第一，蔬菜类。蔬菜是人们日常饮食中不可或缺的一部分，也是生鲜农产品中的重要品类。这些产品通常包括叶类蔬菜、根茎类蔬菜和果实蔬菜。例如，西红柿、黄瓜、芹菜、胡萝卜、茄子、土豆等蔬菜类产品在市场上是非常常见的。
第二，水果类。水果是另外一个常见的生鲜农产品品类。这些产品通常包括单果或者混合水果等，如苹果、香蕉、草莓、葡萄等。
第三，肉类。生鲜的肉类产品包括牛、猪、鸡和鱼等。这些肉类产品通常需要冷藏或冷冻来保持其新鲜度和品质。同时，为了保障肉类产品的品质和安全，这些产品的生产和销售通常受到非常严格的监管和审查。
第四，禽蛋类。这些生鲜农产品品类包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。同时，禽蛋类中也包括家禽产品，如鸡、鸭、鹅等。与肉类一样，禽蛋类产品也需要保持其适当的温度和湿度，以确保它们的品质和安全。
第五，水产品。水产品是生鲜农产品中重要的一类产品，包括鱼类、贝类、虾类等。如鲤鱼、草鱼、鲍鱼、龙虾等。这些水产品在销售过程中也需要保持良好的保鲜环境和温度，以确保其品质和安全。
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