D.定期听取用餐人员意见，保证菜品、主食质量
第1题
A.加强食品采购、储存、加工动态管理，根据用餐人数采购、做餐、配餐，提高原材料利用率和烹饪水平
B.改进供餐方式，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，引导用餐人员适量点餐、取餐
C.对有浪费行为的用餐人员，及时予以提醒、纠正
D.提升餐饮供给数量，按照标准规范制作食品，合理确定数量、分量，提供小份餐等不同规格选择
第2题
A.聚集性供餐
B.错时错峰、分散就餐
C.集中性就餐
D.采用自助餐
第3题
A.倡导固定个人餐具、自备饭盒或一次性餐具分装盒饭等方式供餐
B.就餐人员就餐前按照六步洗手法规范洗手
C.采取有效措施如分批、错时、错峰，减少食堂就餐区域人数，并尽可能实行配餐制
D.人员就餐间隔在半米以上，可面对面就餐或就餐说话
第4题
第5题
B.就餐人员就餐前按照七步洗手法规范洗手
第6题
第7题
第8题
A.进入食堂前做好体温检测，体温异常者避免入内用餐
C.鼓励食堂制作固定菜式搭配的套餐，建议暂停自助餐
D.在食堂就餐的师生，尽量单独就座，不面对面就餐，建议间隔1米以上
E.校外外卖餐饮应放置在宿舍区入口，由宿舍管理人员统一管理
第9题
A.大型以上餐馆
B.学校食堂
C.供餐人数300人的机关食堂
D.集体用餐配送单位
第10题
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