为切实保障校园食品安全，持续做好校园食品安全监管工作。近日，华家岭镇市场监督管理所对校园食堂食品安全进行了监督检查。
一是重点对学校食堂的进货查验、索证索票、采购贮存、加工制作、食品留样、从业人员健康情况、餐饮具和设施设备消毒保洁、“三防”设施设置等环节进行全面检查。二是对上次检查问题整改情况进行检查。三是对食品进货查验记录制度、食品留样管理制度、采购贮存规范制度、从业人员管理制度等常识性内容耐心向学校食堂管理人员进行讲解，进一步提高食堂管理人员食品安全防范意识。
下一步，华家岭镇市场监督管理所将继续加强学校食堂监管，确保学校食堂食品安全。
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