我国经济已进入高质量发展阶段,产品和服务的需求已从“有没有”向“好不好”转变。有机农产品是纯天然、无污染、高品质、高质量、安全营养的高级食品,也可称为“AA级绿色”。在生产加工过程中,禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,且不允许使用基因工程技术。
土地方面要求从生产其他农产品到生产有机农产品需要2~3年的转换期。这种生产方式旨在维护环境的完整性,促进土壤肥力的积累,并确保食品的安全性。
我国有机产品认证目录主要包括粮食、蔬菜、水果、坚果、乳制品、饮料、酒、饼干和茶叶等方便食品,畜禽产品、水产品、调料、特殊膳食等食品类,还包括天然纤维、纺织制成品、饲料、中药材等非食品类,共计1257种产品。在今年的前七个月,有30亿枚有机产品认证标志被发放。截至目前,全国范围内已有超过1.8万家企业获得总计3万余张有机产品认证证书。
我国政府高度重视有机农业的发展,出台了一系列政策措施,包括资金扶持、税收优惠、技术培训等,以推动有机农产品的生产和消费。在政策的引导下,我国有机农产品产业呈现出快速发展的态势。越来越多的企业开始涉足有机农业领域,推动产业链的延伸和完善。同时,一些地区还形成了具有地方特色的有机农产品品牌,提升了产品的附加值和市场竞争力。
我国有机农地的面积保持着稳定增长的态势,2023年的总面积维持在400万公顷以上,稳固了全球第四大有机农业种植国的地位。随着消费者对食品安全和健康需求的提升,有机农产品逐渐成为消费者的首选。特别是在一线城市和高端消费群体中,有机农产品的市场需求持续增长。
我国有机农业发展起步较晚,由于生产技术、管理水平和市场环境等因素的影响,我国有机农产品的质量在一定程度上容易出现波动。因此,加强质量监管和标准化生产是提升产品质量的关键。
根据瑞士国际有机农业研究所(FiBL)于2022年发布的统计数据,全球范围内,2022年人均有机食品的消费额为17欧元。瑞士的人均有机食品消费额高达437欧元,稳居全球榜首。相比之下,中国的人均有机食品消费额仅为9欧元,明显低于全球17欧元的平均水平,显示出在有机食品消费领域,中国仍有较大的发展空间。随着消费者对有机农产品认知度的提高和市场需求的增长,我国有机农产品市场将逐渐扩大。特别是随着国际贸易的深入发展,我国有机农产品将有机会走向国际市场,实现更大的发展空间。
在激烈的市场竞争中,企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势,有效规避行业投资风险,更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场,牢牢把握行业竞争的主动权。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心提供的最新行业运行数据为基础,验证于与我们建立联系的全国科研机构、行业协会组织的权威统计资料。
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