本次调查通过配额抽样与滚雪球抽样结合的抽样方式收集数据，为保证样本的代表性，本次调查根据样本的年龄、学历、收入、职业等身份信息在各地选定多处起点，进行滚雪球抽样，同时在抽样区域进行线下随机问卷调查。
01团队成实地问卷调研图东北财经大学谭婷尹提供
为深入了解实地情况，本次调查以深层访谈法的形式实施。经由小组成员和指导老师的协商讨论，在保护消费者的隐私和回避敏感话题的前提下，我们设立了深层访谈的问题。其主要涉及询问九九草莓的产业政策、种植规模、销售情况、对“云养草莓”项目认可度四个部分。这让本次调查从政府与农户的视角进一步掌握草莓产业所遭遇的难题和市场销售现状，以更精准地挖掘九九草莓产业发展难题。
02团队成员拜访“丹东九九草莓之父”于维盛书记并进行深层访谈东北财经大学谭婷尹提供
2021年东港草莓占地面积达到19.1万亩、产量30万吨，鲜果产值达60亿元，年出口草莓制品近4万吨，出口创汇达3500万美元。东港市先后被确定为国家级出口草莓质量安全示范区和辽宁省草莓产业知名品牌示范区。
在丹东，生产、加工、销售一体化的草莓产业化链条正逐步完善。丹东市圣野浆果专业合作社已形成集种苗、技术研发、种植、管理、包装、销售为一体的现代化生态小浆果产业链体系。东港农商银行针对草莓种植户、收购户、加工户推出了草莓种植贷、收购贷、加工贷等特色贷款，为丹东的草莓产业发展保驾护航。
03丹东九九草莓发展大事年表东北财经大学谭婷尹提供
近年来，东港市成立草莓研究院，建立东港草莓院士专家工作站及辽宁草莓产业技术创新战略联盟，与国外多位草莓专家及国内多所大专院校、科研院所保持技术合作，推进科技成果转化推广，使东港成为全国草莓产、学、研科技成果推广中心。
近年来，政府不断加大对草莓产业的扶持力度，设施建设规模逐步向集中连片发展，种植结构由过去一家一户为主向专业化、特色化、集约化转变。目前，全市拥有草莓专业合作社324家，家庭农场49家。截至2022年末，东港市50亩以上草莓设施小区达195个，有效推动“东港草莓”种植由农民“单打独斗”向规模聚集发展，通过“产业基础+政策驱动”，为农民搭起致富桥。全面抓好示范基地建设，依托玖玖农场、君华家庭农场等8个园区，建成高标准草莓科研示范基地。引进国内外先进的生产管理设施，采用立体草莓栽培模式，安装自动化监控与管理系统，扩大应用草莓新技术。
04“莓”问题团队了解学习草莓种植技术东北财经大学谭婷尹提供
05受访者最初了解到丹东九九草莓的途径图东北财经大学谭婷尹提供
另一方面丹东九九草莓市场鱼龙混杂，假冒草莓品牌泛滥，丹东九九草莓品牌缺少官方统一认证渠道。
06江苏草莓冒充丹东草莓异地发货新闻事件东北财经大学谭婷尹提供
如下图所示，绝大多数受访者认为草莓自然生长有大有小很正常，占总体的54.6%。从草莓品相与食品安全的关系角度来看，有44.6%的受访者认为空心草莓可能打了膨大剂；有30.6%的受访者认为更红的草莓是因为打了激素（农药）；有29.0%的受访者认为大的草莓打了膨大剂，有24.5%的受访者认为大的草莓是转基因的。
07受访者对特大、暗红、空心草莓看法统计图东北财经大学谭婷尹提供
此外，由调查可得，当地的大部分农户方表示丹东九九草莓无需喷洒过多农药，过多农药会对其授粉、草莓果形等产生影响，但对于部分消费者而言，他们并不完全赞同此观点，仍旧担心草莓食品安全，具体可见如下所示的受访者对丹东九九草莓属性偏好图。从各要素角度单独分析，平均评分最高的是食品安全，为8.35，其中，重视程度为10的受访者最多，占所有受访者的39.0%；其次为口味，平均值为8.21，其中占比最高的依旧为重视程度为10的受访者，占比38.1%；排名第三的是品相，平均评分为8.17；重视程度排在第四位的是营养价值，评分为7.77，足以说明消费者平均最在意丹东九九草莓的食品安全问题。此外，也说明草莓销售过程中存在农户与消费者之间有信息差的问题。
08受访者对丹东九九草莓属性偏好图东北财经大学谭婷尹提供
从辽宁省近年来的投资数据来看，丹东市关于农林牧渔业以及农林牧渔服务业的固定资产上投资总体波动较大。从丹东市1999—2019年公布的统计数据来看，每年的固定资产投资平均增速为14.371%，农林牧渔及农林牧渔服务业固定资产投资平均增速为34.264%。后者增速明显高于整体水平，但是从投资稳定性角度来看，以投资增速的标准差为参考，总标准差为0.277，后者为0.501。显然，农林牧渔业及农林牧渔业服务业的固定资产投资存在着较大的波动。
丹东农村一二三产业布局尚不协调。一产向后延伸不充分，多以供应原料为主，从产地到餐桌的链条不健全；二产连接两头不紧密，农产品精深加工不足，副产物综合利用程度较低，农产品加工转化率较低；三产发育不足，农村生产生活服务能力不强，产业融合层次低，乡村价值功能开发不充分，农户和企业之间利益联结不紧密。
09草莓产业发展趋势结构方程分析图东北财经大学谭婷尹提供
由调查可得，草莓具有礼品价值，但其礼品价值挖掘不够，包装设计不能较好地满足消费者需求，营销宣传方面有待加强。由下图可知，丹东九九草莓具有礼品属性，但消费者对其包装外观评分并不高。
10受访者是否将九九草莓作为礼品情况与受访者对丹东九九草莓各因素评分情况
东北财经大学谭婷尹提供
一是在强化草莓农业科技基础研究上下功夫。加强对九九草莓基础研究领域的前瞻性和引领性研究，实现更多的原始创新。二是实施关键技术联合攻关行动。推进科企合作，围绕核心技术研发、产业链上下游对接等问题，合力给予政策支持。加快新品种新工具新产品的研发应用，培育出产量更高、品质更好、更抗病虫害的精品草莓。
11科研人员进行智能草莓种植研究东北财经大学谭婷尹提供
一是培育发展新型服务主体和农业经营主体。引导农业院所等社会力量参与草莓种植业技术推广，健全草莓种植业社会化科技服务体系。二是构建多元化基层农技推广服务体系。建设网络推广平台，横向连接国内外农业科教单位，纵向连接农业信息网、龙头企业、农民专业合作社，打造农业专家推广服务系统。
12东港市开展“2023年度新型经营主体培训”活动东北财经大学谭婷尹提供
作为东北财经大学学子的高校力量，我们将互联网技术与草莓种植结合，提出“云养草莓”项目。在此项目中，我们与北斗溯源企业合作，引入北斗溯源技术，实现草莓在运输至餐桌过程中全透明化；与丹东草莓研究所合作，培育草莓优质植株；此外，通过集成应用农业大数据分析等先进技术进一步完善云养草莓平台，打造“互联网+农业科技”的综合信息服务平台。
13“莓”问题团队参观辽宁草莓研究院东北财经大学谭婷尹提供
构建产业链条，营造与城市一样高效聚集资源的创业环境。“靠产业吸引人才，靠人才带起产业”。建立乡村产业人才精准配对的长效机制。同时从薪酬待遇、基本住房、医疗保障等方面为人才干事创业提供更为优厚的条件。
14丹东市召开市委人才工作会议东北财经大学谭婷尹提供
一方面，开展农民职业教育培训，降低创业学习门槛，宣讲惠民政策，普及专业知识，消除农民群体创新创业的知识层面的壁垒。另一方面，在引导资本促进乡村产业振兴、促进农民合作社规范发展的同时，使农户更好地参与收益共享，从生产种植到加工物流，不能把农户从产业链中挤出来。
15于维盛与许明通过短视频平台教授草莓技术东北财经大学谭婷尹提供
提高农业产业附加值，要从种植向深加工、电商销售等环节延伸，实现一二三产业融合。丹东九九草莓产业可由单纯的“吃草莓”向“吃草莓、摘草莓、认领草莓、草莓周边，商品联名”等多形态发展。发挥三产融合发展的乘数效应，抓好休闲农业、乡村旅游、电商等新产业新业态发展，多维度深层次让丹东九九草莓价值最大化。
充分整合农村各地区农业资源，通过调整、优化、转型、升级等途径聚拢生产要素，形成区域性乃至全域性质的规模及经济效应。通过同类合作社之间的联合与互补合作社间的往来形成强大的经济、社会、技术、人才等正外溢效应，辐射地区，形成层次丰富、长期稳定的特色产业集群。
16丹东市名品农产品东北财经大学谭婷尹提供
近些年来，广大消费者对产品的口感、营养和新鲜程度等方面有了更高的要求。因此，大力发展丹东九草莓品质与品牌，既要推动传统产业升级，不断推进草莓生产功能区、生产保护区、优势区建设，提高丹东九九草莓供给的品质。加强品牌管理，促进品牌营销，实现由“卖原料”向“卖加工品”“卖品牌"转变。
要建立全面、系统的营销信息服务机制，为生产者、企业和消费者提供生产信息、市场需求信息和各类微观信息等，以便市场经营主体预测、判断和查阅。利用丹东地方的资源优势、文化优势及政策优势对丹东九九草莓进行整体定位、包装、宣传。选准品牌代言人，利用明星、网红效应，引导消费者大众农产品品牌感知。
丹东政府应鼓励新型经营主体与农户建立契约型、股权型利益联结机制，通过产业化手段将分散的农民个体经营紧密组织起来，提高农户抵御自然风险与经营风险能力。构建“企业+集体+合作社+村民”等多方参与、共享共建的运营格局。通过合作社形式实现技术培训、生产标准、物资采购、品牌培育、包装销售、品牌打造等方面全面统一。
17辽宁丹东市圣野浆果专业合作社被评为2019年全国农民合作社典型案例
1.绿色发展推动乡村振兴
图18丹东市自然风光
因丹东水土、环境因素适宜，丹东草莓品质上乘。应着手解决农业面源污染问题，减少化肥农药使用，加大畜禽粪便、秸秆、农膜等资源化利用，示范推广粪污运输、贮存、处理全程机械化作业，为打造绿色有机丹东九九草莓品牌打下品质基础。
18丹东市自然风光东北财经大学谭婷尹提供
全面建设社会主义现代化国家，最艰巨最繁重的任务仍然在农村，丹东九九草莓产业是推动丹东市乡村振兴的强大动力。为丹东市城市建设与人民富裕起到重要作用和促进作用，以丹东九九草莓为典型的特色农产品产业发展模式将为我国的乡村振兴提供新的思路和方法借鉴。在此次实践活动中，我们真正透过了学校教育与社会教育的壁垒，将知识传授的小课堂与社会行知的大课堂结合，带着我们所学的知识走进基层、走进生活、走进群众，真正实现了“用脚步丈量祖国大地”。
主要参考文献
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