昆明市呈贡区严格做好食品安全管理确保市民吃得放心安心

原标题：呈贡区严格做好食品安全管理确保市民吃得放心安心

自呈贡区蓝光天娇城疫情发生以来，呈贡区市场监督管理局充分发挥市场监管职能，以各街道管理所为阵地，在全区范围内不间断循环开展食品安全检查工作，全力把工作做实做细，确保全区市民吃得放心安心。

“现在是疫情防控期间，请你们切实履行食品安全主体责任，对库存货物进行好清点盘查，坚决杜绝过期食品和变质蔬菜的使用，避免食品安全事故的发生……”

12月29日一大早，当记者见到呈贡区雨花街道市场监督管理所所长李春莲时，她正和同事在雨花街道下庄社区农贸市场及周边的餐馆进行挨家挨户地巡查检查。从农贸市场内商户穿衣戴帽戴口罩、到销售食品的采购单、再到周边餐馆的后厨、仓库和前厅，李春莲和同事们只要能看到、能想到、能检查到的都不放过，逐一检查。

李春莲说，疫情发生以来，由于蓝光天娇城在他们所监管的片区，为了排除周边居民的买菜和就餐顾虑，让周边的市民能够吃得安心放心，他们管理所采取四人为一小组的方式，对辖区的商户经营户进行逐一检查。

在农贸市场管理方面，他们主要督促市场经营方做好进出市场人员的扫码、亮码、戴口罩等日常管理工作，严格检查市场早晚的全面消杀和根据人流量开展的不间断消杀工作，确保整个市场的安全。

在餐馆的管理方面，经营商户除了要严格做好疫情防控工作外，他们还要求商户在经营中注意保持就餐人员的距离，严格按照标准接待就餐人员，一旦在检查过程中发现就餐人员超过规定人数，他们将坚决查处。

据介绍，截止日前，呈贡区6个街道市场监督管理所已对全区内的18个集贸市场、4个大型商超、2970家餐饮单位、1169家食品备案摊贩，通过采取要求市场主体严格落实疫情防控责任、科学制定疫情防控措施，加强经营场所环境卫生管理，加强食品加工操作过程管理，加强外送食品管理，严格控制聚会、聚餐等聚集性活动规模等方式，做好疫情防控工作，市场监管局与此同时严格开展执法监督检查，全力确保全区市民吃得放心安心。（赵玥）