1、商品或生鲜部经理市场调查，发现某家的某种产品好，因此应该与管理该类商品的采购负责人联系，要求超市购入该产品。此时采购会综合考虑超市购入该产品是否符合超市定位，该产品对超市毛利可能产生的影响等等决定是否购入。
2、产品厂商或经销商直接将新产品试用或试吃装送到超市采购部门，采购人员衡量以后决定是否购入。
3、采购人员自行在市场上寻找该超市消费者可能喜欢的产品。
4、普通产品补货，一般超市有专门的OMS系统，如果是排面货物缺少，系统自动下单补货，如果是促销则需要人为补货，就由超市该部门经理签字申请补货，将补货申请录入系统后，超市采购或者供应链会审单，如果补货申请通过，商家会送货到超市。
THE END