新海南客户端、南海网9月13日消息（记者蒙健）9月13日，海南省市场监督管理局公布了19批次不合格食品情况的通告（2023年第15期），记者了解到，此次公布的不合格样品19批次发现的问题主要包括农药残留、兽药残留和餐饮食品中食品添加剂不合格。
据介绍，近期，海南省市场监督管理局组织抽检食用农产品、餐饮食品、粮食加工品、豆制品共4类产品664批次，其中合格样品645批次，不合格样品19批次。发现的问题主要包括农药残留、兽药残留和餐饮食品中食品添加剂不合格。抽检不合格食品具体包括：
一、农药残留超标问题
儋州那大石养水果店销售的贡梨，万宁万城大陆哥水果商行销售的贡梨，检验项目咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。根据规定，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐在梨中的最大限量值为0.2mg/kg。
文昌文城吴成碧水果摊销售的妃子笑荔枝，检验项目氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。根据规定，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在荔枝中的最大残留限量值为0.1mg/kg。
琼中营根伍世星蔬菜摊销售的荷兰豆，保亭保城阿华蔬菜店销售的荷兰豆，三亚吉阳李蒙蒙水果店销售的贵妃芒（芒果），检验项目噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。根据规定，噻虫胺在芒果中的最大残留限量值为0.04mg/kg。
三亚田独吉税兰水果批发店销售的荔枝，昌江石碌玉英水果批发店销售的台农芒果，检验项目吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。根据规定，吡唑醚菌酯在荔枝中的最大残留限量值为0.1mg/kg。
乐东万冲吉开蔬菜摊销售的荷兰豆，检验项目毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。根据规定，毒死蜱在食荚豌豆中的最大残留限量值为0.01mg/kg。
二、兽药残留超标问题
文昌文城赵盼水产品摊销售的美国红（贝类），万宁万城海珠海鲜摊位销售的花甲，万宁万城海珠海鲜摊位销售的红螺，三亚天涯庄琼霞海产品摊销售的龙胆石斑鱼，检验项目氯霉素不符合食品安全国家标准规定。氯霉素是一种广谱抑菌剂，农业农村部公告第250号将氯霉素及其盐、酯列入《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》中。氯霉素会抑制人体骨骼的造血功能，引起人的再生障碍性贫血、粒状白细胞缺乏症等疾病，过量食用氯霉素超标的食品会对人体健康造成危害。
陵水新村吴玉琴海产品摊销售的黑虎虾，三亚客记海产店销售的红东星斑鱼，三亚茂益佳品贸易有限公司销售的草虾，检验项目恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。根据规定，恩诺沙星在虾中最大残留限量值为100μg/kg。长期食用恩诺沙星超标的食品，可能导致恩诺沙星在人体中蓄积，进而对人体机能产生危害，还可能使人体产生耐药性菌株。
三亚林招海鲜批发店销售的草虾，三亚第一市场杨花海产品摊位销售的草虾检验项目呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。根据《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告第250号）中规定，呋喃唑酮代谢物为禁止使用的药物，不得检出。
三、食品添加剂超限量使用问题
东方八所回味美心茶店销售的油条，检验项目铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。根据规定，油炸面制品中铝的残留量不得超过100mg/kg。油炸面制品中铝的残留量（干样品，以Al计）超标的原因，可能是个别生产经营企业为增加产品观感、口感，在加工过程中超量使用含铝食品添加剂，也可能是企业在生产加工过程中未控制好含铝食品添加剂的使用量。