新开的餐厅没有稳定的顾客群，也没有区域声誉。如果你仅仅依靠顾客亲自上门，那几乎就是“等死”。那么如何迅速走红，积累人气呢
成功之人必有过人之处，每一家成功的餐厅都有自己的经营理念。俗话说，他山之石，可以攻玉。今天就让我们来谈谈新开的餐厅，如何在不花钱的情况下实现快速的人气。
1、网络营销
2、折扣营销
新店开业后，根据情况给予3天3折、4天4折、5天5折的阶段性优惠。第一天还有3折，第二天4折，第三天5折。
顾客很好奇，但他们对新开的餐馆很谨慎，因为他们担心这家餐馆既贵又不好吃。疯狂的打折努力打消了消费者的顾虑，很多人觉得反正便宜，吃快餐的时候，可以试试。
3、饥饿营销
不是每个人都能享受到开新店的打折活动。餐厅会定期定额，现场发放等候人数。例如，上午10:30分发80个号码，下午16:00分发80个号码，分发完成后，每个人只能得到一个号码，分发后就没有了。
因此，新开的餐馆往往会导致很多人早早排队。相反，火爆的排队场面会引起很多人的兴趣，“多好吃啊，一定要尝尝”，拿不到号的人以后会去店里。
4、设置留言板
顾客就是上帝。开设餐厅、制作菜肴和创造服务的最终目标是取悦顾客。让顾客设立留言板，让顾客在享用后能对菜品和餐馆有一个客观的评价，餐馆老板也能改善这些问题。
新开的餐厅没有顾客群，所以我们必须注意我们的外部形象，宣传我们自己的特色，这样我们才能记住我们是不同的：菜可能好吃，价格可能实惠，环境可能有趣，但永远记住自己开餐厅的初衷。
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