1、5月居民消费价格指数出炉，猪肉上涨4.6%，牛肉下降12.9%、羊肉下降7.5%
从同比看，受南方暴雨天气、蛋鸡夏季产蛋率下降和生猪产能调减等因素影响，猪肉、淡水鱼和鲜菜价格分别上涨4.6%、3.3%和2.3%，涨幅均有扩大；
鸡蛋、鲜果和食用油价格分别下降8.5%、6.7%和5.1%，降幅均有收窄；牛肉、羊肉和禽肉类价格分别下降12.9%、7.5%和2.9%，降幅继续扩大。
2、2024新财富500创富榜揭晓，12家农牧企业上榜
6月12日，2024新财富500创富榜正式发布。榜单显示，今年上榜门槛为66.3亿元，500位企业家（或家族）持股总市值达到12.3万亿元，均值为247亿元，百亿以上的有336人。
国家食品安全风险评估中心受国家卫生健康委员会委托，根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定，新食品原料甜叶菊多酚已通过专家评审委员会技术审查，现公开征求意见。
4、澳门市政署公布市售预制菜专项调查结果样本全通过检测
为了解本澳市售预制菜的食安情况，市政署於市面上抽取合共九十个预制菜样本，包括盐焗鸡、酸菜鱼、小龙虾等，进行食品添加剂、重金属和塑化剂检测，并因应不同烹调方式的预制菜进行了苏丹红、二甲基黄和硼砂或硼酸等禁用或非食用物质检测，所有预制菜产品样本均通过检测，结果未见异常。
5、熟肉制品生产卫生规范食品安全国家标准，即将实施
《食品安全国家标准熟肉制品生产卫生规范》(GB19303-2023)将于2024年9月6日正式实施。原《熟肉制品企业生产卫生规范》(GB19303-2003)同时废止。新标准规定了熟肉制品生产过程中原料采购加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
《食品安全国家标准熟肉制品生产卫生规范》(GB19303-2023)明确适用范围:适用于熟肉制品的生产，包括热加工熟肉制品和发酵肉制品，不适用于肉类罐头。
新标准明确GB14881、GB2726GB2707界定的以及下列术语和定义适用于本标准，增加“热加工熟肉制品、发酵肉制品”定义。删除了旧标准中“高清洁区、低清洁区”的定义。
新标准对食品原料、食品添加剂亚硝酸盐和发酵用菌种提出要求。肉制品生产企业要建立畜禽肉原料、亚硝酸盐及发酵用菌种的进货查验和使用管理制度，并严格执行。
二是关于亚硝酸盐。增加了“亚硝酸盐应实行双人双锁管理”的要求，明确了亚硝酸盐的管理方式。
三是关于发酵用菌种。新增发酵用菌种的进货查验和贮存要求:“发酵用菌种必须符合国家有关标准或规定，附有检验报告或产品合格证明，确保其安全性。应在适宜温度下贮存，以保持菌种的活力。应使用菌种专用存放设施或设备保存菌种”。
新标准遵循《食品安全法》等国家法律法规，以及《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881)等生产卫生规范类食品安全标准要求，结合熟肉制品行业现状和企业实际，重新调整了基本框架结构，制定了相应章节内容。新标准的出台，将会更好地规范熟肉制品企业的生产。
新标准正式实施后，熟肉制品生产企业要严格按照生产卫生规范各项要求组织生产，可结合企业实际情况，建立危害分析与关键控制点体系，提高食品安全管理水平。
二、政策与园区
漳台食品产业产教联合体现有80家理事会成员单位，其中指导单位7家，理事长单位3家，副理事长单位24家，常务理事单位22家，理事单位24家。今后将依托漳州城市职业学院的智力资源与科研力量，依托漳州台商投资区的区位优势与产业基础，依托同发食品的行业龙头作用，打造政企学研多方协同的共同体，共建技术创新平台，开展科技协同攻关，推进产教资源跨部门、跨区域、跨行业共建共享，实现资源、技术和信息的深度融合，全面提升漳台食品产业的人才培养水平和技术研发能力，着力推动漳台食品产业向更高层次、更高水平发展。
1.休闲食品产业链（6条产业链）
郑州市：二七区现代食品产业链
开封市：开封市现代食品产业链
焦作市：焦作市绿色制造业绿色食品产业链
漯河市：临颍县休闲食品产业链
南阳市：绿色食品制造业产业链
信阳市：信阳市绿色食品产业链
2.冷链食品产业链（3条产业链）
郑州市：惠济区冷链食品产业链
商丘市：虞城县冷链食品绿色产业链
3.预制菜产业链（2条产业链）
新乡市：新乡市预制菜产业绿色链
信阳市：信阳市预制菜产业链
4.酒饮品产业链（1条产业链）
8、22个项目，总投资102亿元，成都发布现代都市农业机会清单
6月12日，2024成都世园会现代都市农业产业建圈强链投资推介会在温江区举行。推介会上共计22个项目达成合作共识，计划总投资约102亿元，其中温江区集中签约项目16个，总投资90亿元。全市发布投资机会清单68个。活动现场，成都市农业农村局发布了2024现代都市农业投资机会清单，温江区发布2024投资机会和产业政策清单，蒲江县、大邑县、成都市农交所、温江区分别根据各自当地现代都市农业发展情况作出精彩推介，吸引了宏胜饮料集团、同程航旅集团、西科农业集团、上海木之禾科技有限公司等众多企业参与合作。
三、企业动态
1、麦子妈两大单品荣获“全国销量第一”
品牌主打牛肉焖饭，推出了土豆胡萝卜牛肉焖饭、泰式咖喱牛肉焖饭等经典盖浇饭，此外还上线了两款拌面。新店开业期间，品牌一份焖饭卖36.9元，小吃和柠檬茶低至9.9元，人均消费30元+!
4、休闲零食市场跑出首个“万店”企业
近日，华英农业公司副总经理任宏星接受媒体采访时介绍，去年华英预制菜产值3亿元，今年预制菜规模还将继续扩大，产值预计可达6.5亿元以上。
四、上市投融资
5、洋琪食品大连预制菜加工基地项目开工一期投资1亿元
6月13日上午，洋琪食品（大连）有限公司预制菜加工基地项目开工。
洋琪食品预制菜加工基地项目由洋琪食品（大连）有限公司投资建设，一期项目总投资约1亿元，选址三十里堡街道，占地面积约1.7万平方米。主要从事海鲜、肉类及农产品的预制菜研发、加工及销售，主要产品为鱼类制品肉类制品及裙带菜制品等。
据悉，上海洋琪食品有限公司成立于2012年，是一家集水产品、农产品精加工制造及销售为主的公司，公司采用从原料到成品的一条龙生产模式，拥有台湾、香港、东南亚、澳大利亚、美国等全球多个国家海外销售渠道，广受各国消费者好评。洋琪食品（大连）有限公是其全资子公司，成立于2023年8月，公司致力于提供健康、安全、高品质食品。
五、展会峰会
1、第二届中国海洋美食文化节暨2024民族美食文化节在新区举行
6月14日至23日，第二届中国海洋美食文化节暨2024民族美食文化节将在西海岸新区青岛嘉年华举行，开启一场为期十天的美食文化盛宴。
本届美食文化节室内外展览面积近2万平方米，展品覆盖海洋食材、海洋特色食品、团餐优质食材、青岛特色食材、海洋品质预制菜、品质大师菜、海洋美食调味品、餐饮设备用品等。已有320个品牌、263家企业确认参展，其中180多家将带来2024年度新品、爆款产品。组织开展开闭幕式、海洋食材展览、海洋美食展示、会议论坛、技能竞赛、百姓美食嘉年华等六大板块活动，打造一场全民共享的美食盛会。
在海洋美食方面，将举办2024海洋食材展、2024海洋文化主题宴席展览、2024第五届中国国际海鲜产业发展大会。在国潮美食方面，将举办2024民族美食节，特别邀请蒙古族、维吾尔族、回族、藏族、壮族、苗族、满族等十个少数民族前来进行“民族美食文化主题宴席展”。在地标美食方面，将举办2024海洋地标美食展览、2024青岛十大文化主题宴席展、2024青岛本帮菜高质量发展论坛。
同时，还将举办第五届中国团餐品牌大会，2024cha中国美食烹饪锦标赛-胶东菜创新专项赛、海鲜美食文创大赛，并组织进行团餐职业经理人、厨政管理师、食品安全管理师和美食营养师等系列培训。
近年来随着一大批具有地域特色的传统美食的爆红，地方预制美食亟待转型升级打开市场，为弘扬中国地方特色菜的美食文化，助力地方特色菜发展和迈向全国，助力其实现高质量的工业化转化，食品伙伴网拟于2024年7月12-13日办“2024中国地方特色预制菜专题研讨会暨第三届川菜川调工业化加工技术论坛”。
这是新津“新十二月市·深农应时而食”系列活动“六月龙虾市”借助UFI品牌展会平台的全新表达。