海报新闻·2022-12-1416:19·烟台资讯
编者按：乡村振兴五年回头看，齐鲁样板异彩纷呈。党的十九大报告提出乡村振兴战略，2018年3月8日，中央要求山东充分发挥农业大省优势，扛起农业大省责任，打造乡村振兴的齐鲁样板。同年，国家、山东省和烟台市相继出台乡村振兴战略五年规划。五年来，烟台市认真落实国家和省乡村振兴战略部署，扎实推进“五大振兴”，农业农村工作展现崭新气象。同时，烟台市重视农业科技研究与推广，在良种培育方面成绩斐然，为助力国家粮食安全和种业安全作出了重要贡献。即日起，大众网·海报新闻联合烟台市农业农村局、乡村振兴局实施“乡村振兴看烟台”“中国良种在烟台”品牌塑造工程，并推出系列专题报道。
大众网·海报新闻记者王亮通讯员王欢欢罗湘张京伟烟台报道
走进位于海阳市留格庄镇的旭耕农场，“高端、专业、精致”是最直观的感受。宽敞高大的温室大棚中，黄瓜、番茄等蔬菜生机勃勃，墙上的写字板上准确记录着温度、湿度、生长周期等信息，年轻的身影穿梭在其中，仔细检查记录着。
他们并非传统意义上的农民，在这批“新农人”里，有1名博士、6名研究生和18名本科生，“让食物回归纯净”的情怀让他们聚集在一起，在海阳打造了一处有机农业的“乌托邦”。
自此，“绿色有机”引领蔬菜产业变革的思潮蔚然成风，农民的自主生产意识渐渐觉醒，从盲目跟风种植转而选择绿色、安全、有机、精品的发展路子，深刻改变了海阳蔬菜产业的发展格局。
如今，海阳蔬菜产业已今非昔比，实现了从小而散到大而精的层级跃升。瞄准未来，海阳市正按照“产业布局区域化、经营规模化、生产标准化、发展产业化”的发展思路，推动海阳蔬菜产业从“卖原料”向“卖产品”、小产业向全链条、创品牌向创标准转变，加快推进全市蔬菜产业高质量发展，实现了蔬菜种植规模效益稳步提升，年产值达35亿元以上，成为胶东地区最大的淡季蔬菜生产基地。
深挖“精品蔬菜”市场潜力
早在上世纪70年代，海阳农民便开始零散种植蔬菜，但因引种较少、管理水平落后、缺乏整体布局等问题，蔬菜产业效益低下。自1991年起，冬季保护地栽培兴起，在种植规模、品种及效益等方面都实现了巨大突破，海阳蔬菜产业逐渐发展壮大，种植品种达300余个，成为海阳市农民致富增收的一大支柱产业。
“近年来，我们加大政策扶持力度，从镇到村构建蔬菜产业发展新格局，引进科技含量高、发展潜力大、带动能力强的知名农业企业入驻，带动全市蔬菜产业提质增效，深度挖掘农业生产价值。”海阳市农业农村局局长孟兆良说，海阳市先后出台了《加快海阳名优产品品牌建设实施方案》《海阳市关于促进电商高质量发展的奖励补助办法》《关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》等文件，顶层设计海阳蔬菜产业发展框架，开辟出了一条高质量的发展新路。同时，组织创建了多处省级以上蔬菜生产标准园，对多家获得省级标准化基地和“三品一标”认证的企业进行奖补；打造了1个国家级农业产业强镇、4个省级农业产业强镇以及35个省级产业名品村；积极招引旭耕、百淳怡慧等知名农业企业在海阳落地生根……一系列改革新举让海阳大地涌动着生产建设的热潮，一排排现代化大棚拔地而起，标准化种植渐成风尚，精品蔬菜源源不断地输送到千家万户，海阳蔬菜产业已然脱胎换骨。
在旭耕农场，可以感知到新型现代化农业的魅力。蔬菜大棚装上了“智慧大脑”，不仅实现了温湿度电脑操作，还配备了自动化风口控制、自动水肥一体化设施。大棚内几十种叶菜、各色茄果、各种瓜果被精细照料，个个秀色可餐。“我们的主打蔬菜全部属于有机生产，全程实现可追溯，一斤菜可以卖到几十元，主要供应高端客户。”旭耕农场负责人宋磊说。
精品之路，寸土寸金。为此，海阳市看准了绿色有机种植的广阔市场空间，充分利用海阳优势资源禀赋，科学区划农业空间，打造了“一带两区三镇”的精品农业发展格局。在此基础上，配备市、镇、村三级农业技术推广人员，加强技术指导和业务培训，培育旭耕农场、联农果蔬、百淳怡慧等10家省级标准化生产基地，树立海阳蔬菜发展新标杆，一举破题蔬菜产业供给侧结构性改革，农业产业再焕新颜。
品牌建设守住生产“良心”
随着海阳蔬菜产业的不断优化升级，已形成以留格庄镇为中心的白黄瓜、韭菜生产基地，以发城镇、小纪镇为中心的芋头生产基地，以二十里店镇、龙山街道、行村镇、辛安镇、凤城街道为中心的西红柿、黄瓜生产基地，以盘石店镇、留格庄镇、郭城镇为中心的草莓生产基地，蔬菜的区域化、规模化生产格局日趋稳定，迈上了区域性、标准化、品牌化发展之路。
海阳市以依托2处国家级蔬菜标准园和多处省市标准园的建设，在全市范围内推广蔬菜标准化生产技术。同时，通过重点技术试验、载体试运作、专业技术推广等步骤，将西红柿、白黄瓜的标准化生产技术赋予海阳特色，为白黄瓜的生产提供了有力的技术指导，实现了白黄瓜安全生产、品质稳定。
自2016年开始，海阳市还瞄准韭菜种植开展韭菜生产专项整治活动，摸索推广食用农产品合格证，逐步推广到苹果、大樱桃及各种蔬菜。今年，海阳市共有245家种植类生产经营主体推广使用食用农产品合格证，农产品抽检合格率也可达到99.8%。同时，继续加大“三品一标”认证工作，目前有效期内共68家企业，115个产品取得认证，用严格的蔬菜行业标准和管理制度，为群众守住了蔬菜生产的“良心”。
现代“智慧”农业蔚然成风
行走在海阳大地，再访海阳农业新貌，处处跳动着科技与智慧的脉搏。在旭耕农场，管理人员只需要一部手机就能轻松管理好大棚，蔬菜是否需要浇水、是否需要遮光一看便知。温度、湿度、光照、二氧化碳浓度、盐碱度等一系列的原本模糊的数据现在均能用精准说话。目前，该公司已经为10个日光温室安装各类监测摄像头，实现智慧农业的可视化、智能化生产。
而在与它临近的海阳京盛农作物种植专业合作社会议室内，智慧云平台正显示着大田作业的机械工作情况：多少台农机在工作，耕作进展情况、智能预警、高效生产等。同时通过气象监测，可以很轻松地感知大田中种植的气象问题，为合作社和周边蔬菜种植提供有力的技术支撑。
如今，随着旭耕智慧设施栽培、京盛智慧大田的发展，带领物联网、5G+、大数据、人工智能等新一代信息技术在蔬菜种植上的应用，数字生产技术让传统农业正朝着智慧农业加速转变。
“现代农业的竞争，已由产品的竞争转变为产业链之间的竞争，深入推进农业供给侧结构性改革，做好延链、补链、强链，协同打造产业链、供应链、价值链，构建多维立体的现代蔬菜产业体系成为重塑农业竞争力的关键之举。”孟兆良说。
对此，海阳市在保障市民的“菜篮子”的前提下，实现从生产、加工、流通、消费的全环节延伸；积极发展蔬菜加工业，以蔬菜酒、预制菜为抓手开展蔬菜产业初加工和精深加工，做好做优做细食品产业；打通农产品流通渠道，精准应对产品分级、包装、销售，结合实施的农产品仓储保鲜项目，积极促进产、供、储、销有效衔接。
围绕生态农业、休闲农业，推动农业与旅游、教育、康养等产业融合发展，依托田园风光、民宿风情等乡村独特资源优势，着力发展农耕体验、研学科普、休闲、康养等农业新业态，释放农业生活、生态价值，拓宽产业链条，让农业与旅游相融相促，美美与共。