随着消费升级和市场竞争的加剧,农业品牌的重要性日益凸显。一个优秀的农业品牌,不仅能够提升农产品的附加值,还能增强消费者的信任度和忠诚度,进而推动农业产业的持续健康发展。
一、品种与品质:农业品牌的基石
案例一
天水麻辣烫
一碗天水麻辣烫,离不开上游农产品的充足供应。首先是新鲜的食材供应。作为全国“西菜东调”“北菜南运”的重要基地,2023年甘肃全省蔬菜播种面积985万亩,产量2955万吨,全产业链产值990亿元。武山县更是国家级蔬菜标准化示范县、中国韭菜之乡,全县蔬菜种植面积41.2万亩,年产值42.8亿元。再看麻辣烫里独特的粉。“万薯生定西,一粉宽天下”。以定西马铃薯为原料加工制成的定西宽粉“薄、滑、劲、透、香、爽”,已注册国家地理标志证明商标。2023年“定西宽粉”加工主体120家,产能超20万吨,销售额突破30亿元。最后看灵魂调料,天水麻辣烫主要选用甘谷辣椒。辣椒的辣味并不刁钻,以香为主,还有些许回甘。得益于独特的土壤和气候,甘谷辣椒色泽光亮、肉厚油多、辣味香浓。2023年甘谷辣椒种植面积5.6万亩,总产量13万吨,产值3.5亿元左右,电商交易额累计超40亿元。由此可见,优质农产品的供应为麻辣烫提供了保障,进而随着天水麻辣烫热度提升,也将充分带动天水农特产品销量提升。
案例二
武鸣沃柑
武鸣培育出的沃柑糖酸比高、水分足、化渣率高,较其他沃柑更好吃。近年来,武鸣沃柑以绿色化、优质化、特色化、品牌化作为基本路径,全力打造“武鸣沃柑”区域公用品牌,不断提高“中国沃柑看武鸣”品牌影响力。2022-2023年,“武鸣沃柑”连续两年入围中国品牌价值评价区域品牌(地理标志)百强,是唯一荣登百强榜的沃柑品牌,成为首批广西“桂字号”区域公用品牌。培育了20多个“武鸣沃柑”企业品牌,6个绿色食品认证、2个富硒认证和3个无公害农产品认证基地,多个产品获得“三品一标”认定、出口基地备案和圳品认证。
二、农产品精深加工:提升附加值的关键
农产品精深加工是提升农业附加值的重要途径。通过先进的加工技术和创新的产品研发,可以将农产品转化为更具市场竞争力的产品,提高农产品的附加值和市场价值。
贵州用“工业锅”炒香“农业菜”
贵州山地特色农产品资源丰富,辣椒、茶叶、刺梨、蓝莓、天麻等种植面积位居全国前列,为发展农产品精深加工提供了丰厚的原料。辣味制品是许多家庭餐桌的主角。贵州是全国辣椒种植面积唯一超过500万亩的省份,辣椒制品年加工产值在160亿元以上,产销规模持续位列全国首位,拥有全国唯一的省部共建辣椒专业批发市场。“辣味经济”别样红背后,做大做强辣椒精深加工是关键一招。当前,全省共有300多家规模化辣椒加工企业,深耕辣椒食品、火锅底料、辣椒萃取等精深加工业态,辣椒全产业链协同发展渐入佳境。此外,德江县利用自身比较优势,精深加工天麻系列产品,天麻咀嚼片、天麻酒、天麻片、天麻胶囊等供不应求,全产业链年综合产值达到4.6亿元。
莲花血鸭:创新激活非遗大IP
莲花血鸭是萍乡市莲花县的一道特色名菜,色美味香、鲜嫩可囗。莲花血鸭的原料是这道名菜的精髓所在,莲花麻鸭、本地山茶油、莲花老水酒、当地红辣椒的结合相得益彰,成就了此菜独具一格的风味与口感。近年来,莲花县高度重视产业发展,举全县之力打响“莲花血鸭”品牌,以莲花血鸭预制菜为抓手,大力推动“莲花血鸭”发展步伐。为夯实产业基础,莲花血鸭发展公司聚力打造全产业链发展模式。从品种培育、种养基地、专业屠宰、中央厨房、冷链配送和渠道、终端用户开拓、线上销售等各环节突破,打造高标准化一二三全产业链,形成莲花血鸭全产业链闭环。公司打造了冷链莲花血鸭、血鸭拌粉、休闲鸭肉、血鸭煲仔饭、血鸭辣椒酱、血鸭螺丝粉等近20个产品,分为非遗传承版、精品定制版、创新时尚版三大类。畅销各大城市/景区,有力地带动了农产品价值提升。
案例三
速冻产品,使农副产品走进千家万户
郑州市早已成为全国最大的速冻食品生产、研发基地和物流中心,占据了全国速冻食品60%以上的市场份额,背后主要是三全、思念两家速冻食品龙头企业,支撑着全国速冻食品市场的半壁江山。思念食品凭借多年的市场经营,已经建立了稳固的品牌形象。在消费者心目中,思念代表了品质和口味的保证。其产品种类丰富,从速冻饺子、汤圆、面点到各类点心,形成了强大的产品线,这在速冻食品领域具有显著优势。思念作为以农产品深加工为主的食品龙头企业,所用的原料几乎全部来自农副产品,包括面粉、糯米粉、肉、禽、蛋、芝麻、花生、豆类、蔬菜等数百种农副产品原料,给农民提供了依靠土地增收的机会。
三、品牌营销:农业品牌的助推器
利用社交媒体种草
电商平台合作:拓宽销售渠道
线下活动营销:增强品牌体验
四、打造农业品牌的综合策略
综合以上案例,我们可以得出打造农业品牌的综合策略如下:
第二,严格把控品质,确保产品安全。从源头抓起,严格把控原材料的质量和安全性,通过科学种植和严格管理,确保产品的品质和口感达到最佳状态。
第三,加强农产品精深加工,提升附加值。通过先进的加工技术和创新的产品研发,将农产品转化为更具市场竞争力的产品,提高农产品的附加值和市场价值。
延伸阅读
中农富通提供农业品牌&农产品产销对接服务
服务内容
PART.1
农业品牌建设咨询服务
中农富通依托中国农业大学、中国人民大学等高校专家及研究机构,以及旗下乡村振兴领域知名智库——中农富通乡村产业发展研究院,为各地政府、涉农企业提供农业及农产品品牌建设一体化咨询服务。
01区域农业品牌战略策划与规划
基于各地农业品牌建设与提升需要,为各地各级政府提供农业品牌、农产品区域公用品牌战略策划与规划服务,通过规划明确地区农业品牌的战略定位、目标与发展路径以及品牌管理措施等。
02农业企业品牌及产品品牌策划与设计
基于涉农企业战略发展及业务开拓需求,为各地农业企业的品牌建设提供策划与设计服务,明确企业品牌形象、品牌定位、产品规划、营销策略等。
03农产品品牌设计
04品牌宣传推广
05品牌孵化与代运营
为客户提供持续的品牌孵化与代运营服务,包括品牌营销渠道搭建与总体运维,线上营销平台与电商直播托管,线下大型营销推广活动策划与实施,品牌与营销团队建设与人才培养,品牌与营销培训等。
PART.2
农产品产销对接服务
中农富通依托自有农产品品牌及销售渠道,同时联合国内外知名的流通渠道及平台资源,畅通生产、流通、消费渠道,为各地优质、特色农产品销售提供产销精准对接一揽子服务。
01大型产销对接活动策划与实施
利用中农富通立足首都北京的平台资源优势,策划产品发布会、展会等大型产销对接活动,组织在京知名流通企业、行业协会、龙头企业等机构,为各地政府、企业农产品进京乃至走出国门搭建精准对接平台。
02渠道与品牌合作
立足各地农业经营主体对农产品销售的需求,精准对接中农富通自身及合作方渠道资源,通过订单合作、品牌输出等多种合作模式,助力产品销售与多方共赢。
03电商直播
联合抖音、快手等视频平台以及专业直播运营商,与各地合作共建直播基地、开展直播带货等农产品电商销售活动。
PART.3
专业配套服务
中农富通依托自身科技研发、示范推广及园区运营的优势,围绕农业及农产品品牌建设、产销对接领域,还可为各地提供新品种新技术引进、农产品检测、仓储配送、农业技术培训等多项配套服务。
中农富通提供农业品牌与农产品产销对接服务
服务优势
专家人才支撑
中农富通以农业科技服务为核心定位,围绕“聚世界一流农业人才、建国际优秀推广平台”的发展愿景,经过近40年的积累与沉淀,积聚了国内外知名农业科研院校及研究机构的资深专家5万余位,其中核心专家1000位左右。同时,企业拥有近千名高学历、有经验的骨干人员,这些都为富通的专业服务能力提供了高层次的人才与技术支撑。
深耕各地农业
基于富通长期服务地方农业发展的规划咨询、园区建设、园区运营等业务,富通对各地农业产业的特色挖掘、优质产地及产品资源把控、科技支撑、未来发展趋势等方面都有较为独特的优势。
自主品牌平台
基于富通多年在多地农业园区运营经验及自有农产品产销实践,已构建了以“富通大潮来”为主的农产品产销对接服务自有品牌和平台。同时,富通旗下自营基地——北京国际都市农业科技园,总占地面积1200亩,科研办公及农产品包装冷库配套4000平米,集科技研发、示范推广、品牌孵化、产品展销、科普研学、培训教育等多功能于一体,获批国际科技合作基地、国家现代农业科技示范展示基地、国家级星创天地、全国科普教育基地等多项荣誉,可为各地农产品进京提供从技术咨询、品牌孵化到产销落地的一揽子服务。
PART.4
强大行业资源
基于富通在行业内的品牌优势及影响力,已与新发地、抖音、快手等国内知名渠道平台建立紧密合作关系,为服务落地提供渠道支撑。同时,富通作为国家级农业龙头企业,积极参与行业交流合作,是北京农业龙头企业协会等多个行业协会的副会长单位,可充分发挥自身优势,精准对接产销两端优质资源,服务各地优质农产品销售。