菜价回落部分绿叶菜价格已跌50%养殖时评网

这才刚刚过去一周，蔬菜价格已有所松动。在一些地区的零售端，部分绿叶菜等单品价格下降超50%，“领衔”菜价回落。

蔬菜价格松动来得快

官方数据显示，上周(2024年8月19—25日)，重点监测的28种蔬菜周平均批发价格每公斤6.10元，环比涨2.3%，涨幅比前一周收窄5.5个百分点。

据农业农村部监测，8月28日“农产品批发价格200指数”为130.91，比昨天下降0.14个点，“菜篮子”产品批发价格指数为133.68，比昨天下降0.17个点。

中新社国是直通车28日查阅北京市新发地市场官方网站公布的批发价信息发现，就同一区域同一菜品价格来看，多个品类蔬菜均价较一周前(8月21日)下降。降幅前三名分别是：香菜现价5.25元/斤，降了1元；散叶生菜现价2.5元/斤，降了0.5元；团生菜现价2.4元/斤，降了0.35元。

李国祥在北京市通州区一家农贸市场看到，黄瓜价格已从上周每斤6元以上跌至当前的每斤4元，还有一些绿叶菜零售价为2元一捆，目测重量1斤有余。

他向中新社国是直通车表示，部分蔬菜价格回落幅度较大，从部分零售端价格比对，甚至有的已经与价格上涨前保持相近区间。这与一些蔬菜的生长周期不无关系，一些蔬菜品种因为生长速度较快而可以在短期内上市补充供应，这对蔬菜价格回调影响非常关键。

为何仍有蔬菜涨价？

不过，也有一些蔬菜价格上涨。据新发地市场官网，与一周前相比，现价5.75元/斤的油麦菜涨价2.75元、现价6.0元/斤的茴香涨价1.25元、现价3.5元/斤的菠菜涨价0.5元。

北京新发地一位从事娃娃菜批发的经营者向中新社国是直通车介绍，无论提前向菜农预定，还是临时收菜，价格都是随供应量浮动的。蔬菜供应充足时自然会降价；反之，如果供应不足，收菜商贩就得加价抢，价格自然上涨。

未来菜价上涨空间有限

数据显示，目前全国在田蔬菜面积为1.07亿亩，同比增加147万亩，这为蔬菜稳产保供打下基础。李国祥指出，我国蔬菜总供应量每年约有8亿吨，如此巨大的供应量之下，蔬菜价格上涨空间有限。

中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶也在接受媒体采访时表示，目前季节性上行因素还存在，但是北方产区以及高山、高原等地的冷凉蔬菜，已经逐步进入集中上市期，供应十分充足，预计后期的菜价上涨将十分有限，9月以后会出现回落。

值得注意的是，作为我国蔬菜产量第一大省，年产蔬菜超9000万吨的山东近期多地出现强降雨。这会否影响蔬菜的种植和供应情况？

专家指出，目前山东蔬菜种植面积约2300万亩，其中设施蔬菜约为1400万亩。7、8月份是山东设施蔬菜的休棚期，供给量相对较少。因此，从总体来看，近期山东部分地区强降雨对蔬菜供应影响不大。