农产品加工是农业产业链的重要环节，对于提高农产品附加值、促进农村经济发展具有重要意义。然而，当前上海地区农产品加工设施存在诸多问题：
首先，产后加工转化能力不足。由于缺乏先进的加工设备和技术，很多农产品只能以原始状态销售，无法增值加工，导致农民收益低下。
其次，储藏保鲜能力不足。现有的冷藏、储藏设施滞后，无法满足农产品长期保存的需求，导致很多季节性农产品在淡季时期无法供应，浪费了资源。
为了解决上海地区农产品加工设施不足的问题，笔者建议采取以下措施：
一、加大投入，提升设施设备水平
二、建设农产品加工园区
建设农产品加工园区是提升农产品加工能力的重要举措，然而园区的规划设计、土地利用和管理运营等方面都需要精心策划和有效管理。政府可以建立健全园区管理机制，引导企业合理布局和资源配置，确保园区建设能够顺利推进并实现预期效果。在农产品主产区建设农产品加工园区，集中优势资源，统一规划建设现代化加工厂和仓储设施，提高加工转化能力和产品质量。
三、完善冷链物流网络、
冷链物流是保障农产品质量和市场供应的关键环节，但其覆盖范围和服务质量直接影响到农产品运输和销售。因此，政府需要加强对冷链物流网络的规划和建设，提高其覆盖范围和运营效率，确保农产品在全国范围内能够及时运输、安全地到达目的地。要加强冷链物流设施建设，打通农产品从生产到销售的全程冷链，确保农产品在运输过程中保持新鲜、品质稳定，提升储藏保鲜能力。
四、加强技术培训和科技创新
展望未来，推进农产品加工设施改造可以在提升产业竞争力、助力乡村振兴战略等方面发挥积极作用：
一是提升农产品加工产业的国际竞争力。随着国际贸易日益发展，农产品加工产业的国际竞争力尤为重要。通过加大投入、建设园区、完善冷链物流和加强科技创新等措施，上海地区农产品加工产业有望逐步提升国际竞争力，走向世界舞台。
二是助力上海乡村振兴战略实施。通过推进农产品加工产业发展，可以促进农村经济发展和农民收入增加，实现城乡经济互动和均衡发展，助力上海乡村振兴战略。
三是推动农村乡村治理能力提升。农产品加工产业的发展将为农村提供更多就业机会，促进农民增收致富，有利于抑制农民返贫，推动乡村治理能力提升，实现乡村社会的全面发展和进步。
综上所述，加强农产品加工设施改造提升是当前上海地区农业发展的重要任务之一，需要政府、企业和社会各界共同努力，通过持续投入和创新，推动农产品加工产业转型升级，实现农村经济可持续发展和乡村振兴战略的全面实施。