蓝莓又称蓝浆果或越橘，为杜鹃花科越橘属植物，多年生低灌木，为“十大健康食品”中唯一的水果。蓝莓起源于北美洲，分布于美洲、欧洲、大洋洲以及中国的西南和东北等地。作为一种精品水果，蓝莓富含大量的营养成分，且具有较好的保健价值。
PART01从企业战略到国家战略的“全产业链”
全产业链发展模式提供了一个崭新的视角，延续了大家熟知的“一体化”发展模式而又有新的特征，故解释力较强。经过学界的研究和实务界的不断探索，打造农业全产业链上升到国家战略层面。2021年农业农村部发布的《农业农村部关于加快农业全产业链培育发展的指导意见》（农产发〔2021〕2号），对农业全产业链发展培育的指导思想、基本原则、总体目标提出了具体要求，为农业产业链条延伸、全产业链稳定性和竞争力提升、农业全产业链素质跃升指明了方向。
《国务院关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》（国发〔2022〕2号）提出，贵州省要大力发展现代山地特色高效农业，加快农业农村现代化。包括蓝莓在内的水果产业高质量发展，是实现乡村振兴和农村产业革命的重要路径，在贵州省尤其受到高度重视。贵州省蓝莓产业经过多年的发展，已形成一定的规模，将其放置于全产业链视角下进行考察，具有现实意义。
PART02全产业链视角下贵州省蓝莓产业的发展特征
种植面积位居全国第一
近年来，贵州省蓝莓种植面积大幅增加，位居全国第一。2018年贵州省蓝莓种植面积达16.5万亩，较上年新增10万亩左右；2019年贵州省蓝莓种植面积达16.8万亩，居全国第1位；2020年贵州省蓝莓种植面积达18.2万亩；2021年蓝莓种植面积为19.4万亩，种植面积仍居全国首位。形成了以麻江县和黎平县为主的蓝莓种植基地，其中麻江县蓝莓种植面积7万亩，有机认证14600亩。麻江县立足于所拥有的独特生态优势和资源优势，将蓝莓作为县域主导产业，不断探索蓝莓产业链条中企业、村集体、农户的利益联结机制，取得较好成效。
贮藏保鲜技术取得进展
加工技术和产品开发不断完善
在种植面积逐步扩大的同时，贵州省蓝莓产量也逐渐扩大，2020年达8.5万t，位居全国第一。随着蓝莓种植规模的扩大和蓝莓产业的发展，蓝莓加工技术不断进步。对蓝莓中花青苷、绿原酸、黄酮素、亚麻油素、二苯乙烯、白藜芦醇及不同维生素的研发取得重要进展。蓝莓产品加工技术的逐步成熟，促进了贵州省蓝莓加工产业的发展。
蓝莓销售模式不断丰富
推广方式渐趋多元
随着现代传媒技术和传媒产业的发展，为产品宣传推广提供了多样化的选择。互联网是蓝莓产品宣传推广最常使用的渠道，沃林、丘比、冰花等蓝莓品牌的打造就借助了高速发展的互联网产业。无论是线上销售还是线下销售，通过价格调控、折扣、买赠等促销活动，达到宣传推广的目的，效果良好。抖音、快手等短视频软件使用的普及，通过短视频方式宣传推广甚至将宣传推广与销售融为一体，为贵州省蓝莓开辟了新的宣传推广和销售途径。在报纸、杂志、电视等传统媒体上，也有贵州省蓝莓产品的身影，成为宣传推广贵州省蓝莓的重要阵地。在各种形式的营销和宣传推广活动中，侧重对贵州省蓝莓营养和功效的描述，不断提升贵州省蓝莓的知名度。
产业融合发展取得初步成效
产业融合发展是区域特色产业发展的路径之一。随着贵州省蓝莓产业的不断发展，农工一体化、农文旅融合发展模式不断涌现，取得了初步成效。一种是以丹寨县为代表的农工一体化发展模式。2015年，茅台集团在丹寨县布局生态农业产业，开启了贵州省蓝莓产业发展的农工一体化模式。以茅台品牌为引领，带动蓝莓种植基地建设，链接蓝莓合作社和种植农户，围绕蓝莓精酿发酵酒、利口酒、U味时尚酒、果汁、果干、咀嚼片6类产品，形成种植、加工、销售一体化的产业发展模式。一种是以麻江县为代表的农文旅融合发展模式。麻江县依托蓝莓种植和区位旅游资源优势，着力打造蓝莓产业观光园。依据科学规划、合理布局，将蓝莓观光休闲体验、养生休闲度假、蓝莓风情小镇、瑶族风情体验、温泉度假与田园观光融为一体。由政府主导，以基础设施建设为引领，广泛吸引社会资本和社会力量参与，以农、文、旅融合推动县域经济和麻江县蓝莓产业发展，取得了良好的效果。
PART03促进贵州省蓝莓全产业链发展的建议
创新产业发展模式，发挥各利益主体功能
贵州省蓝莓全产业链发展必须创新产业发展模式，满足各利益主体的不同需求。首先，应该探索创新贵州省蓝莓产业发展模式。在总结现有蓝莓产业发展茅台农工一体化模式、麻江县农文旅融合发展模式的基础上，借鉴水城猕猴桃产业“三变”改革融合发展模式、罗甸县果业山水景点农旅一体化发展模式、修文县猕猴桃“四位一体”（投资、融资、建设、管理）试点项目模式等成功经验，创新贵州省蓝莓产业发展模式。
其次，还应充分发挥各利益主体的作用。省级政府应该加强规划引领，在全省规划布局蓝莓产业发展。各级地方政府、各政府部门贯彻执行省级层面制定的战略规划，改变思维，将蓝莓产业发展作为乡村振兴和推进农村产业革命的重要抓手。蓝莓企业坚持创新为先导，切实发挥企业市场主体和创新主体的作用，不断推进贵州省蓝莓产业的发展。千方百计满足种植农户的需求，充分调动农户种植积极性，不断扩大种植规模，提升种植效益。充分发挥行业协会的沟通协调、技术指导、行业自律等方面的功能，推进产业健康发展。
加强要素投入，提升贵州省蓝莓产业规模效益
就贵州省蓝莓全产业链发展而言，可在土地、劳动力、资本和科学技术等方面加大投入力度。首先，应该进一步加大土地投入力度和投入方式，促进贵州省蓝莓种植面积的扩大和农业生产效率的提高。
其次，在劳动力素质提升上下功夫，不断提高蓝莓产业链条各环节从业人员的专业素养和专业能力。人才是产业发展最重要的资源，是产业的发展命脉，直接影响产业的高质量发展。政府应该建立有效的人才引进激励政策，通过物质奖励、人才补贴、订单培养等不同方式，加强人才引进与培养，增强蓝莓产业从业人员业务能力和产业发展活力。
再次，加大财政扶持力度，拓宽融资渠道。在运用好现有各种产业发展基金的同时，设立蓝莓产业发展专项基金，促进蓝莓全产业链发展；鼓励金融机构为蓝莓产业发展提供融资支持，通过股票筹资、债券融资等方式和渠道进行融资；在扩大蓝莓产业资金流入的同时，充分发挥宏观调控的作用，对涉蓝莓企业开展减税或者免税的扶持政策，以调动企业发展积极性，从而推动蓝莓全产业链发展。
第四，充分发挥科学研究和技术进步的作用。在良种繁育环节，需进一步推动蓝莓种质资源和品种改良。贵州省蓝莓产业需进一步发展，加强种质资源开发和品种改良是基本前提。在种植环节，充分发挥土地平整、套种间种、规范化种植、病虫害防治等手段的作用，提高种植效率和单位面积产量。在加工环节，更加注重科学研究和技术进步的作用，将科学研究成果切实转化为能够提高蓝莓产业生产效率和市场占有率的产品。只有加大要素投入力度，夯实蓝莓产业发展基础，进一步扩大贵州省蓝莓种植面积和产业规模，才能形成规模效益，从而进一步推动贵州省蓝莓全产业链发展。
不断完善贵州省蓝莓产业链，延伸价值链
现代精细农业的发展，不断完善产业链和提升价值链是相当关键的环节。产业链是指从原料提供到产品消费的过程中，每一个环节所构成的链条。链条中的每一个环节都可以视为价值创造和价值增值的过程，这一价值增值过程构成完整的“价值链”。
首先，不断完善贵州省蓝莓产业链。在产业链前端，可加强良种繁育，确保产业链条完整和蓝莓产业发展的稳定性。在产业链后端，走蓝莓产品加工精细化之路。将初级、次级产品加工转型升级为精细化产品，并在销售渠道和物流管理等方面着力，不断提升蓝莓产品附加值。
其次，着力延伸贵州省蓝莓产业价值链。在贵州省蓝莓产业发展链条中，从良种繁育、种植采摘、加工销售、科学研究等方面，均能够创造一定的价值。在对贵州省蓝莓产业链进行延伸和完善的同时，还需对能够创造价值的各个环节进行研究和分析。找出价值创造的关键点，聚焦价值创造关键环节，多渠道多方式促进价值创造和价值转化。从而延伸贵州省蓝莓产业价值链，增强产业吸引力和吸附力。
以消费者为中心进行品牌打造和营销推广
就现阶段贵州省蓝莓产业发展而言，种植面积和产量均位居全国第一，营销推广亦有起色，但品牌打造却是一个较为突出的问题。与大宗水果相比，蓝莓因其产果期集中且产量较小，市场规模也较小。在蓝莓消费较为成熟的地区，品牌、消费者认知、产品口感、营销和推广力度等对消费者购买均有显著的影响。贵州省蓝莓及其制品在进行品牌打造时，必须结合产业发展实际，以消费者为中心进行品牌打造和营销推广。
首先，着力打造具有市场影响力的贵州省蓝莓品牌。这要求贵州省蓝莓产业必须将品牌打造提上日程，一方面打造“贵州蓝莓”区域品牌，将贵州省蓝莓优势特色转化为区域品牌资源，助推产业发展。同时，以龙头企业为引领，打造产品品牌，不断提升贵州省蓝莓的市场影响力。
其次，多渠道提升消费者对贵州省蓝莓产品的认知度。作为精品水果的蓝莓及其制品，在我国引种加工历史较短，缺乏相应的消费基础。消费者对蓝莓产品认知度较低，在部分区域市场上甚至没有蓝莓产品的踪影。必须多渠道进行宣传推广，围绕蓝莓及其制品的成分与功能，提升蓝莓产品的认知度。
第三，围绕消费者口味偏好开发蓝莓产品。与蓝莓同样较为小众的贵州省水果刺梨，口感上的欠缺造成了产品开发上的困难。作为小宗浆果，蓝莓鲜果有其独特的口感。以蓝莓为原料加工而成的系列产品，也因其独特风味而受到消费者喜爱。但贵州省蓝莓在开发产品时，仍应该重视消费者需求和口味偏好。
PART04结语
以全产业链为观照视角，发现贵州省蓝莓产业发展具有如下几个明显特征：种植面积位居全国第一，贮藏保鲜技术取得进展，加工技术和产品开发不断完善，蓝莓销售模式不断丰富，推广方式渐趋多元，产业融合发展取得初步成效。要推进贵州省蓝莓全产业链发展，必须创新产业发展模式，发挥各利益主体功能，加强要素投入，提升贵州省蓝莓产业规模，不断完善贵州省蓝莓产业链，延伸价值链，以消费者为中心进行品牌打造和营销推广。唯其如此，才能走出具有贵州特色的蓝莓全产业链发展之路，把蓝莓产业打造成贵州省富民产业和特色优势产业。