1、我国农产品质量安全追溯体系建设中存在的问题及对策摘要：目前农产品的质量安全追溯体系已成为管理农产品质量安全的重要手段，在体系建设过程中现状与产生的问题，已成为政府和媒体关心的热点话题。本文通过该体系建设过程中现有的问题和现状进行分析，总结出我国农产品质量安全追溯体系建设过程中存在的问题，并针对我国的农产品质量安全追溯体系建设提出对策建议。关键词：农产品；质量安全；体系建设；问题；对策农产品质量安全追溯体系是在欧洲的疯牛病为代表的食源性事件发生的时代背景下，由法国等国家在国际食品法典委员会提出的一种为加强食品质量安全、控制食源性疾病和保护消费者的一种信息记录体系。该体系的出台帮助消费者对
2、农产品安全产生了信心、提高经营者的管理水平和适应进出口国际贸易等都具有重大意义。一、我国的农产品质量安全追溯体系存在的问题1.追溯目标上的问题。对农产品进行质量安全追溯管理，可以从生产记录、产品流向进行追踪，追溯的关键问题就是追溯的准确度和深度范围的精准，将责任明确到负责人或者该产品的问题，还是该产品的某个批次都存在这样的现象，甚至于是某一个产品的个别状况，应该追溯到该产品的种植过程或是销售过程中的每一个环节。由于各个地方对于追溯目标的要求不同，有些地方认为只要将最终目标锁定到责任负责人就可以，但有人则认为需要精确到种植该产品的环境，其实从消费者的角度来说，追溯的越为精细，追溯结果越为可信
5、的实施上造成问题。二、体系在运行中的困难1.要求未能统一。从农产品质量安全的整个追溯过程中可以看出，由于尚未对农产品确定一个明确且统一执行的标准，导致不同地区有不同的追溯标准，使得整个追溯系统变得参差不齐，不利于政府部门的监管，造成了资源浪费的现象，对管理者的管理工作增加了困难，难以发挥追溯系统对于农产品质量安全产生的整体效果。2.追溯工作的不足。整个农产品的质量安全追溯体系在建设过程中涉及到的如操作平台的建设、数据上的整合管理、部门间的协调工作、技术上的指导等，由于其工作机构尚未得到明确，切（实）推行办法得到限制、部门间相互协调工作难度大等原因，致使工作难以得到落实。在制度上，更是因为
7、类繁多的农产品的质量安全进行追溯管理，有待更深的探索研究。三、建议对策1.统一追溯标准，整合系统资源。通过对追溯体系进行标准的统一划分，一方面是对现有的追溯体系进行完善建设，统一农产品的质量安全信息的整合，另一方面是按照中国农产品的质量管理特点，对全国农产品的追溯体系建设流程做出规范，还有就是完善追溯体系的基本要求、信息的采集指标、数据的传输格式和传输编码规则等标准规范，以统一推动追溯体系建设。2.合理选择品种，确定追溯范围。就我国农产品质量安全追溯体系的试点地区而言，选择受政府重视、具有代表性、生产集中且已经有过有追溯管理基础的区域，可以考虑在试点区域范围内增加一种或几种主要农产品的