为进一步探索农产品供应链和城市保供新模式，以更好服务农民、服务市民、服务社会，11月9日，2022第五届进博会上，上海蔬菜集团携手博海餐饮、龙神食品、丰生农业等农产品供应链企业和团餐骨干企业共同打造的上蔬云采农产品（食品）供应链服务平台正式启动。平台以提升食品安全管控能力和流通效率为使命，构建集可信交易、物流配送、产业交流和数据服务为一体的农产品（食品）产业互联网，高效链接并赋能供应链、采购商、批发商和服务商，传递信任、开源节流、降本增效。
“干”字为要，“上蔬云采”采取集采分销手段，赋能品类批发商。在建立安全可靠、快捷方便的线上交易平台的基础上，提供供应商准入、协同采购、市场销售等服务，并自动生成符合监管要求的电子食品安全管理台账，助力解决餐饮食品供应链食品安全管理以及追踪溯源问题。批发商还可通过具有直观性、可配置性、多维性、全面性的数字化管理手段，随时掌握市场动态，轻松管理。
“敢”字当先，“上蔬云采”充分发挥自身优势，利用大数据实力，赋能采购商。基于物联网技术实现远程基地管理，实时掌握基地种植养殖风险，为城市农产品供给保驾护航。平台采用基地采集模式，在源头处建立数字化基地，打造数字农场，帮助基地获得中长期订单。采购基地按市场需求规划种植养殖规模，解决市场供需信息不对称，切实保障双方收益。在此基础上，平台背靠上蔬集团农产品基地资源，为采购商提供标准、稳定、可持续的高品质农产品。同时，通过发布会、品牌体验中心、智慧企业名录等渠道汇集全国优秀产品资源，搭建交流合作平台，全方位推介宣传产品特色。
“实”字当头，“上蔬云采”打通产业上下游，基地直销，赋能供应商。平台面向上海市菜市场、生鲜超市、连锁餐饮、学校食堂、政府食堂、企事业单位食堂以及生鲜电商平台，将采购需求链接至批发市场商户、产地供货商等优质供应方，同时提供食安溯源、集中采购、集中配送、供应链金融等增值服务，最大限度地提升供采双方的交易效率和服务能力，降低交易成本和物流成本。
据悉，上海蔬菜（集团）有限公司是光明食品集团旗下拥有60多年历史的大型国有农产品流通龙头企业。公司一直秉承“高效流通为农民，安全诚信为市民”的经营理念，按照上海市委、市政府“确保市场供应，确保食品安全，保持价格基本稳定”的工作要求，以及光明食品集团作为上海超大型城市主副食品供应底板的特殊责任和使命，始终以农产品市场建设和运营管理为核心，以市场为抓手，通过农产品高效流通，实现城市农产品保供，并促进我国农业与农村发展。2021年公司农产品年批发交易550万吨，交易额645亿元。其中蔬菜的批发交易量占上海市总量的70%，猪肉批发交易量占上海市60%以上，果品批发交易量占全市50%以上。
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