本专业培养拥护中国共产党的领导，具有正确的世界观、人生观和价值观，能适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，德、智、体、美等全面和谐发展的社会主义建设者和接班人。本方案根据地方园艺产业发展对人才的需求，对应园艺生产管理岗位及岗位群，在分析岗位工作任务及所需岗位职业能力的基础上，确定专业培养目标，进而提出人才规格要求，构建相应的课程体系。结合园艺植物生产管理所具有的特点-一生产对象与生产方式的多样性、地域性、季节性和周期性，采用以岗位工作任务为切入点、以职业技能培养为核心、生产教学一体化的”任务驱动、产教合一”教学模式，体现出”教学内容融合工作任务、技能训练紧贴生产实际、培养过程立足岗位需求”的高技能人才培养特点。
2.职业面向与就业岗位（群）
岗位能力分析表
序号
岗位名称
岗位类别
岗位描述
岗位能力要求
初始岗位
发展岗位
1
园艺作物栽培管理
技术员
技术主管
负责园艺作物的标准化生产与管理；
有良好的农作物病虫害防治技能和扎实的栽培种植技术。
2
农技推广岗位
农技师
高级农技师
农业技术推广、解决农业生产问题；
有扎实的园艺实践、病虫害防治技能、新技术推广应用能力。
3
农资与园艺产品营销
销售员
销售经理
园艺产品的多渠道营销；
有园艺产品专业基础知识和一定的营销技能。
4
园艺产业创新创业岗位（休闲园艺等）
综合岗位
合伙人或独立法人
从事农家乐、休闲观光农业管理运营；
具备财务、法务、营销、专业技术等综合技能。
3.素质、知识、能力培养目标
专业培养具体目标
目标类型
素质目标
1.坚定拥护中国共产党领导和坚持中国特色社会主义制度，在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感；
2.崇尚宪法、遵法守纪、崇德向善、诚实守信、尊重生命、热爱劳动、履行道德准则和行为规范，具有社会责任感和社会参与意识；
3.具有质量意识、环保意识、安全意识、信息素养、工匠精神、创新思维；（由各系根据专业情况修改本条内容）
4.勇于奋斗、乐观向上，具有自我管理能力、职业生涯规划的意识，有较强的集体意识和团队合作精神；
5.具有健康的体魄、心理和健全的人格，掌握基本运动知识和一两项运动技能，养成良好的健身与卫生习惯，良好的行为习惯；
6.具有良好的团队协作能力、广泛的社会交往与沟通能力；
知识目标
2.培养具有现代设施园艺管理的基本理论知识和必备的植物生理学、植物生长与环境等园艺专业基础知识；
3.掌握常见园艺作物的良种繁育、生产栽培、产品采后处理、病虫害综合防治及新型园艺作物的开发与利用。
能力目标
1.能根据完成工作任务的需要进行资讯、计划、决策、实施、检查与评价，能运用正确的方法解决综合性问题；
2.能熟练地运用理论知识进行果蔬、花卉的育种、生产栽培管理、病虫害防治，同时能进行园艺产品的贮藏加工、企业经营管理、市场营销、技术开发与推广等工作；
3.能准确捕捉休闲园艺消费市场需求、设计休闲园艺（农业）观光项目、布局休闲园艺的环境、实施休闲园艺服务。
五、课程体系
本专业公共必修课开设13门，共计33学分；公共选修课共计12学分；专业基础课开设7门，共计21学分；专业核心课开设6门，共计53学分；专业拓展（选修）课共计43学分。
园艺技术专业课程体系表
课程
分类
课程名称
类型
学分
总学时
公共基础课程
公共
基础
必修课
思想道德与法治
B
48
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论
72
党史教育
16
形势与政策
A
64
5
职业生涯发展规划
6
大学计算机基础
32
7
心理健康教育
8
体育
128
9
军事教育
60
10
大学英语
11
“三农”情怀教育
12
中华优秀传统文化
13
农业劳动教育
公共基础必修课小计
33
612
公共选修课
人文艺术类
创新创业类
其它
公共选修课小计
192
专业课程
专业
基础课
基础化学
园艺植物栽培概论
36
植物与植物生理
园艺植物遗传育种技术
植物生长与环境
就业创业指导
毕业设计（论文）
C
80
专业基础课小计
21
384
核心课
蔬菜栽培技术
果树栽培技术
花卉栽培技术
园艺植物病虫害防治
园艺植物病虫害防治综合实训
20
岗位实习
720
专业核心课小计
53
1028
拓展
（选修）
课
良好农业生产规范
数字农业
观赏园艺学
农业微生物
土壤肥料学
大国三农
蔬菜生产综合实训
果树生产综合实训
花卉生产综合实训
插花与花艺技术
110
食用菌栽培技术
园艺植物组织培养
园艺植物生物技术
14
试验设计与统计分析
15
园艺植物种子生产
植保无人机应用
17
农产品物流管理
18
农业机械
19
设施园艺技术
园艺产品贮运加工技术
园艺产品贮藏加工实训
22
园艺专业英语
23
园艺产品质量检测
24
无土栽培学
25
农业企业经营管理
26
休闲观光农业
27
草坪生产技术
28
园艺产品营销
29
园艺产品营销综合实训
30
园艺产品包装
31
数据分析与应用
农产品电子商务
专业拓展（选修）课小计
43
784
总计
162
3000
备注：课程类型——A为纯理论课，B为理论+实践课，C为纯实践课。
六、专业核心课程介绍
专业核心课以满足职业岗位基本就业能力需要确定教学目标，教学内容力求体现本专业职业工作过程的完整性、实用性、操作性和发展性，为学生提供体验完整工作过程的学习机会，逐步实现从学习者到工作者的角色转换。
专业核心课程介绍
名称
主要教学内容与要求
教授蔬菜育种、催芽及栽培过程控制的理论知识与实践技能；
教授花卉育种、花期控制及栽培管理的理论知识与实践技能；
教授果树育种、栽培、扦插、剪修与生产管理等理论实践技能；
教授蔬菜、果树、花卉等主要病虫害识别、产生机理及主要防治措施；
教授常见的蔬菜、花卉、果树等病虫害识别及综合防治技能；
七、素质教育和社会实践活动设计
素质教育、“三农”情怀教育和社会实践活动设计
教育目标（社会实践项目）
活动项目（活动方案附件）
讲诚信、善合作、会融通；
课程、讲座、志愿者之校、社团；
课程、讲座、社会实践、农村调研；
职业道德、敬业精神；
课程、讲座、志愿者之校；
责任意识和团队合作意识；
课程、实训、技能竞赛；
开拓精神、创新创业意识；
课程、讲座、创新创业大赛；
实践精神、吃苦耐劳的意志品质。
课程、实践、专题讲座、调研。
八、学分与毕业要求
1．学分及证书要求：
部分推荐证书推荐一览
证书名称
证书性质
备注
农产品电商运营证书；
“1+X”
数据分析；
农产品职业经纪人
供销社颁发
花艺师
各省市人社部门、行业协会
花卉园艺工
2.毕业要求
园艺技术专业毕业要求
毕业要求
对应的培养目标
完成基本公共课程学习并获得相应的学分；
培养拥党爱国、德智体美劳全面发展的新时代大学生；
完成基本专业课程学习并获得相应的学分；
培养具由丰富理论知识和扎实实践技能的专项人才；
完成跟岗、顶岗实习及毕业设计并获得相应学分；
培养能理论联系实践、具有高技能高技术的专业人才；
培养具有园艺企业经营管理、市场营销、技术开发与推广工作方面的人才
九、教学安排
1.教学周数分配表
学期
课堂教学
综合
实训
毕业设计（论文）、毕业教育
始业、
考试
合计
一
二
三
四
五
六
68
120
2.教学计划表
见附件：教学计划表
3.实践教学、选修课教学课时结构
类别
学时数
比例（％）
实践教学
课内外实训
860
1660
55.33
毕业设计
顶岗实习
800
选修课程
专业选修课程
976
44.36（毕业设计、岗位实习课时除外）
公共选修课程
总学时：3000
4.综合实训教学安排表
主要实训项目与内容
实训成果
学时
1.种子识别
2.种苗繁育
3.蔬菜嫁接
4.蔬菜种子浸种催芽技能训
5.黄瓜嫁接育苗
6.蔬菜搭架技能训练
7.设施栽培
汇报PPT、实训报告
1.种子识别果树树体结构
2.枝芽类型观察
3.苗木繁殖
4.果树修剪
5.果树枝条以及芽体识别
6.设施栽培
1.花卉繁殖
2.花卉生产设施
3.花期调控
4.花卉盆栽
5.切花实训
1.园艺植物病虫害识别
2.园艺植物病虫害发病规律
3.园艺植物病虫害防治办法和措施
4.园艺植物病虫害防治效果评价
1.园艺产品营销分类
2.园艺产品目标市场营销
3.园艺产品营销策略
4.园艺产品营销价格策略
5.园艺产品营销渠道
6.园艺产品营销促销策略
1.果蔬贮藏保鲜
2.花卉贮藏保鲜
3.果蔬加工
4.花卉整形加工
5.园艺产品创意加工
十、实施与保障
1.实施建议（人才培养途径）
（1）创新人才培养模式
以创新的教学思想制订教学目标体系，以创新的教学模式组织实施教学，以满足企业和社会对人才的需要为目标，以培养高素质应用型园艺技能人才为主线，设计学生的知识、能力和素质结构，设计人才培养的具体方案。
在以“岗课赛证”互融互通的人才培养模式下，充分利用现有实训条件，进行园艺作物栽培管理、园艺植物病虫害防治、园艺植物组织培养、园艺产品贮运加工与品质控制等操作实训，重点凸显特色蔬菜栽培技术、插花与花艺技术、农产品电商运营，将“VGM种植（智慧蔬菜）比赛”、“花艺比赛”等专业技能比赛，“花艺师证”、“农产品电商运营”等证书与课程有机结合起来，通过专业技能比赛、考证培训夯实专业技能，并组织学生深入涉农企业进行岗位实习的实践教学模式，夯实学生专业技能，培养学生学以致用、服务三农的意识，全面提高学生的综合素质。
（2）灵活运用多种教学方法和手段，做到因材施教，因需施教。
使传统课堂讲授与小组讨论相结合，采用项目导向、任务驱动的教学方法，充分发挥学生能动学习的主体作用，引导学生积极思考，在师生之间形成良性互动，构筑交流的平台。
充分利用校内实训室（基地）的现有条件，进一步做好“3+1”核心课程（蔬菜生产、花卉生产、果树生产及园艺产品贮运加工）的综合实训教学。使学生在实践教学中掌握核心课程的知识要点和实践技能，为将来走上工作岗位打下坚实基础。
要进一步加大利用现代计算机多媒体技术进行实践教学的比重。积极鼓励教师使用多媒体手段组织教学，使教学内容系统化、直观化，便于理解和掌握，弥补传统授课方式的局限性，使教学过程与形式、丰富多彩、生动活泼，激发学生学习兴趣，提高教与学的实际效果。另外，要充分提高凸显物联网、互联网、智能化在实践教学中的应用比例和效果，强化案例、模拟教学、示范教学，并培养与提高学生自主学习、独立思考的能力和创新意识。
（3）人才培养要与时俱进，适应社会的发展
结合目前园艺技术专业的招生和就业情况以及参考兄弟院校的先进经验。人才培养应该与时俱进，在“互联网+”、物联网和数字化不断普及的情况下，专业在人才培养的方向上要更接地气，以期更好地对接社会的发展。
2.保障措施
（1）师资条件保障
目前本专业有主要授课教师6人，其中专任教师5人，外聘教师1人。高级职称1人，副高职称1人，中级职称2人，初级职称2人，师资队伍搭配相对合理。
专业教学团队汇总表
姓名
工作单位
职称/职务
主要工作任务（或承担课程）
何力
浙江农业商贸职业学院
讲师/专业主任
统筹专业发展建设
赵宇瑛
教授
食用菌栽培技术、园艺产品贮运加工技术
褚剑峰
绍兴市农产品检测中心
高级园艺师
蔬菜栽培技术、园艺植物病虫害防治
顾少涵
助教
植物生长与环境、植物与植物生理、插花与花艺艺术
王楠琪
植物化学、园艺植物栽培概论、试验设计与统计分析
应洁琦
讲师
园艺产品营销、农产品物流管理
胡滢
观赏园艺学、园艺概论、园艺植物遗传育种技术
（2）实践教学条件保障
目前园艺技术专业有校内实训室4处，其中与绿色食品生产与检验专业共用农产品检测分析、园艺产品（食品）加工2个实训室，专业特有实训室2处（玻璃温室大棚、现代农业试验基地一期工程），规划待建实训室2处（组培实训室、现代农业试验基地二期工程），下表为截止目前为止本专业主要实训室。
校内实训室一栏表
实训室名称
实训室功能
基本设备
适用范围（适用课程）
园艺产品加工实训室
承担园艺产品（食品）贮运保藏及加工实训
斩拌机、烘箱、烤箱、料理机等
园艺产品贮运加工技术、园艺产品贮藏保鲜综合实训
农产品检测分析实训室
承担农产品质量检测功能
质构仪、CO2检测仪、氮吹仪等
园艺综合实训室
承担植物组织培养、插画花艺等
操作台、组织培养架
植物组织培养、插花与花艺技术
玻璃温室大棚
承担育苗、催芽、栽培等功能
水肥一体灌溉系统、温室大棚智能化控制系统
无土栽培学、观赏园艺学、果蔬栽培、花卉栽培
校外主要实训基地一栏表
基地名称
用途
合作深度
海丰花卉
2019.03
紧密合作
顺浩农业
2022.06
课程实践
一般合作
（3）教学资源保障
将围绕核心课程课程、专业模块课程以及专业拓展课程制定相应的课程标准，选取适当的教材、建设1-2门专业精品课程或在线开放课程，争取专业基础课程和专业核心课程实现线上线下互动式教学；学院图书馆有丰富的图书资源；系部相应的专业实战平台以及多媒体教室都能保障学生在校顺利完成学业。
（4）质量监控保障
学院建立了教学质量监控的组织体系、制度体系和运行体系。构建了专业、课程层面的内部质量保证体系，分步实施自我诊断与改进工作；实施对专业建设的分类动态调整管理，每年开展专业建设年度检查，定期检查各专业建设的进展情况。
通过制度建设来规范园艺技术专业人才培养质量，形成了教学管理、校企合作、岗位实习三个系列的管理制度。
①建立保障教学工作规范运行的教学管理制度。
农业经济管理系以“促教提质”为中心，成立了教学督导中心，加强教学管理制度建设。示范建设以来，我系对有关教学规章制度进行了修订、补充和完善，形成了较为完备的教学管理规章制度，保证了教学工作的规范管理和有序开展，提升了教学效果。
建立建全各种教学管理制度的同时，聘请优秀的退休教师，实行定期教学督导计划，保证教学计划的有效实施及高质量教学。
另外，本专业从校企合作企业中聘请一线技能导师担任兼职教师，可使专任教师和兼职教师相互交流学习、深度融合发展，共同构建一支复合型“双师”素质的师资队伍。
②建立健全保障校企合作规范运作的科学体制
建立校企合作制度，成立产学研中心，保障校企双方实现互利共赢、长久合作。另外，在与企业合作的过程中，除了与企业签订了《校企业合作协议书》等基本流程外，还制定了一些适应工学结合、产学研共融共通的系列管理制度。
③建立齐抓共管的岗位实习管理制度
岗位实习是学生由在校学生到企业员工身份转变的一个重要阶段，在农业经济管理系学生岗位实习管理办法中，我们积极探索“校企双方全程介入”的培养管理模式，学生岗位实习采用“学校、企业、学生、家长”共管模式进行有效监控。通过岗位实习管理系列制度，有效提升园艺技术专业岗位实习质量，为学生最终走向社会、立足岗位打下坚实基础。
④评价体系
在“校企双向全程介入”人才培养方案的评价体系基础上实施“3+2评价法”，实施教师评价指标体系。
教师评价指标体系“3+2评价法”指企业、学校、学生3方与教师工作关系密切的主要群体为教师工作成绩的评价主体，3个评价主体对教师作定量评价和定性评价2种类型评价。定量评价是学生、学校、企业对教师工作量、企业经营的数量评价，定性评价是学生、学校、企业对教师工作的性质进行评价。