肥料是粮食的“粮食”，科学施肥是作物高产的重要措施。像人一样，如今，作物也要从“吃饱”向“吃好”转变。中微量元素肥料是粮食的“营养剂”，中量元素包括钙、镁、硫，微量元素包括铜、铁、锰、锌、硼、钼等，其特点是含量低、用量少、作用大、不可缺。
在我国提出实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动的背景下，农业发展亟需推广应用中微量元素肥料，做好中微量元素与大量元素之间的协同配合，促进农业提质增效和增产增收。5月上旬，记者跟随全国农技中心来到浙江省嘉兴市，对中微量元素肥料施用情况、应用技术及效果等进行了深入调研。
协同并行，树立平衡施肥理念
在嘉兴市嘉善县西塘镇雨落村的小麦试验田里，笔直的马路穿过，左侧的小麦已出现多处倒伏，而右侧田块里的小麦，不仅没有倒伏，而且长势喜人，叶子肥厚、麦秆挺拔、麦穗饱满，一阵风刮过，“昂首挺胸”的麦穗随风摇曳……
是什么造成了不一样的小麦长势呢答案是中微量元素肥料。“右侧小麦田施用了碱性缓释中微量元素肥料，以镁肥为主。”大连亚农农业科技有限公司章伟表示。
如果说氮磷钾等肥料是作物的“主食”，那么中微量元素肥料就更像是富含营养的“蔬菜”和“水果”，助力作物产量和品质提高。但近年来，中微量元素肥料施用量不足，大量元素与中微量元素配比施用不均衡。据统计，我国中低产田面积占总耕地面积的70%以上，其中大部分土地存在中微量元素缺乏的问题，不同区域、不同作物，中微量元素缺乏情况不同。
我国长江以南的土壤普遍偏酸性，土壤缺镁比例达42%。“几年前，我们公司在浙江嘉兴取土检测，验证了土壤缺镁等中微量元素，这款产品以镁、钙为主，还含有硅及其他中微量元素。钙、镁元素可以增加细胞壁，硅元素有利于抗倒伏。使用后，小麦根系更发达，茎秆粗壮，叶片宽大厚实，抗病性强，麦穗大而饱满，还减少了15%的氮肥用量。”章伟说。
同时，由于南方雨水较多，淋溶较大，水溶性肥料流失较多，所以该公司为基地选择碱性缓释中微量元素肥料。今年3月，该公司通过无人机撒施中微量元素颗粒肥料，这些肥料在土壤中缓慢释放，可以降低高淋洗风险，促进根系对养分的吸收，整个小麦生长周期只需用一次，利用率高。
据介绍，从总体看，因粗放式养分管理导致土壤板结、养分不平衡、产量徘徊不前的田地，合理施用中微量元素肥后，粮食作物可增产15%，油料作物可增产20至30%，瓜果蔬菜可增产30%以上。
随着新一轮千亿斤粮食产能提升行动的实施，主要农作物施肥品种由以大量元素肥料为主，必然向大量、中微量元素肥料兼顾拓展。
因地制宜，坚持试验、示范和推广紧密衔接
近年来，各省正在加大中微量元素肥料的推广应用。
去年8月，长江中下游地区遭遇罕见高温干旱天气，对水稻等作物生长造成严重威胁。江苏省耕地质量与农业环境保护站仇美华告诉记者：“中微量元素肥料的施用为作物稳产、增产提供保障，高温期间，江苏全省硅肥应用面积达1167万亩，有效保障了水稻等秋粮作物丰产。”
为提高田间试验质量，江苏省统一制定了新型肥料田间试验方案，其中包括主要粮油和经济作物中微量元素单因子试验方案，在全省每个涉农县(市、区)分别安排1个中微量元素肥料试验，共计75个。江苏各县(市、区)集成了水稻“秸秆还田+机插秧侧深施肥+配方肥(缓控释肥)+无人机喷施硅肥”、小麦“秸秆还田+种肥同播+无人机喷施锌肥”、蔬菜“有机肥+配方肥+叶面喷施镁肥”等技术模式。
“锌肥田间试验结果表明，施用锌肥较常规施肥可以使水稻、小麦、玉米等作物产量增加3%至10%；玉米田间试验研究表明，合理施用锌肥可以使籽粒中的粗蛋白含量增加2%左右。”仇美华表示，经统计，全省锌肥应用面积达322万亩。
安徽省淮北平原、江淮丘陵和沿江江南三大农区都出现不同程度的土壤中微量元素缺乏的问题，主要表现为土壤缺乏有效锌、有效硼和有效钼，缺、极缺面积占比均达65%以上，其中有效锌、有效钼极缺面积占比分别达22.7%和25.13%。
安徽省土壤肥料总站于子旋表示，2022年，安徽省在5个县区开展锌肥科学施用技术和富锌农产品生产技术试验示范。今年已落实5个县区的锌肥试验示范，试验示范已初见成效。
福建省耕地面积1398万亩，其中有一半以上缺乏交换性钙和交换性镁。福建土肥站广敏长期开展中微量元素肥料试验。“我们密切联系福建农林大学国际镁肥研究所，主要在柑橘、茶叶、花生、甘薯等作物上开展镁肥用量和品种试验，施用镁肥在一定程度上影响了柑橘果实横径、纵径、单果重等，从而提高了产量。”广敏表示。
近几年，福建省每年完成约10个锌肥示范推广试验，结果表明，不管是基施还是叶面喷施，都从不同程度上影响了水稻的结实率、千粒重、有效穗等因素，进而提高产量。
直面问题，推动肥料产业健康发展
甘肃张掖的玉米增产14%，内蒙古呼伦贝尔小麦增产7.2%，浙江嘉兴黄瓜增产20.4%……近年来，中微量元素肥料助力农业增产效果明显，但目前我国中微量元素发展仍然面临着一些问题。
“市面上的中微量元素肥料产品较少，复合肥中添加中微量元素肥料应用不是很广泛，如果需要施用中微量元素肥料需要二次用工。”于子旋表示。
全国农技中心肥料技术处傅国海表示，中微量元素肥料产品少，主要是由市场和产品特点决定的。一方面，之前以大化肥为主，老百姓对中微量元素肥料的认识不多，应用较少。另一方面，中微量元素肥料用量少，如锌肥用量一亩地一公斤左右，硼肥用量更少，很难单独生产和施用。
农业农村部于今年5月8日下发的《关于做好2023年化肥减量化工作的通知》提到，开展中微量元素田间试验，加大中微量元素测定力度，应用大数据、人工智能等手段分析土壤养分变化趋势，开展养分丰缺评价。
傅国海表示，各地土壤缺乏中微量元素的类型不同，作物需求也不一样，应通过测土配方施肥技术推广，因地制宜，“因缺补缺”。
于子旋认为：“有些复合肥中会少量添加中微量元素，但没有差异化和针对性，土肥部门等农技推广部门可能还需针对不同区域，尤其是土壤中微量元素缺乏地区，制定肥料配方，加强农企合作。”
现阶段，农户对中微量元素认知度较低，应用意识还不高。多地土肥部门人员表示：“建议加大宣传力度，开展广泛教育、引导，加大推广应用，同时规范产品标准。”