此次检查内容涉及食堂管理的方方面面，围绕食品卫生、消防、水电气展开隐患排查，从食品卫生许可证、从业人员健康证、食品卫生安全管理制度、原料储存保管、食品加工操作流程、餐具消毒、食品进销存台账和仓储管理、电气线路、防火装置、通风设施等方面进行了全面细致检查，并予以记录。检查人员现场对食堂存在的风险隐患和安全薄弱环节提出整改意见，要求食堂严格执行落实到位。
通过此次食堂安全专项检查，江津校区将继续加强食品安全管理，以保障广大师生的饮食安全。学校将致力于筑牢安全底线，定期开展自我检查和纠正工作，持续加强食堂食品安全的监管措施，不断完善食品安全管理制度，为学校“一二二六”发展战略提供坚实的保障。
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