农产品电子商务B2B平台应明确其市场定位，即服务于农产品行业的上下游企业，提供一站式的农产品交易服务。平台的建设目标包括：
1.促进农产品流通，优化供应链结构;
2.降低农产品交易成本，提高交易效率;
3.整合农产品资源，提升农产品附加值;
4.打造农产品品牌影响力，推动农产品产业升级。
农产品电子商务B2B平台应具备以下核心功能：
1.产品展示：为供应商提供产品信息发布、展示和更新功能，包括产品图片、价格、规格、产地等详细信息。
2.交易撮合：通过智能匹配算法，实现供应商与采购商的精准对接，提供询价、报价、议价等交易撮合功能。
3.在线支付：集成多种支付方式，保障交易资金的安全与便捷，同时提供订单管理、发票开具等配套服务。
4.物流跟踪：与物流服务商合作，实现订单物流信息的实时更新与查询，提高物流效率。
5.数据分析：通过数据挖掘和分析，为平台用户提供市场趋势、价格波动、竞争对手分析等有价值的信息。
农产品电子商务B2B平台应采用稳定可靠的架构，确保平台的稳定运行和数据安全。同时，平台应充分利用先进的技术手段，提升用户体验和交易效率。
1.平台架构：采用分布式架构，实现高并发、高可用、易扩展的特性。通过负载均衡、容灾备份等技术手段，确保平台的稳定运行。
2.技术支持：利用云计算、大数据、人工智能等技术，提升平台的智能化水平。例如，通过机器学习算法优化交易撮合功能，提高匹配精准度;利用大数据分析技术为用户提供个性化推荐和决策支持。
农产品电子商务B2B平台的成功运营与推广对于实现平台建设目标至关重要。以下是一些建议：
1.建立专业的运营团队：组建具备农产品行业知识和电子商务运营经验的专业团队，负责平台的日常运营、用户服务以及市场推广工作。
2.严格把控产品质量：建立严格的供应商审核机制，确保平台上的农产品质量可靠、安全可追溯。同时，对供应商进行定期评估，确保供应商的持续合规性。
4.优化用户体验：不断提升平台的易用性和用户体验，包括优化界面设计、提高交易速度、完善客户服务等。通过用户反馈和数据分析，持续改进平台功能和服务。
5.拓展合作伙伴关系：积极寻求与物流服务商、金融机构、技术支持提供商等合作伙伴建立战略合作关系，共同打造农产品电子商务生态圈。
在农产品电子商务B2B平台的建设和运营过程中，可能会面临以下风险和挑战：
1.农产品行业的特殊性：农产品具有季节性、易腐性等特点，对平台的物流、仓储等配套服务要求较高。同时，农产品价格波动较大，可能对平台的交易稳定性造成影响。
2.市场竞争激烈：农产品电子商务领域已有多家平台在运营，市场竞争激烈。平台需要不断创新和提升服务质量，以吸引和留住用户。
针对以上风险和挑战，平台应制定相应的应对策略和措施，如加强物流仓储体系建设、提升服务质量、加强技术研发和创新、加强与政府部门的沟通合作等。
综上所述，农产品电子商务B2B平台的建设是一个复杂而系统的工程，需要综合考虑市场需求、技术支撑、运营推广以及风险挑战等多方面因素。通过科学规划和精心实施，可以打造出一个具有竞争力的农产品电子商务B2B平台，为农产品行业的发展注入新的活力。