根据农小蜂发布的《2021年全国鲜活农产品批发价格行情数据分析报告》，农产品批发价格200指数是综合测度和全面反映我国农产品批发环节价格整体水平及其变化的指数体系，重点体现鲜活农产品、粮油产品在流通环节的价格水平，它基于全国200余家典型农产品批发市场的各类农产品价格数据。
农产品批发价格200指数体系介绍
图:“农产品批发价格200指数”指数体系
1.小类产品指数
蔬菜指数、水果指数、畜产品指数、水产品指数、粮食指数、食油指数；
2.大类产品指数
鲜活产品批发价格指数、粮油批发价格指数；
3.总指数
也就是农产品批发价格200指数。
这些指数从个体到类综合，再从类综合到整体农产品的总综合，形成逐步综合的农产品批发价格指数体系，既可以从总体上把握农产品批发价格变动趋势，又可以从产品类别上分析变动成因。
2021年“农产品批发价格200指数”走势分析
1.从长期来看，我国农产品价格保持波动增长的趋势。
2021年，全国农产品批发价格指数为122.12。2020年的指数为122.19，下降了0.07；但与2019年的114.23相比，上升了7.89。
2.从各个月份来看来看，2021年有两大波峰、一个小波峰。
两大波峰分别在2月份的138.58、8月份的113.60和11月份的129.81，其中2月份为全年最高峰；两个大波谷、一个小波谷，分别为7月份的109.56、9月份的113.23、12月份的126.76，其中7月份为全年最低谷。
图表：全国农产品批发价格200指数变化趋势
从2021年整年来看，全国农产品批发价格指数呈“V字形”波动变化，指数波动范围集中在110~130之间，年初和年末的农产品批发价格200指数高于年中。
图：2021年全国农产品批发价格200指数变化趋势
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