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2020.04.10
前几天有朋友问我，如果没有相机，手机是否也能拍出专业大片？答案是显而易见的，必须可以呀。
相比相机的笨重，手机因其便捷性越来越受到摄影爱好者的追捧。而且随着各类手机镜头的加入，手机的拍照性能得到明显提升，手机和相机之间的差距正在慢慢缩小。
有小伙伴戏称，买华为手机送相机。真有此事！在华为手机中，隐藏着一个【专业模式】，类似于相机的M档，可以手动调节ISO、快门、对焦、曝光值、白平衡等各项参数。
荣耀10手机的专业模式界面截图
看着这一串复杂的参数，是不是头都大了？别急，下面我就带大家一一解读这些参数背后的含义，以及如何正确使用。从左往右分别是测光模式、感光度、快门速度、曝光补偿值、对焦模式、白平衡。
专业模式中的6项参数
1.测光模式
在华为手机的专业模式中，提供了矩阵测光、中央重点测光、点测光3种测光模式。跟相机一样，手机默认开启的也是中央重点测光。
这里简单介绍一下测光，指的是针对照片中的明暗程度，选择某一区间范围进行光线检测。
测光模式图解
a.矩阵测光
尼康叫矩阵测光，而佳能叫评价测光，就是将画面分成多个测光区，经过测光元器件的综合测光，再经过电脑算法运算，给出正确的测光值。
矩阵时光适合拍摄没有突出主体的题材，比如风景照等。
b.中央重点测光
默认测光模式，将测光点放在画面中央约2/3的位置，适合大多数拍摄场景，比如旅游照、风景照。
c.点测光
点测光只对很小的区域准确测光，对于新手来说比较难掌控，适合拍摄拍摄主体占据画面面积小、且与背景明暗对比大的场景。
小贴士：一般情况下，我们优先选择使用中央重点测光和矩阵测光，在特定场景才考虑点测光。
2.ISO
ISO也就是感光度，ISO越大，进光量越大，画面越亮。在暗光场景下，可以通过调高ISO增加进光量，但是不能过高，会导致噪点增加、画质变差。
感光度图解
3.快门
在专业模式中，快门用字母s表示。快门速度越快，进光量越小，画面越暗；快门速度越慢，进光量越大，画面越亮。
快门速度图解
一般来讲，高快门适合拍摄运动中的物体，低快门适合拍摄暗光场景。
4.曝光补偿值
曝光补偿值用EV表示，区间数值一般在-4.0~+4.0。当画面过亮，也就是曝光过度时，可以适当降低EV；当画面过暗，也就是曝光不足时，可以适当升高EV。
小贴士：ISO、快门、曝光补偿值这三者都与画面的进光量有关，当画面明暗不合适的时候，可以调整这三项参数。
5.对焦模式
对焦模式用AF表示，分为单次自动对焦（AF-S）、连续自动对焦（AF-C）和手动对焦（MF）3种。
对焦模式图解
在专业模式拍摄中，用的最多的是手动对焦。
6.白平衡
最后一个AWB就是白平衡啦，从左往右依次有自动白平衡、阴天、荧光灯、白炽灯、晴天、自定义模式等多种选择。其中自定义模式需要我们手动调整色温范围，当数值越大时，越偏蓝色，当数值越小时，越偏红色。
一般情况下，我们会选择第一个自动白平衡模式。
白平衡图解
了解完了专业模式的基础知识之后，我们再来看看具体场景下的使用。
在早几年，华为手机包括其他安卓手机就已经配备了专业模式，但用户使用得并不频繁。相对于复杂的参数设置，一键按快门的傻瓜式拍照明显更受欢迎。
其实，在大多数场景，手机默认的拍摄模式就已经足够用了，毕竟普通拍摄模式是经过算法调教的，还包含对焦、曝光补偿值这两个功能，而手动调整的试错成本太高。
除去日常生活中的大多数拍摄场景，什么样的拍摄场景适合用专业模式呢？
1.夜景拍摄
调查发现，用户在夜晚使用手机拍摄的频次越来越高，而夜景就是典型的暗光拍摄场景。在夜景拍摄中，需要通过降低ISO、配合慢快门的方式，既保证了足够的进光量，又拥有更好的画质。在使用慢快门拍摄的时候，一定要用三脚架固定好手机，要不然画面很容易糊掉。
傍晚时分的夜景，拍到了蓝色天空
看到这里，你可能会有疑问，为什么是降低ISO？因为使用慢快门已经可以增加进光量，而调高ISO虽然也能增加进光量，但会对画质有所损失。为了保证更高画质，我们会适当降低ISO。
如果你的手机有手持超级夜景功能，那也可以直接调用这个模式拍摄，比专业模式简单，手持就能轻松拍摄。
2.星空拍摄
同夜景拍摄一样，星空拍摄也是比较常见的暗光拍摄场景。一般情况下，用普通模式很难拍摄到好看的星空。
那怎么用专业模式拍摄星空呢？首先最好选择夏日晴朗的夜晚，来到远离城市光源的郊外，减少光源对繁星点点的影响。
星空属于暗光拍摄，一般专业模式才能拍出
然后用三脚架固定手机，打开专业模式，调整各项参数，这里提供一个参数设置供大家参考：ISO调到1000-1600左右，快门速度调到20-30秒，手动对焦调到最远，EV调整为-2，其他参数保持不动。
具体的参数还得根据实际的拍摄场景，多调整几组参数，直到拍摄最满意的效果。
3.高速快门拍摄和慢门拍摄
在拍摄运动的物体，比如动物奔跑、惊涛拍岸、水滴下落等场景时，可以考虑用专业模式拍摄，调高快门速度。
在拍摄流水、车轨、星轨等场景，可以考虑用专业模式，降低快门速度，实现长曝光，但一定要固定好相机。
车轨，需要通过长曝光实现
针对常见的慢门拍摄场景，华为手机还有专门的【流光快门】模式，提供了车水马龙、光绘涂鸦、丝绢流水、绚丽星轨这4个选择。
4.背景杂乱的场景
在拍摄花卉的时候，如果大光圈模式并不能起到很好的虚化效果，可以考虑使用专业模式，用手动对焦的方式把前景、中景和后景区分开。
在实际拍摄过程中，手动选择对焦点，将对焦点定在中景和后景上，能够制造出比较好看的前景虚化效果。
这张图背景复杂，拍摄主体和背景颜色接近
说到这里，小伙伴们是不是已经发现，在一些比较考验创作能力的特殊场景才用得上专业模式。日常生活中，还是以默认的拍摄模式为主。
既然如此，我们为什么还要学习专业模式拍摄呢？那是因为专业模式有助于我们更好地理解快门、ISO、曝光之间的关系，让我们知道一张好照片具体是怎么拍出来的。知其然，也知其所以然，做到真正入门摄影，在后面的拍摄中更加游刃有余。