如今“宅经济”热度褪去、需求降温，厨房小家电整体市场规模出现下降趋势。根据魔镜洞察的最新数据，2024年1月-9月，主流电商平台中小型厨房家电的销售额约为508亿元，同比下降3%。另一方面，数据显示，同期产品的销量出现了5%的增幅，揭示出消费者对于低价产品的需求偏好。
2024年1月-9月主流电商平台厨房小家电销售趋势
（由于市场上对于厨房小家电并没有统一的定义，我们在本次分析中暂且将其定义为除冰箱、洗碗机、集成灶等大型家电和软除水机、中央净水器等净水系统以外的，能放置于家庭厨房台面上的小型电器。）
从细分品类来看，传统厨房小家电如电饭煲、破壁机、空气炸锅等，市场竞争激烈、赛道内产品数量众多，在功能、场景等使用体验上创新的空间有限，尽管仍占据着数十亿的市场规模，但销售额已出现明显的下滑的趋势。
2024年1月-9月主流电商平台厨房小家电细分类目规模及增速（10亿元以上）
一方面，低价产品受到更多消费者的偏爱，如破壁机类目，尽管同比销售额下降10%，但销量仍有20%的提升。消费者对于这类厨房小家电仍有需求，只是在购买时对于价格更为敏感。
另一方面，面对当下愈发理性的消费者，许多曾经的“网红产品”也逃不过被抛弃的命运。从数据来看，在“宅经济”风口下暴涨的空气炸锅，伴随疫情放开、红利消失，如今陷入市场收缩的困境。平台中不少消费者反馈，空气炸锅并没有解放双手，反而让做饭更加复杂。
2024年1月-9月主流电商平台厨房小家电细分类目规模及增速（10亿元以下）
不容忽视的是，尽管厨房小家电总体的消费基调是追求性价比，但从高增大的细分品来看，品质、体验升级仍然可以引领市场风尚，带来增长新机遇。在部分人群追求极致低价的同时，也有大量消费者希望能够通过合理的价格获得更高品质的产品和使用体验。
—咖啡机—
咖啡机是继空气炸锅之后最受欢迎的网红小家电之一，近年来市场规模迅速扩张。公开数据显示，从2017年至2022年期间，中国咖啡机行业市场规模由6.5亿元增至约22.6亿元至22.7亿元，年复合增长率高达23.2%。
2024年1月-9月主流电商平台家用咖啡机销售趋势
魔镜分析+数据显示，2024年1月-9月，主流电商平台家用咖啡机销售额高达21.4亿元，同比上涨45%。咖啡机作为有一定技术门槛的品类，市场集中度较高、CR5约为46%。海外品牌德龙、飞利浦、柏翠、nespresso为同期销售额TOP4品牌，其中nespresso是雀巢旗下主营胶囊咖啡机的子品牌，其他三个品牌的主要产品为意式全自动、半自动咖啡机。
国产品牌如格米莱、小熊、苏泊尔，正以性价比优势高速增长，同比增速均在70%以上。与其他排名靠前的国产品牌不同的是，格米莱专攻商用、家用咖啡机产品，旗下爆款产品CRM3006是一款半自动意式咖啡机。
品类是消费者购买咖啡机的核心驱动因素，市场上的咖啡机类型多样，包括全自动、半自动、胶囊式等，满足不同消费者的需求。半自动意式咖啡机不能自动研磨咖啡豆，但可以通过控制温度、水量、流速等方式优化咖啡萃取过程，同时通常配备蒸汽棒供消费者制作拿铁、卡布奇诺等花式咖啡，可玩性更强。
—制冰机—
家用制冰机无疑是低迷的厨房小家电市场中一颗亮眼的新星，魔镜分析+数据显示，2024年1月-9月主流电商平台家用制冰机销售额超过1亿元，同比上涨远超100%。
2024年1月-9月主流电商平台家用制冰机销售趋势
另有公开数据显示，近年来国内制冰机市场快速扩张，商用与家用制冰机市场规模2019年仅有15亿，2022年迅速增长至27亿元左右，机构预计在2026年将突破55亿元。与此同时，家用制冰机在国内制冰机市场中占据了76%以上的主导地位，成为近年来线上、线下市场夏季的热销单品。
从目前热销的产品信息来看，家用制冰机在厨房小家电市场处于中高端价格带，超过50%的商品在500元以上，1000元以上的产品占比为13%。作为一个小众赛道，家用制冰机市场显示出较高的集中度，市场份额主要由头部品牌如惠康、长虹、可口可乐、卓朗、vino等品牌占据。
以上图片来自互联网，与“魔镜洞察”无关，仅作为描述使用
其中，可口可乐、卓朗等海外品牌占据千元以上的高价格段市场，而惠康、长虹、vino等国产品牌主要以性价比胜出。据悉，惠康已在制冰机领域深耕数十年，过去主攻海外商用市场，近年来嗅到国内市场消费升级的商机，迅速布局淘系平台，现已成为该类目下TOP1品牌。
此外，电热杯、打奶器等更加“小而美”的产品，凭借其便捷的特性，从细微之处改善着消费者的日常生活体验，逐渐长成品牌不容忽视的潜力赛道。
国内厨房小家电市场在经历“宅经济”红利后，大盘趋于降温，部分非刚需产品热度不再，同质化产品导致市场内卷加剧。不过，仍有部分细分品类如咖啡机、制冰机等逆势增长。咖啡机市场因咖啡文化的普及和居家生活品质提升而迅速扩张，制冰机则受极端天气和“冰经济”推动成为新星。
这些品类迅速扩张的背后是对细分市场需求的洞察，以及对消费者品质需求的把握。某种程度上市场正一步步走向“性价比为王”，但只有对消费者需求的精准把握才能形成差异化，而依托差异化形成的产品力才能真正帮助品牌、品类破局，穿越周期。
另一方面，国产厨房小家电品牌厂商加快了出海的步伐。Statista数据预测，2024年全球小家电市场规模将达到2543亿美元，未来4年内，全球小家电市场以4.65%的年复合增长率增长。中国作为全球最大的家电制造市场，拥有实力雄厚的供应链基础，瞄准海外市场的不只是家电品牌，更有大量“白牌”供应商。
我们有理由相信随着消费者对健康、便捷和个性化的追求，厨房小家电市场将继续向多功能化、智能化的方向发展，不断为消费者的优质生活提供解决方案。与此同时，伴随出海进程的加深，当下低迷的厨房小家电市场或将迎来新的机遇。