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2023.06.23福建
一、法律法规
1.建筑设计防火规范GB50016-2014（2018年版）
5.4.16高层民用建筑内使用可燃气体燃料时，应采用管道供气。使用可燃气体的房间或部位宜靠外墙设置，并应符合现行国家标准《城镇燃气设计规范》GB50028的规定。5.4.17建筑采用瓶装液化石油气瓶组供气时，应符合下列规定：1应设置独立的瓶组间；2瓶组间不应与住宅建筑、重要公共建筑和其他高层公共建筑贴邻，液化石油气气瓶的总容积不大于1m3的瓶组间与所服务的其他建筑贴邻时，应采用自然气化方式供气；3液化石油气气瓶的总容积大于1m3、不大于4m3的独立瓶组间，与所服务建筑的防火间距应符合本规范表5.4.17的规定；
建筑防火通用规范GB55037-2022
2.民用建筑设计统一标准GB50352-2019
3.燃气工程项目规范GB55009-2021
6.2.4商业燃具与燃气管道的连接软管应符合本规范第6.1.7条和第6.1.8条的规定。
4.考虑到大部分既有建筑、既有单位情况，仍需参考城镇燃气设计规范GB50028-2006
5.农村防火规范GB50039-2010
6.3.2瓶装液化石油气的使用应符合下列要求：1严禁在地下室存放和使用；2液化石油气钢瓶不应接近火源、热源，应防止日光直射，与灶具之间的安全距离不应小于0.5m；3液化石油气钢瓶不应与化学危险物品混放；4严禁使用超量罐装的液化石油气钢瓶，严禁敲打、倒置、碰撞钢瓶，严禁随意倾倒残液和私自灌气；5存放和使用液化石油气钢瓶的房间应通风良好。
6.托育机构消防安全指南（试行）（国卫办人口函〔2022〕21号）
（十七）设在高层建筑内的托育机构厨房不得使用瓶装液化气，每季度应清洗排油烟罩、油烟管道。
二、平面布置
（六）餐饮场所
1.厨房应采用耐火极限不低于2.00h的防火隔墙与其他部位分隔，墙上的门、窗应采用乙级防火门、窗或防火卷帘。2.供厨房使用的丙类液体燃料，其储罐应布置在建筑外，当设置中间罐时，中间罐的容量不应大于1m3，并应设置在一、二级耐火等级的单独房间内，房间门应采用甲级防火门。中间罐下部设置防止油品流散的设施。3.厨房区采用液化石油气瓶组供气时，应设置独立的瓶组间，瓶组间不应与住宅建筑、重要公共建筑和其他高层公共建筑贴邻。液化石油气气瓶的总容积不大于1m3的瓶组间与所服务的其他建筑贴邻时，应采用自然气化方式供气。在瓶组间的总出气管道上应设置紧急事故自动切断阀。瓶组间应设置可燃气体浓度报警装置。4.餐厅建筑面积大于1000㎡的餐馆或食堂，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应设置自动灭火装置，并应在燃气或燃油管道上设置与自动灭火装置联动的自动切断装置。