电磁炉利用物理上的电磁感应原理，利用电流由线圈传递产生磁场，将电能转化为热能进行工作。当电磁炉正式开始工作运转时，将原来的交流电压转为直流电压，再控制电路把直流电压变成支持电磁炉工作的高频交流电。高频交流电的作用下，会使锅底电流产生反复切割变化，锅底产生了涡流，利用小电阻大电流的物理短路效应产生热量，使锅迅速发热，从而加热锅内的食物。
由震荡产生热能的加热方式，十分符合当今社会提倡的节能环保的理念，在日常生活中非常受欢迎。
从大的方面来说，电磁炉可分为电子线路和结构性包装两大部分，两大部分下再有属于它们的小构建。
电磁炉电子线路部分组成：主机板、操控显示板、变压器、线圈盘以及风扇马达等。
高压主机板：负责构成电路的回流
操控显示板：显示电磁炉的工作状态以及传达工作指令
变压器：把电路里220V的交流电压转变成直流电压
线圈盘：将支持电磁炉工作的高频交流电转化为高频交变磁场
风扇马达：辅助电磁炉工作时的散热功能
电磁炉结构性包装部分组成：电源线、陶瓷板、电控板、热敏电阻等。
电源线：将外部电流引进电磁炉开展工作
陶瓷板：采用进口的高级耐热材料
电控板：电磁炉的重要部件，内含帮助电磁炉工作的各个模块器件
热敏电阻：把电磁炉工作的热量信号传给控制电路
美的电磁炉常见故障解决办法美的电磁炉维修点总结
美的电磁炉常见故障解决办法
常见故障一：在插插头时未听到B1一声,电源指示灯不亮。
解决方法：
1.看是否是周围外界的一些环境因素，比如：插头脱落、保险丝断路或者自动开关断路。
2.看锅是否合适，是不是摆放在适当的位置，直径是否是小于12cm。
3.可能是内部的零件除了问题，就要参照维修代码或者是找专业人士。
常见故障二：中间加热，突然电磁炉停止工作。
1.可能是达到了最高的温度点，约10秒钟后恢复功率。
2.可能是内部温度过高，约4分钟后可重新开机。
3.看看是否按错功能键。
4.自动煲粥、煲汤时锅具内的水分烧干。
5.当然也有外界的电源问题，需要检查一下。
6.当然如果真的这些问题都不是的话，就有可能是电磁炉内部的问题，还是要参维修代码或者找维修人员。
常见故障三：各功能键和指示灯正常，但声音报警提示无锅
解决方法：检查功率板，可能是电阻出现了问题，需要更换电阻。
常见故障四：所以的线插好，指示灯也亮了，但是电磁炉不加热。
解决方法：锁好线盘;换稳压的二极管;换基本组件。
常见故障五：正常加热，但是指示灯不亮
解决方法：换LED二极管，换LED基板组件。
常见故障六：蜂鸣器不停止的响。
解决方法：检查开关、热敏电阻、主控IC是不是正常;检查变压器不否正常;检查或者更换基板组件。