各花入各眼，有的人认为空气炸锅是个智商税，买了也只能是放在厨房堆灰，闲置还费钱。有的人却觉得空气炸锅可以复刻很多小吃和美食，下面我们一起来看看空气炸锅的好处：
1.不沾涂层，便于清洁。空气炸锅采用不沾涂层，方便清洗，甚至是顽固油垢都可以直接洗洁精快速清洁。
2.低油低脂。空气炸锅炸食物大大减少油脂的用量，而且在热能加热的过程中，还可以逼出食物中的油脂，不但可以降低人对油脂的摄入，更有利于健康。
3.功能操作简单。空气炸锅界面和按钮操作步骤非常简单直观，能比较轻松学会操作。
4.口感与油炸食物类似。空气炸锅的工作原理使烘烤食物摆脱油腻感，食物快速脆化，口感好。
我们了解了空气炸锅的好处，也大概理解为什么那么多人青睐空气炸锅美食。除了知道空气炸锅的好处，我们还需要知道如何去选购一款质量好、材质有保障、有专业品牌反复调教功能的空气炸锅，以下六点实用选购技巧希望对大家有参考意义。
1.选择安全无毒材料的产品。选择无毒无刺激、耐高温用料的安全材质。另外，使用全铜线材的产品能有效降低安全风险。
2.优先选择有专业技术能力的品牌。对技术有专业研究的品牌会对发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能反复调教，并且材料能够经过多项食品级检测报告。在查看检测报告时我们要注意区别是否是一证多型号的报告，正常都是一款型号一款认证，很多小品牌会钻空子，一个认证多款产品通用。
3.功率与容量配比科学。尽量选择功率在1500W左右并且功率与容量的配比科学的产品，容量大功率太小的发热效率慢、烤不熟且慢；容量小功率大的容易烤焦，不利于控制温度。
4.加热方式。优先选择360°热风循环加热的产品，导流效率和升温速度块、加热更均匀、温控更精准，规避食物焦或糊的现象。
6.选择功率与容量配比科学的产品。建议选择容量在5L左右并且功率与容量的配比科学的产品，个人或家庭使用都比较合适；因为容量过大加热效率慢，难烤熟食物；而容量太小，能够烹饪的食物有限，容量小功率大，还容易烤焦。
通过详细介绍了空气炸锅的好处，以及学习了如何选购空气炸锅的小技巧，相信大家都基本了解了空气炸锅的常用材质和基本性能。市面上不同品牌的空气炸锅种类繁多，每个产品都各具特色，我们现在通过品牌的专业技术研发能力，以及全面实测得出来的烹饪效果，综合测评进入国内空气炸锅十大名牌排名的空气炸锅。
第一名：宫菱FXGONNE空气炸锅
主打功能：死磕“安全无毒”发烧性能，中高端销量口碑多年排名第一
宫菱稳居国内空气炸锅十大名牌排名榜首的位置。宫菱在家电行业热度这两年暴涨。它是常出口欧美市场的专业老牌，有欧盟等国家认证，核心优势主打“安全”发烧性能与高耐用性，被媒体誉为年度最安全无毒、放心的品牌之一！与美的等品牌高端系列齐名！他们家的家电产品特点鲜明，不是以拼低价、搞颜值为核心卖点，而是砍掉多余花哨功能，只为死磕专注“安全无毒”发烧性能技术！考究加热效率与均匀性、耐用性等，拒绝一切致癌、有毒、有刺激、有安全风险的隐患。
下图是关于宫菱的安全语录之一：
宫菱是近年转型做B2C家电业务，过去主要是专注于家电“安全”性能技术工程解决方案的研发和设计，为诸多知名家电品牌、大型酒店、连锁餐饮、商超提供家电“安全”设计与技术方案。家电行业危害隐患负面新闻非常多，诸多品牌别看牌子大，各种安全问题频发！各种牺牲品质打价格战，偷工减料的现象很普遍，诸多品牌仅仅把“安全无毒”当一个质检过程而已！导致性能与耐用性越来越差，存在很多隐患。
为了死磕安全无毒的发烧性能与耐用性！宫菱持续在产品功能、智能化上做减法，纯粹死磕安全与性能方面的技术数年，迭代升级20多个版本！优化100多个性能细节！只为达到更高级的安全无毒、以及加热效率、加热均匀、热温足够稳定、材料衰减度低。同时宫菱在技术创新上，打造多项核心技术，比如能型不锈钢加热管，WOS智能控温算法，Nets有机硅不沾涂层、隔热散热技术等等，更大程度上提升了加热效率、加热均匀性与稳定性、同时整机的无毒安全性更可靠！
第二名：苏泊尔KD60D830空气炸锅
主打功能：液晶触控操作，可视化窗口设计
苏泊尔KD60D830空气炸锅在国内空气炸锅十大名牌排名中排在第二名。这款空气炸锅容量比较大，可满足普通家庭需求。产品配有可视化窗口、玻璃触控大屏，可以时刻观察食物变化，触控操作方便。
这款空气炸锅能使用APP操作，智能方便，而且温控精准度偏差大，误差正负超过20度，烹饪时容易烤焦食物，厨房小白如果纯粹参照菜单使用，很容易翻车。建议优化改进。
这款空气炸锅的炸篮可以拆卸，也没有什么死角盲区，清洗起来挺方便，这得益于它的内胆和烤盘，都覆盖有不沾涂层，可以避免油污的大量粘连，方便日常的清洗。
第三名：飞利浦HD9257空气炸锅
主打功能：顶部触屏操作，机身带可视窗口
飞利浦是我们比较熟知的外国家电品牌。飞利浦HD9257空气炸锅排在国内空气炸锅十大名牌排名的第三位。外观简约大方，采用可视化窗口设计，能清晰看清烹饪状态，产品使用非旋钮基础款，顶部是触屏操控，显示直观，简单操作。
这款空气炸锅食物色泽表现不错，但在烹饪过程中有明显刺鼻的异味，询问官方客服采用了什么加热材料，也没有得到回复，这一点还是比较让人担心，建议可以优化改进。
这款空气炸锅面板预设8种菜单，附加纸质20种菜谱，菜单整体来说比较丰富，另外可以按照说明下载【飞利浦智慧家】APP就可以解锁更多菜单。
第四名：美的KZC6502XM空气炸锅
主打功能：高清可视窗，触控彩屏简单操作
美的在厨房小家电领域被大家熟知。美的KZC6502XM空气炸锅在国内空气炸锅十大名牌排名第四位。这款空气炸锅带有上下双面加热，风力可调，有可视大橱窗，可以看到食材烹饪情况，触控彩屏，使用也很方便。
这款空气炸锅容量较大，适合大家庭或者聚餐食物的烹饪。但是温控不精准，实际温度和设定温度存在正负25度的差异，美的温控精准度还需要提升。
这款空气炸锅的烤盘放置比较牢固，可以防止意外脱落，而且容量较大，单次可以放下7个蛋挞，每次可以烹饪多一些食材。
第五名：山本8208TS空气炸锅
主打功能：蓝色感应呼吸灯提醒
山本是国产家电品牌，山本8208TS空气炸锅在国内空气炸锅十大名牌排名居中，这款空气炸锅设计简约，主打性价比，这款空气炸锅设计简约，全新升级象牙白外观，中间搭配带科技感的蓝色感应呼吸灯，在工作的时候会不停闪烁，可以提醒用户。
这款空气炸锅的发热管材质采用的不锈钢，选材用料还行，不过工作时加热均匀度不足，锅是中间比旁边温度高，以蛋挞为例，中间都熟了旁边还没有熟，甚至有的蛋挞液还没有凝固，这说明工作时热传递不够均匀，产品导流设计还有待优化。
这款空气炸锅采用可拆卸的不沾涂层炸篮，可以从源头避免油脂黏在上面不好清理，清洗彻底，清洁起来更轻松。
第六名：松下HC300可视空气炸锅
主打功能：高颜值外观
松下是我们比较熟知的外国家电品牌。松下HC300空气炸锅在国内空气炸锅十大名牌排名第六。高颜值外观，电脑内建控制的菜单使用起来很方便，也可以手动设置温度和时长。采用可视窗设计，可以随时查看食材烹饪状态。
这款空气炸锅的推拉开合感受是很舒服的，就是使用的时候还会有明显刺鼻的塑料异味，存在有安全隐患，建议优化改进。
这款空气炸锅触屏板的灵敏度还可以，有一分钟抽拉断电的记忆功能，不用为停电后电器的重置烦恼。
第七名：BRUNOBZK-KZ08空气炸锅
主打功能：控制面板简易操作，带可视窗和节能护灯
BRUNOBZK-KZ08空气炸锅在国内空气炸锅十大名牌排名排在第七位。这款空气炸锅辨识度比较高，复古设计，控制面板简单易懂，操作简便。产品带可视窗和节能护灯，能随时观察食物的变化。
这款产品加热效率还可以，但只是依靠堆砌大功率，而且温控不精准，实际测温度比设定温度差异正负最多可达四十多度！基本制作食材翻车率很高，新手就更难把控温度了。整体温控精准度还有很大的提升优化空间。
这款空气炸锅采用可拆卸不沾涂层炸篮，方便清洁，另外也支持洗碗机清洗。
第八名：奥克斯AUX-M4006空气炸锅
主打功能：外观小巧
奥克斯（AUX）AUX-M4006空气炸锅在国内空气炸锅十大名牌排名的第八位。这款空气炸锅外观小巧，顶部配有玻璃触控面板，操作简单，虽然没有可视化窗口，但是炸篮抽出有断电功能，可以随时抽取观察食物进度和添加调料，重新放入按原设程序继续工作，操作比较方便。
这款空气炸锅烹饪食物色泽还可以，不过加热效率慢，两分半钟才勉强达到了150度，很考验耐心，建议优化改进。
产品顶部的玻璃触控面板灵敏度可以，操作灵活，在顶部不用弯腰或者半蹲操作，菜单显示清晰，触摸感良好，直观显示温度，使用起来比较方便。
第九名：利仁KZ-D5031空气炸锅
主打功能：6.9英寸可视大窗口，触摸屏设计
利仁是国产的家电品牌，利仁KZ-D5031空气炸锅也跻身在国内空气炸锅十大名牌排名。产品外观辨识度高，配有6.9英寸的可视大窗口，可随时查看食物状态，还有顶置式彩色大屏，操作简单。
这款空气炸锅的加热效率还可以，但实测加热均匀度不够好，食物经常会有部分夹生、部分过熟的情况出现，实际测评烤红薯，烤出来红薯两头熟了，但中间还感觉比较硬，希望后面可以针对改进。
这款空气炸锅顶部预设有8种菜单，也基本能覆盖到日常经常烹饪的肉、蔬菜。24h预约定时功能，可以随时定时制作美食。
第十名：夏新（Amoi）KS-068空气炸锅
主打功能：可视窗口，内置微动开关
夏新创立于厦门，夏新（Amoi）KS-068空气炸锅也在国内空气炸锅十大名牌排名中占有名次。这款空气炸锅外观简约，配色清新。产品配有可视窗口，内置微动开关，抽出炸篮炸锅自动停止运行，放回去又开始运行。
这款空气炸锅炸篮清洗方便，抽拉开合体验感不错。不过需要特别留心的是，产品烤盘不是很稳固，往外倒食物时容易脱落，可能烫到手。综合来说，安全和性能等方面都有比较大的提升空间。