冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。家用电冰箱的容积通常为20～500升。人类从很早的时候就已懂得，在较低的温度下保存食品不容易腐败。公元前2000多年，西亚古巴比伦的幼发拉底河和底格里斯河流域的古代居民就已开始在坑内堆垒冰块以冷藏肉类。中国在商代（公元前17世纪初一前11世纪）也已懂得用冰块制冷保存食品了。在中世纪，许多国家还出现过把冰块放在特制的水柜或石柜内以保存食品的原始冰箱。直到19世纪50年代，美国还有这种冰箱出售。
冰箱也分很多种类，一般的划分方式是按照冰箱的门来区分的。冰箱按照门的多少分为单门冰箱、双门冰箱、对开门冰箱、三开门冰箱和多门冰箱。
一、行业现状分析中国家用电冰箱行业近年来呈现出稳健的发展态势。作为全球最大的家用电冰箱生产和消费国，中国在该领域拥有完整的产业链和强大的制造能力。随着居民生活水平的提高和消费结构的升级，家用电冰箱的市场需求持续增长。特别是在疫情期间，消费者对食品储存和保鲜的需求进一步提升，推动了家用电冰箱市场的扩张。
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2022年中国冰箱出口规模出现了下滑，全年的出口数量为5489万台，出口金额为78.02亿美元，均较上年下降了22.9%。这表明中国冰箱行业在国际市场上面临着竞争加剧的挑战。尽管如此，中国冰箱行业在2021年的出口量仍然达到了7116万台，同比增长2.33%，显示出一定的出口实力。
中国冰箱市场竞争激烈，主流品牌如海尔、美的、海信、长虹美菱、TCL等占据了相当大的市场份额。其中，海尔在冰箱市场中的份额尤为突出，连续十一年蝉联全球第一。在线上市场，2023年海尔以33.85%的销量份额位居第一，美的和容声分别以13.86%和12.09%的销量份额位居第二和第三。线下市场方面，海尔、容声和美的依然是前三名的品牌。
二、市场前景展望未来，中国家用电冰箱行业将迎来更加广阔的发展空间。随着国民经济的持续增长和居民消费能力的提升，家用电冰箱市场有望继续保持稳健增长态势。同时，政府对于节能环保、智能制造等领域的扶持政策也将为行业带来新的发展机遇。