钱江晚报·小时新闻记者杨茜詹程开盛锐章然施雯通讯员王丹丹寿亦萍
4月23日,拱墅区启动二级响应,辖区内的店铺都暂时闭店。
疫情带来的困难,不仅仅张新遇到了,很多小店店主也都遇到了。
计划得到了不少社会力量的加入和点赞,这一次轮到我们给小店店主硬核支持了。
这20家小店都位于此次疫情的二级响应区域范围内。他们中不少给大白和工作人员送过爱心餐,有的也定期为社区做公益服务。
小店完整名单见文末,请大家走过路过多支持。
1】免费送餐的“慧斐小吃”,你吃过吗
突然闲了下来,慧斐有点不适应。
她是“慧斐小吃”的老板娘,当初开店明明老公是主力,却用了她的名字。
别看是家小吃店,在杭州也是有点名气的。
1块钱一个的煎饺最出名,用的老面,底部呈鲜艳的焦糖色,口感那叫一个外酥里嫩,咸鲜至极。很多人为了这一口,能跨越大半个城市。
这家店就开在拱墅区朝晖六区里。这片区域很特别,“破旧中有着连续的青春”。很多小年轻毕业了都会在这儿租房子。房子虽旧,但千金不换老杭州的生活。
1994年,“慧斐小吃”就开在这里,二三十平方米的小店。一眨眼,店面扩大到了100多平方米,老板娘也从水嫩嫩的小姑娘,到如今食客口中的“阿姨”。
这么多年下来,夫妻俩和店里的帮工都已经习惯,清晨4点,踏着残留的月光到店里开始忙活,午休补眠两三个小时后又开始忙碌,晚上8点才关门。
店里积累的都是回头客。“很多人都让我们搞外卖。不行的,现做现吃,味道是最好的,一打包,煎饺煎包一闷,口感差很多的。”
凭借着好手艺和真材实料,这对来自台州的夫妻,从刚开始做学徒到后来开店,终于在杭州安了家。
“不说百年老店,我们夫妻俩能把这家店一直守下来就很不容易了。”慧斐说。
这次因为疫情关店,工人们都暂时休息了。慧斐找到所在的拱墅区朝晖街道大木桥社区,“我要么做志愿者,要么给你们送早餐,总得让我干点事。”
慧斐说,总看到社工和志愿者们饿着肚子早早就在岗位上,很辛苦,也很心疼。她就想着,能给他们送去一口热乎的。
早晨5点半,夫妻俩再送到社区,坚决一分钱都不收。
“帮不上什么忙,就是尽一点力。”慧斐说。
守店的人都是忙惯了的,哪天不做生意,心里闲得发慌。慧斐也这样。疫情对各行各业都有影响,尤其是他们这种小本生意的,不少店都很艰难。
慧斐夫妻俩50多岁了,两个子女,一个已经工作,一个也在读大学。生活算是步入了一个稳定阶段。
“只要客人喜欢这一口,我们就会做杭州人的小吃店。”
慧斐小吃的地址在杭州拱墅于育才巷5号。
2】这位讲信用的老板,钱江晚报能帮帮他吗
20家小店里,有些是自荐来的,也有的是读者推荐来的。
4月26日早上,记者联系上张军时,他休息在家,有点焦虑。
开店做生意的人,闲不住。
55岁的张军创立了一个品牌——杭八碗。鼎盛时期,在杭州有六家店。
如今只剩下了两家,一家在文一路上,一家在北景园,都属于拱墅区。
4月23日2点,拱墅区启动二级响应。老张的两家店都暂时歇业。
老张是嵊州人,有口音。他说,自己曾经也是大饭店里的大厨,后来大饭店生意难做,他就出来做小生意。
他的店主要做各种面条、水饺、小吃等。口味不错,价格也公道。
疫情这三年,他的损失有点大。
“店开着,还能养养工人,交交房租。现在歇业,那真是一点收入都没有。”老张说,当时店里备了不少货,好多食材就放在外面,人也进不去,都烂掉了。
难,是大家共同面临的问题。老张说,自己存款也不多了,还要支撑高额的租金,确实吃力。
3】这20家小店,请大家走过路过都支持
首批20家小店,完整版的名单也梳理好了。
请大家路过多支持。
烘焙类(3家)——
手语姐姐烘焙坊
地址:杭州市拱墅区建国北路139号
主营:单位下午茶、婚庆和会议甜品台、生日蛋糕定制
特色:手作无添加甜品,蛋糕、慕斯、面包、饼干都可以定制
有时美食手工面包店
手机:13615818777
地址:杭州市拱墅区朝晖街道文晖路322-1
主营:烘焙
特色:每日现烤面包
小牛烘烘烘焙店
手机:13777425801
地址:拱墅区康桥街道西杨直街70号
主营:面包和蛋糕
特色:天然食材,新鲜现做,无添加剂
宠物店(两家)——
神菁喵爱宠乐园
手机:13656693134
地址:杭州市拱墅区体育场路49-4号
主营:宠物洗澡美容,食品用品,寄养,训练
特色:猫咪友好,提供科学健康养宠指南,提供宠物亚健康基础体检服务,提供疾病初步基础诊断服务
哎呦宠物
手机:13777495045
地址:华丰中路494号
主营:宠物寄养、洗澡、美容还有代训等服务。
特色:老板人很热情,喜欢小动物有爱心,经常收留流浪猫狗,现在不能营业,也经常帮忙居民解决问题。
早餐、小吃店(4家)——
鹅老龚传统广东烧卤铺
手机:13586199941
地址:杭州市拱墅区湖墅南路390-6号
主营:传统广东深井烧鹅,烧鸭,叉烧,盐焗鸡,烧肉,卤味等菜肴
特色:采用传统工艺老底子味道,不用添加剂色素,好油好食材,让大家找回那口小时候的老味道
老刀糕点·幸福的院子
手机:13805778858
地址:杭州市临平区塘栖镇丁山河村
主营:塘栖糕点
特色:传统手工糕点,立夏饼、枇杷酥、土灶月饼、步步糕等。
放心早餐店
地址:杭州市上城区丁群街51号
主营业务:拌面、馄饨、煎包、煎饺
特色:生煎包
煎大侠包子铺
手机:15170361003
地址:上城区笕桥农副产品综合市场煎大侠
主营:包子、煎饺等
特色:上过热搜的包子铺,黄金生煎包很赞,疫情期间免费给大白供应食物,侠义二字配得上。
理发店(两家)——
艺行萱理发店
手机:15088678962
地址:杭州市拱墅区东园街树园23幢72号
主营:剪发、烫发
特色:老底子理发店,也是社区理发店,不催办卡价值实惠,手艺也还不错。
7+炫雅造型
手机:13750838125
地址:蕙兰雅路356-358号
主营:发型设计
特色:老板心善,公益理发多年。
小馆子(6家)——
崇贤农家土菜馆
手机:13968071588
地址:杭州临平区崇贤街道崇贤村严家桥21号
主营:农家菜
特色:崇贤蹄髈、东坡肉、杭州卤鸭、粢毛肉圆等。
矮子面食馆
手机:18968092366
地址:杭州市临平区乔司街道乔井路98号
主营:面食
特色:虾爆鳝面、红烧鱼头面、番茄鸡蛋面等
灶培肴蒸鱼馆
手机:18367121072
地址:拱墅区康桥街道顾扬路575号云蚂蚁美食城
特色:蒸鱼
主营:小炒菜、快餐
杭八碗
手机:13588223995
地址:拱墅区回龙路243号、文一路18号
主营:各种面、盖浇饭、小笼包等
特色:环境好、空间大,分量足,纯手工的嵊州小笼包,价格公道
藏龙面馆(阿兴店)
地址:拱墅区半山路97号
手机:13336053128
主营:面条
特色:杭州本帮面,20多年的老店,老板热衷公益
桐山村餐饮
地址:拱墅区新华路109号
主营:地道的桐庐菜
特色:家门口的小馆子,小炒鸡最绝。味道是稍微改良过的桐庐菜,不那么重口,更符合杭州人的口味,价格亲民
其他类(3家)——
杭州柚蜜婚庆策划有限公司
手机:13758244624
地址:杭州市临平区东湖街道北沙西路411号
主营:相亲.婚介.婚庆
特色:相亲服务到结婚为止的婚庆公司,每一对客户撮合到结婚为止,见证每一对人生中最美好的一刻。
拱宸桥东书店
手机:13666623600
地址:运河广场拱宸桥畔
主营:老旧书籍
特色:很多市面上不太容易找到的书籍,或许可以在这里找到
荞溪古筝工坊
手机:13588744476
地址:桥西直街18号小木坞
主营和特色:
常年开设不同班制的古筝艺术教学,对社会成人学员开设优价公益古筝学习班;14弦迷你小古筝用琴及特色班制教学。