导语：如何才能写好一篇低碳饮食，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。
相比而言,白肉(鱼肉和家禽肉)则是低碳食物(当然相比于谷类食物是高碳),比红肉有利于健康。因为,鱼和家禽肉含有较多的不饱和脂肪酸,能够帮助降低身体内的胆固醇水平;鱼肉里的某些脂肪酸则可以减少患心脏病的风险。
低碳饮食不需要完全素食
提倡环保的低碳生活并非是要人们只吃低二氧化碳排放的素食,而不摄取对身体健康也起重要作用但却是高二氧化碳排放的食物,如脂肪。有益健康的一些脂肪也是低二氧化碳排放食物。脂肪分为饱和脂肪和不饱和脂肪,前者主要存在于肉类中,后者主要存在于鱼类和植物油里。不饱和脂肪中的必需脂肪酸可降低血脂,是构成生物膜和前列腺素的原料,对维护心血管和大脑的正常功能至关重要。必需脂肪酸主要存在于深海鱼油和坚果种子中,生产和消费这些食物所排放的二氧化碳显然比肉类低多了,食用这些食物也是一种降低二氧化碳排放量的生活方式。
阿特金斯没有料到，四十年后，他提倡的进食方式能够席卷全球并一句双关。
上世纪七十年，《阿特金斯医生的新饮食革命》一书首次提出了要严格地限制碳水化合物的摄入量，这是一种全新的饮食方式，他的观点建立在美国人体重普遍超标的状况。
时至今日，世人才对这种全新的饮食方法与生活方式并称为“低碳饮食”，所涵盖的范围从减低碳水化合物扩展到减少碳的排放量。
在纽约的曼哈顿区有一间“奥塔利安素食”，号称是全球最具可持续性发展的餐厅，吸引了无数好莱坞明星前去用餐，其每道餐点都标注了究竟产生多少公斤碳。
人类从“三低一高”的诉求，到全员素食的呼声，不断对装进肚子的食物提出了要求。假以为，多菜少肉，食素就等于低碳，其实不然。
最近光顾一场美食派对，当家的美女木兰以南瓜、圣女果、维他奶等原料，同样是素食，却烹调出一桌实用的低碳美食。木兰说，同一把青菜，采用煮、煲、烫的方法，与煎、炸、炒、烤来烹调，产生的碳排量都不一样；选择合适的烹调方式，才是享用低碳美食的真谛。
还记得2004年，广州老字号素食馆“菜根香”结业之前，厨房应付素虾、素蟹、素鲍鱼的方式只有炒、炸、焖几种，烹调手法全在高碳、高排放之列。
派对上美女厨师心思细腻，在菜汤里加入盒装豆奶，入菜的口感比清水或高汤更多元化，也符合低碳美食对健康的要求。寻常的蔬菜沙拉，在这里有了可爱的名字――“豆香塔塔”，以豆奶做成的沙律汁浇上，并融合菠菜、熟松仁、香豆腐干等食材，不仅有益血补虚、抗衰老的作用，还能帮助女性keepfit。
关键词：综合物探堤防工程地质雷达高密度电法电测深法地震折射波法土工试验
0前言
永定河卢沟桥下游北京段左、右堤防全长约91km，其中左堤长约61km，右堤长约30km。该堤防于清朝乾隆年间填筑，后经多次维修和加固形成现有规模，其主体为梯形，堤顶宽10m左右，可见堤高约5～6m，迎水坡坡度为1:1.5～1:2.0，背水坡坡度为1:2.0～1:2.5。目前左堤堤顶为沥青路面，右堤堤顶除上游段为混凝土路面外其余堤段均为砂石路面，可供防汛等车辆通行，基本满足防汛通行的要求。
在上述左、右堤防内共划定险工段12处计23段，这些险工段在历史上均有决口或抢险加固的记载，曾于1964～1989年多次对其迎水坡进行护险加固处理，多以干浆砌石结合铅丝石笼构成护坡。
为满足永定河北京段防洪规划的需要，应检测堤防工程内部隐患及其质量，故进行物探工作，以便汛期之前进行加固处理，并有针对性地进行防汛材料的配备和组织，保证渡汛万无一失。其任务为：①探测堤防及堤防险工段地质结构及堤身、堤基存在的隐患、规模、种类、分布范围；②探测旧渠砌石护险工程的护砌分布厚度及堤基情况；③探测险工段堤防工程已经出现的裂缝、滑坡、坍陷、隆起等不良地质现象，探测堤身、堤基有无獾洞及其它空洞存在；④本次堤防勘探深度为堤顶以下15m。
该堤防基础为第四系全新统冲洪积地层，岩性以粉细砂为主，下游段出现黑色淤泥质粘土夹层，层厚约0.7～2.0m。
堤身为人工就地取土填筑而成，主要由粉细砂(中下游段)、砂卵砾石(上游段)等组成。而险工段除上述介质组成外，在迎水坡铺设浆砌石护坡(厚度约0.4m—原设计标准)和铅丝石笼水平护底，浆砌石护坡除可见堤身部分裸露外，其余部分和外铺8m左右的铅丝石笼水平护底均埋于河滩滩地以下，一般为4～6m。介质构成复杂多变，分布不均，且处于包气带中，极为干燥。
地下水位埋深(自地表计)：卢沟桥附近约20m，至下游逐渐变浅，达省/市界附近一带(石佛寺)约2m。
实践及理论分析表明：浆砌石、堤身粉细砂(或砂卵砾石)和堤基粉细砂两俩之间具有电磁、电性和弹性差异，具备综合物探的物理前提；各类堤防隐患与正常堤防介质具有一定的电磁、电性等差异，可用地质雷达、高密度电法、电测深法、中间梯度剖面法等进行探测。但某些不均质体的规模与其埋深之比太小，在物探曲线上反映不明显，难于准确地划分；同时，由于测区范围较大，堤防各岩性层的空间变化具有较大差异，加之堤身介质组成复杂多变，致使测区地球物理特征复杂。
1测试方法
1.1地质雷达
沿堤顶迎水边布置1条纵剖面，并全线实施地质雷达探测，选用天线的中心频率为50MHz。对于险工段，又在堤顶背水侧和迎水面坡脚各布置1条纵剖面，选用天线的中心频率为250MHz。非险工段记录点距0.5m，险工段记录点距0.2m。测试仪器为瑞典产RAMAC/GPR雷达系统。实测采用剖面法，且收发天线方向与测线方向平行。
1.2电法勘探
在地质雷达探测的基础上，选择部分堤段，沿堤顶迎水边进行电法勘探。测试仪器为国产WDJD－1型多功能电测仪及其附属设备。实测方法为：①高密度电法，选用温纳尔装置，基本点距为2～3m，电极隔离系数为9～12；②电测深法，选用MN/AB=1/5的对称四极等比装置，最小供电极距(AB/2)min=1.5m，最大供电极距(AB/2)max=45.0m；③中间梯度剖面法，采用供电极距AB=60m，测量极距MN=4m，测点距为2m。
1.3地震勘探
在地质雷达探测的基础上，选择部分堤段，沿堤顶迎水边进行地震勘探。测试仪器为美国产R24工程地震仪以及与之配套的专用电缆和频率为38Hz的检波器等，采用锤击震源。测试方法为初至折射波法。
1.4土工试验
为准定量或半定量地评价堤身土体质量，在进行地球物理勘探的同时，对堤身土体进行原位和室内土工试验。
⑴原位（现场）试验：密度测试采用环刀法(堤身为粉细砂)、注水法(堤身为砂卵砾石)；天然含水量测试采用烘干法。
⑵室内试验：依据现场测试的密度、含水量重新制样并测试。
转贴于2资料整理与解释
2.1地质雷达
由野外实测所获得的雷达剖面，经滤波、平衡处理后得到清晰的雷达图像，据此全面客观地分析各种雷达波组的特征(如波形、频率、强度等)，尤其是反射波的波形及强度特征，通过同相轴的追踪，确定波组的地质意义，构制地质——地球物理解释模型。
地质雷达接收信号强度除与发射信号功率大小有关外，还与地下介质的结构特征和物性参数有关，而反射信号的强度在一定的发射功率下，主要取决于不同介质接触界面的反射系数和穿透介质的衰减系数，其中反射系数主要取决于界面两侧介质的介电常数，而介质的衰减系数与介电常数(平方根成反比)和电导率(平方根成正比)有关。所以，地质雷达资料反映的是地下地层的电磁分布特征(介电常数和电导率)，要把地下介质的电磁分布特性转化为地质分布，必须把地质、钻探等已知勘察资料与地质雷达资料有机地结合起来，才能获得正确的地下地质结构模式。
根据反射波组的同相性、相似性和波形特征，区分不同地质层(体)的反射波组，并研究它们的相互关系和变化趋势，建立各类波组的地质结构模式，达到地质解译的目的。
由上述分析并结合部分已知资料，对雷达图像进行地质解释，并根据不同探测对象的雷达波速综合值计算其深度。雷达波速综合值的选取依各岩土层的雷达波速结合探测目的来考虑，具体为：堤防险工段浆砌石护险质量探测时，选取雷达波速综合值为0.10m/ns；堤身隐患和横测线探测时，选取雷达波速综合值为0.09m/ns。则此时雷达系统的最小纵向分辨率为：①使用中心频率50MHz的天线约0.5m，②使用中心频率250MHz的天线约0.1m。
图1为左堤9+638～9+721护险段坡脚雷达测试图像(250MHz)。此图由浅至深解释为：①第一同相轴(
图2为左堤29+400～29+600堤顶迎水面雷达测试图像(50MHz)。由图可知：29+400～29+500和29+560～29+600两桩号段为正常堤体(粉细砂)的雷达图像，除局部干扰和下部含水率较高影响外，其波形、波宽及强度基本一致，而29+500～29+560桩号段自堤顶以下，埋深约4.0m开始出现强反射，反射波宽粗、波长加大、频率变低，此现象一直延续到埋深约12.0m，该图像即为高阻不均质体的反映。另外，在埋深约4.8m和11.2m出现两个强反射同相轴，且波形稳定、连续性好，能长距离追踪。分析认为：埋深约4.8m的反射同相轴推测为不同时期填筑堤身粉细砂的分界面，而埋深约11.2m的反射同相轴则为人工填筑堤身粉细砂与自然地层(粉细砂)的分界面。
2.2电法勘探
2.2.1高密度电法
由野外采集的数据经编辑、调整后，进一步对曲线或绘图单元进行圆滑等处理，以达到消除干扰，突出异常，提高解释精度之目的。实测数据处理后可获得高密度电法视电阻率断面灰度图(或等值线图)，通过对比分析，掌握堤身、堤基介质的视电阻率变化特征及不同电阻率介质层(体)的分布形态，进而判识堤身内部是否有洞穴或其它不良结构现象(体)的存在。当堤身土体质量均匀无空洞、裂缝、土体不均一等异常隐患存在时，视电阻率等值线有规律的均匀分布，近水平层状；当堤身或堤基内有上述类型隐患存在时，则视电阻率等值线将发生变化，表现为成层性差、梯度变化大，出现高阻或低阻闭合圈等异常形态。
就本次测试结果而言，所获得的视电阻率断面灰度图(或等值线图)均客观地反映了测试剖面堤顶以下垂直和水平方向的地质情况。经分析后认为该测区视电阻率断面图可分为以下类型：
⑴视电阻率等值线上高下低，层次分明，且水平层状分布，说明堤顶表层粉细砂较干燥密实，视电阻率值一般为200～400Ω·m，而堤身下部粉细砂或堤基粉细砂较潮湿，视电阻率值一般为30～80Ω·m，中部视电阻率变化梯度较均一。此为正常堤身土体的视电阻率断面反映，如左堤13+313～13+009、32+368～32+600、44+640～44+994等，右堤26+840～27+268等桩号段。该断面特征是此次高密度电法测试剖面的主要类型。
⑵视电阻率等值线上低下高，层次尚分明，基本呈水平层状分布，但表层视电阻率值一般为100～200Ω·m，此为堤顶较干燥粉细砂的反映，随电极隔离系数的增大视电阻率逐渐升高，至剖面下部视电阻率最高，其值一般为300～500Ω·m，推测堤身下部或堤基介质由较粗颗粒的砂或砂卵砾石组成，如左堤8+800～9+409等桩号段。中部视电阻率变化梯度尚均一。该断面也可认为是正常堤体的视电阻率反映。
⑶视电阻率等值线上下低中间高，层次基本分明，表层视电阻率值一般为200～350Ω·m，此为堤顶较干燥粉细砂的反映，随电极隔离系数的增大视电阻率先升高后变低，剖面中部视电阻率最高，其范围值400～600Ω·m，推测为堤身粉细砂较干燥密实或筑堤介质中含有石料等，剖面下部由于接触到堤基潮湿粉细砂而视电阻率变低，如左堤21+184～21+300等桩号段。
⑷视电阻率等值线层次较差，出现局部高阻闭合圈，其视电阻率值高达600～1000Ω·m，推测此处堤身介质含有大块抛石等高阻不均匀体或洞穴异常，而周围介质多为粉细砂组成，视电阻率值一般为100～300Ω·m，随电极隔离系数的增大而受到堤基介质影响时视电阻率开始变低，如左堤39+328～39+682等桩号段。
⑸獾洞在视电阻率断面图中表现为相对高阻，其值受周围堤身介质电阻率的影响，有时难以识别(如第④种类型)，有时较易判别，如左堤52+750～52+800桩号段，堤身土体的电阻率均一且相对较低，其值为30～80Ω·m，而獾洞的视电阻率则较高，其值为160～210Ω·m，它在灰度图中表现非常明显。
2.2.2电测深
对原始数据进行编辑和整理，并打印实测数据，确保测试资料及其计算成果的可靠。然后根据实测资料绘制等视电阻率断面图，掌握视电阻率等值线的起伏变化形态及其地电规律，并判断地质层(体)的分布位置及其空间变化趋势，了解岩土体电阻率的横向变化特征，划分地电断面，区分干扰影响，初步了解地电参数，取得地电断面和地质层(体)变化形态的定性资料，达到判识隐患异常的目的。
电测深曲线类型以Q型曲线为主，个别测段出现K型曲线，还有少量的HK型曲线，这些都相应地反映了堤身或堤基的地质情况。
分析等视电阻率(ρs)断面图可归纳为以下剖面形态：
⑴ρs等值线上高下低，表层视电阻率变化相对较大且局部有“v”型高阻出现，中部和下部ρs等值线分布稀疏，呈水平层状，变化梯度较慢。此为正常堤身土体的ρs断面反映，如左堤12+435～12+750、26+730～26+995、27+500～27+560等，右堤26+870～27+000等桩号段。此形态在测试的堤段中出现最多。
⑵ρs等值线上下低中间高，表层视电阻率值一般为100～200Ω·m，中部视电阻率最高，其范围值400～600Ω·m，下部视电阻率最低，一般为40～100Ω·m，而且该类型剖面中上部ρs等值线变化相对较大，中部时常出现视电阻率高阻闭合圈，这些测段可能存在堤身介质不均质体，是判断异常的重点堤段，如左堤40+200～40+400等桩号段。
2.2.3中间梯度剖面
根据实测资料绘制视电阻率曲线图，它主要反映堤顶以下一定深度内堤身或堤基介质的电性特征在水平方向上的变化规律，通过分析ρs曲线的这种变化规律即可掌握堤身或堤基介质在水平方向上的变化特征，确定正常场的电性参数，达到识别异常并分离异常的目的，由此还可判断异常的可靠程度，判识异常的类型，计算异常的埋深和规模。
当堤身介质均一，无不良地质现象等隐患异常存在时，中间梯度ρs曲线表现为平坦光滑、起伏变化很小，其视电阻率的离散系数也极小
当堤身介质存在不均质体等不良地质现象或各类隐患异常时，中间梯度ρs曲线起伏变化很大，有时表现为高阻，有时表现为低阻，此现象与地下介质或隐患类型一一对应，其视电阻率的离散系数也极大。
2.3地震勘探
另外，依据堤身介质的堆积韵律和变化特征，按照均匀分布的原则，在堤防上、中、下游等堤段有意识的选择部分测段(左堤10处，右堤3处)，平行地进行了堤身土体的地震波测试和现场土工试验(湿密度)，并挖取土样回室内进行同密度的声波波速测试和干密度试验，借以进行对应分析，对堤身土体介质的密实度达到准定量评价的目的。
3成果综述
3.1险工段护砌质量探测
该堤防工程共划定险工段12处计23段，累计长度10.684Km，占提防总长度的11.6%。为了解各险工段迎水坡旧浆砌石护险工程的护砌质量，采用天线的中心频率250MHz的地质雷达系统进行施测，以判定护砌质量的优劣。
险工段迎水坡多为浆砌石护险，个别段为砖砌护坡。由现场探测条件，选择迎水坡与河滩表面的交汇处，且位于浆砌石面上布置测线，沿堤防走向进行连续测试(相对于各险工段)。由处理后的地质雷达剖面图结合已知护险情况，通过综合分析，推定73处浆砌石存在不同程度的隐患，累计长度约1.633Km，占全部险工段的15.3%。这些隐患的类型一般为：①浆砌石厚度较薄；②浆砌石与下部土体分离形成架空；③浆砌石胶结不良或松散；④浆砌石出现裂缝等。
护砌整体质量较差的堤段多为年久失修严重，浆砌石与下部堤身土体接触差，多形成架(悬)空状态，造成护砌断裂、塌陷等不良现象较普遍，且多具一定规模。而造成上述现象的原因，经分析认为浆砌石面存在许多缝隙，且砂浆质量差、少浆，下部又无防渗护层，堤身土体多由粉细砂组成，经降水入渗，粉细砂局部被冲刷淘失，在砌石与堤身土体之间形成空洞，并有继续扩大发展之趋势。
该物探成果经业主开挖验证(见图3)，基本符合客观实际，准确率达80%以上，取得了较好的应用效果。
根据护砌坡脚地质雷达测试结果，除对测试区段浆砌石质量评判外，还可划分护砌坡脚浆砌石以下新人工填土(较干燥粉细砂)、老人工填土(较潮湿粉细砂)以及堤基自然地层(潮湿粉细砂)等。这些地层在雷达剖面上的反映具有很大不同，其特征为：①新人工填土(较干燥粉细砂)：反射层位不连续，起伏变化较大，有时杂乱无章，反映该层填土不均匀，层位不稳定，时有透镜体展现。该层厚度大约2～4m；②老人工填土(较潮湿粉细砂)：反射层位连续且稳定，说明该层介质变化不大、填土较均匀，现已形成相对密实的地层。该层厚度大约0～3m；③自然地层(潮湿粉细砂)：即堤基持力层。反射明显，层位稳定，未见层内介质突变或不均匀现象，反映出自然地层沉积环境较好，密实度相对较大等。该层顶面埋深大约为4～5m(自护砌坡脚处的河滩面计算)。
3.2堤防隐患探测
为了解堤防工程存在的隐患或不良地质现象，沿堤顶迎水边布设测线，采用天线中心频率50MHz的地质雷达系统对全部堤防进行施测，并选择部分堤段与雷达技术平行地进行了高密度电法、电测深法、中间梯度剖面法等测试，同时在险工段还布置了横测线及堤顶背水边测线以供地质雷达测试。
堤身主要由粉细砂组成(中下游段)，个别区段(上游段)由砂卵砾石构成。依据上述物探方法的测试结果并结合堤防实际和已知情况，经综合对比、分析实测堤防介质的电磁、电性、弹性等特征，共划定出堤防内部呈现凹陷、夹层、不均质体(团块状岩性变化体、透镜体等)、介质松散等不良地质现象37段(处)，累计长度2.99Km，约占堤防总长度的3.3%。
另外，通过对桩号55+717、55+750、55+762、55+775等4条横测线的地质雷达(250MHz的天线)连续测试(测试方向自堤顶迎水面至背水侧)，均发现向堤内迎水面倾斜的同相轴，且该同相轴在堤顶迎水面处较深，约3m左右，至堤顶背水侧逐渐变浅，一般到测试剖面长度的8～9m处尖灭。经开挖证实，此同相轴为原堤身土体与堆筑的前戗土体接触部位。此次探测成果未在该段(桩号55+468～55+888)堤顶裂缝处发现堤身滑坡土体的滑动形迹，请从地质理论方面解释并寻找堤顶裂缝的形成原因和发展趋势。
3.3堤身介质密实度评价
沿堤防分段布置地震测线，进行地震折射波测量，用以划分堤防介质层次，求取各层介质的纵波速度，并结合其它物探方法的探测成果确定相对松散介质或不均质体的情况等。同时，选择10处测段(左堤7处，右堤3处)又进行了现场密度试验，以准定量或半定量地评价堤身土体的相对密实度。
由测试结果知：所测堤防部位自堤顶以下可划分两个明显的速度层，其中第一层(即堤身)纵波速度多为200～310m/s(右堤测段1+495～1+550除外)，层厚多为11m左右，主要反映的是堤身较干燥的粉细砂，而右堤1+495～1+550测段的堤身介质为砂卵砾石，故纵波速度较高，其值为830m/s；第二层(即堤基)纵波速度由于受地下水及岩性变化的影响，其值离散较大，其中左堤7+045～7+100和15+230～15+285两测段的纵波速度分别为780m/s、1020m/s，此值反映的是相对干燥砂砾石的波速，而右堤1+495～1+550和12+345～12+455两测段的纵波速度为1750m/s、1700m/s，此值反映的是相对潮湿砂砾石的波速，其它测段的纵波速度为1320～1530m/s，其反映的是地下水位附近粉细砂的波速。
由此分析可以得出：测试部位堤顶以下深约10m以内的堤身土体纵波速度一般为300m/s左右，此值属于波速较低的粉砂质壤土或粉细砂，而其下覆的地层介质纵波速度则较高，一般为1500m/s左右。
此外，在上述地震测试位置有目的的选择10个测段进行现场密度实验，并取回土样在室内进行同密度的声波测试。表1列出了地震测试、土样声波测试及密度试验结果。
分析表1可知：室内声波波速测试值为260～480m/s；现场湿密度为1.41～2.03g/cm3；室内干密度为1.31～1.95g/cm3。而堤体粉细砂的声波速度一般较低，其值为260～370m/s，现场湿密度为1.41～1.61g/cm3，室内干密度为1.31～1.55g/cm3。堤身砂卵砾石的声波速度为480m/s，湿密度为2.03g/cm3，干密度为1.95g/cm3。由此得出：除由砂卵砾石组成的堤身介质声波速度和密度值(湿、干)较高外，由粉砂质壤土或粉细砂组成的堤身介质声波速度和密度值(湿、干)均较低，表明由此介质填筑的堤体密实度较差。
由表1还可看出：除砂卵砾石测段外其余堤段的地震波速度均小于室内声波波速，一般小于20～30%；现场湿密度则大于室内干密度，一般大于4～9%。
Table1Theresultsofseismicsurveyingandacoustictestinganddensitytestinginthevarieddikesections
①取土深度距堤顶1.5m处的背水坡上进行。
②湿密度为现场密度试验值。
③干密度为室内密度试验值。
④地震波速为现场测试。
⑤声波波速为室内测试，采用SD－1型声波仪和50kHz平面换能器。
4结语
永定河卢沟桥下游北京段堤防隐患探测工作，根据测区地质、地球物理条件，采用地质雷达、高密度电法、电测深法、中间梯度剖面法和地震折射波法等综合物探方法，并结合少量土工试验资料，提高了物探成果的可靠性和实用性，基本查清了堤防隐患的类型和分别特征，满足了任务要求，取得了良好的应用效果。
由此可见，在具备一定物性差异的前提下，适时选用物探方法进行堤防隐患探测是有效的。
但由于堤防隐患的类型复杂、种类繁多，诸如空洞、裂缝、软弱带、基础渗漏等；加之堤防工程多为逐年加高加固而成，其填筑材料和介质极不均匀，所以给物探查险带来了诸多困难，也对物探工作方法、仪器及资料解释等提出了特殊要求。因此，笔者建议有关部门加大堤防隐患探测技术及其设备的开发力度，组织有关厂家和科研、教学单位联合攻关，建立具有我国堤防探测特色的技术体系和仪器设备。仪器的开发与研制，应在当前物探仪器设备的基础上，加强以下方面的试验研究，①进一步提高堤防隐患探测仪器的分辨率；②探测仪器应具有快速、准确、使用方便、图像直观、轻便灵活等特点，便于汛期使用；③仪器设备工艺需进一步完善，提高其防潮、防水性能，以适应防汛易出现的恶劣环境的需要；④加强汛期管涌等险情探测专用仪器的开发研制，特别是堤防10～15m深度范围隐患的探测。
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CASESTUDYOFGEOPHYSICALPROSPECTINGFORHIDDENFAULTSINDIKES
[Abstract]Inthesurveyofdikehiddentroubleitisusedthecomprehensivegeophysicalprospectingtechnologysuchasgroundpenetratingradar(GPR)method，highdensityelectricmethod，electricsoundingmethod，seismicrefractionwavemethodetc.Anditcombinesafewgeo-technicaltestinginformationsoastoenhancethereliabilityandpracticeofthegeophysicalexplorationresults，obtainagoodapplicationeffectaswellasputforwardthethinkingforthesurveydevelopmentofthedikehiddentrouble.
[关键词]亚高原；高血压；饮食习惯；健康教育
TheRelationshipbetweenHypertensionandDietinSub-plateau
LILijuan1LIQiong1WEILing2
1.ThePhysicalExaminationCenterofChenduMilitaryRegionKunmingGeneralHospital,Kunming650032,China;2.Non-militaryCadre-wardofChenduMilitaryRegionKunmingGeneralHospital,Kunming650032，China
[Keywords]Sub-plateau；Hypertension；Dietaryhabit；Healtheducation
随着我国经济的发展及人们生活水平的日益提高，我国高血压患病率持续上升，且上升速度逐年加快[1]。地域环境、文化程度、生活习俗、对高血压的认知程度的不同也是导致城镇居民高血压患病率持续上升的重要原因。本研究是《高原城镇高血压流行因素调查及综合干预意义评价》课题中的一部分，旨在了解地处亚高原地区的昆明城镇高血压与饮食习惯的关系，为本地区高血压及其并发症防治提供依据。
1.1调查对象
用单纯随机方法，从2009年10月～2010年4月昆明城镇企事业单位到我院体检中心例行健康体检的18岁以上人群中，抽取检出血压异常且符合高血压诊断标准的受检者1000例作为高血压组，男女各500例，年龄23～81岁，平均（51±25）岁。同时随机抽取673例体检提示血压正常者作为对照组，其中男353例，女320例，年龄22～79岁，平均（49±23）岁，两组年龄、性别无显著差异（P＞0.05），具有可比性。
1.2调查方法
采用我们自行设计的问卷调查表进行调查，两组人员接受同样内容的填表方式讲解、指导，调查表附有相应的判定说明供填写者参考，受调查者自行填写调查表格，完毕当场交医务人员。调查内容包括摄入食盐、水果、蔬菜、高质饮食、饮酒量。所有表格内容由双人转录入数据库，核对无误。
1.3判定标准
1.3.1食盐摄入每日摄入食盐大于6g为摄入食盐过多，调查中绝大多数人员填写饮食偏咸或喜好腌制品，为摄盐过多。
1.3.2蔬菜、水果摄入种类蔬菜、水果以摄入种数进行统计，分为摄入1种、2种、2种以上进行统计。
1.3.3饮酒情况过量饮酒判断参考美国农业部的标准，1个标准饮酒是指含有12g乙醇的酒精饮料，相当于我国375mg的普通啤酒，125mg的葡萄酒或30mL的50度白酒。适量饮酒是指不饮酒或每天饮酒量少于2个标准，女性少于1个标准量；达到或超过此界限的饮酒界限的饮酒为过量饮酒。
1.4统计学处理
2结果
见表1。高血压组较对照组摄入食盐较多（χ2=28.7，P＜0.01）、进食蔬菜、水果少（χ2=64.42、9.6，P＜0.01）、过量饮酒者多（χ2=4.2，P＜0.05）及进食脂类食物多（χ2=18.5，P＜0.01）。
2.2饮食习惯与高血压发生的Logistic回归分析
详见表2。以摄入食盐量、摄入蔬菜种数、进食水果量、过量饮酒为自变量，有无高血压为因变量，经非条件Logistic回归分析，无效假设检验水准设定为0.05，结果摄入食盐量、蔬菜种数、多脂饮食、进食水果量、过量饮酒因素对高血压有影响。
3讨论
摄入食盐过多，会增加钠的吸收和在体内的蓄积，导致钠水潴留和血容量增加。同时，钠盐还会增加血管的敏感性，引起小动脉痉挛，造成外周阻力增加，导致血压升高[4]。蔬菜及水果中含有较丰富的维生素、纤维素及胡萝卜素，可以通过促进肠蠕动、降低胆固醇、抑制低密度脂蛋白的氧化，抑制动脉粥样硬化的形成，起到减低血压的作用。高脂肪尤其是高饱和脂肪酸食物，可以引起肥胖、血脂升高。肥胖及血脂升高均为动脉硬化的危险因素，可引发或加重高血压。血脂升高与高血压往往合并存在，且互相影响，从而进一步增加心血管疾病的危险性[5]。国外研究显示[6]，高血压患病风险与饮酒量呈线性增加，国内研究提示[7]，饮酒作为高血压的独立危险因素与肥胖等因素有相加作用。提示食盐、蔬菜、水果、过度饮酒以不同的机制或叠加作用诱发及加重高血压。
综上所述，在本地区摄入食盐量、蔬菜种类、多脂饮食、进食蔬菜水果量、饮酒过量等因素对高血压有影响。防治高血压，减少心血管疾病并发症，除正规药物治疗外，各级卫生机构应加强人们的健康保健知识教育，提高对高血压的知晓率，避免高盐、高脂饮食和过度饮酒，多食蔬菜水果，适量控制碳水化合物的摄入，引导高血压患者逐步建立科学健康的饮食习惯，阻止或减缓高血压及其并发症的发生发展。
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父母对子女有抚养教育的义务；子女对父母有赡养的义务。
父母对子女的抚养教育义务，是父母双方的共同义务和共同责任，而非一方的单方的义务和责任。即使夫妻离异，也不能免除该义务。我国的婚姻法从体现男女平等的原则出发，也规定了父母双方共同承担抚养教育子女的义务和责任。如果父或母一方丧失抚养能力，如身患重病，完全丧失劳动或自理能力，可由另一方承担抚养教育子女的义务和责任。因父母不履行抚养义务而引起的纠纷，可由有关部门调解或向人民法院提出追索抚养费的诉讼。人民法院应根据子女的需要和父母的抚养能力，通过调解或判决，确定抚养费的数额、给付的期限和方法。对拒不履行抚养义务，恶意遗弃未成年子女已构成犯罪的，应根据我国刑法的有关规定追究刑事责任。
父母对子女有抚养教育的义务，同时子女对父母也有赡养扶助义务。赡养是指子女在物质上和经济上为父母提供必要的生活条件；扶助则是指子女对父母在精神上和生活上的关心、帮助和照料。父母抚养教育了子女，也为社会创造了财富，为民族培养了后代，他们理应得到社会和家庭的尊敬和照顾。我国宪法第四十五条规定，中华人民共和国公民在年老的情况下，有从国家和社会获得物质帮助的权利。根据该规定，老年职工可以按照国家的规定领取退休金，没有亲属供养的老人可以享受国家和集体提供的福利。《中华人民共和国老年人权益保护法》也规定：国家和社会应当采取措施，健全对老年人的社会保障制度，逐步改善保障老年人的生活、健康以及参与社会发展的条件。老年人有从国家和社会获得物质帮助的权利。但是，在我国发展的现阶段，赡养老人还是家庭的一项重要职能。国家和社会对老年人的物质帮助，还不能完全取代家庭在这方面的作用。子女对父母履行赡养扶助义务，是对家庭和社会应尽的责任。根据《中华人民共和国宪法》第四十九条的规定，成年子女有赡养扶助父母的义务。《中华人民共和国老年人权益保护法》的第十条规定，老年人养老主要依靠家庭，家庭成员应当关心和照料老人。
子女作为赡养人，应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务，照顾老年人的特殊需要。儿子和女儿都有义务赡养父母，已婚妇女也有赡养其父母的义务和权利。根据《中华人民共和国老年人权益保护法》的第十一条的规定，赡养人的配偶应当协助赡养人履行赡养义务。
一切有经济能力的子女，对丧失劳动能力，无法维持生活的父母，都应予以赡养。对不在一起生活的父母，应根据父母的实际生活需要和子女的负担能力，给付一定的赡养费用。赡养费用一般不低于子女本人或当地的普通生活水平，有两个以上子女的，可依据不同的经济条件，共同负担赡养费用。经济条件较好的子女应当自觉、主动地承担较大的责任。赡养人之间也可以就履行赡养义务签订协议，并征得老年人的同意。居民委员会、村民委员会或者赡养人所在单位监督协议的履行。子女不仅要赡养父母，而且要尊敬父母，关心父母，在家庭生活中的各方面给予扶助。当年老、体弱、病残时，更应妥善加以照顾，使他们在感情上得到慰藉，愉快地安度晚年。如果子女不履行赡养义务，需要赡养的父母可以通过有关部门进行调解或者向人民法院提讼。人民法院在处理赡养纠纷时，应当坚持保护老年人的合法权益的原则，通过调解或者判决使子女依法履行赡养义务。对负有赡养义务而拒绝赡养，情节恶劣构成遗弃罪的，应当承担刑事责任。
这个创业奇迹的背后，能带给我们怎样的启示
买冰棒、赚学费，穷人的孩子早当家
1969年6月，熊福章出生在湖北省枣阳市吴店镇一个贫困的农民家庭，上面有哥哥姐姐，下面还有一个妹妹。家中子女众多，一家六口人的生活重担就压在熊福章父亲一个人的身上，日子过得紧巴巴的。
由于家贫，熊福章从小身体虚弱，半岁时害了一场大病，连续输液6天6夜才救了过来；12岁时，由于扁桃体发炎，做手术时失血过多，医生紧急抢救，才再次把他从死神手里夺了回来。在他幼小的记忆里，病魔伴他渡过了多灾多难的童年。
熊福章从小就聪慧过人。没钱读书他就自己挣学费。夏天，他见冰棒卖得好，便到镇上的冰棒厂批发冰棒沿路叫卖。后来，熊福章一个人忙不过来，还雇了两个同学帮忙。
有一次，他实在口渴，便自己拿出一根冰棒吃了起来。吃完后，他正准备将手中的棍子扔掉时，突然一个灵光闪现：既然冰棒卖得这么好，那冰棒厂对冰棒棍的需求量也一定很大，自己村里的竹器厂就有很多边料，我何不将这些废弃边料加工成冰棒棍卖给冰棒厂说干就干，熊福章每天卖完冰棍，又到竹器厂收集材料，用刀削成一捆捆细细的冰棒棍。那时候，他最大的理想就是开一家冰棒厂，改变自己贫穷的命运。
有一天，熊福章的叔父熊开熙过来串门，正巧看到熊福章在削冰棒棍。眼看着粗糙的竹片在熊福章的小手中转眼就成了一根根又均匀又光滑的小木棒，他惊讶不已。再看侄子的手，满是硬硬的老茧――这哪里是一个孩子的手啊!叔父心里一阵心疼。看着那些小木棍，他心中突然有了一个想法。
第二天，叔父将熊福章接到自己家里，郑重地向他展示了挂在墙上的写有“庆美银楼”的金字匾牌。其实，熊福章对这个匾牌并不陌生，在他从小的记忆里，它就一直挂在叔父家中，每逢过年过节，叔父都会恭敬地将它细细擦拭一遍。
叔父让熊福章坐在凳子上，开始向他娓娓讲述关于熊氏家族和这块匾牌的故事――
熊家世代都与银结下不解之缘，是银匠世家。
早在清朝嘉庆年间，皇宫有位如妃深得皇帝宠爱。嘉庆皇帝得知如妃对银饰情有独钟，遂向全国发出银饰征集令，应征的能工巧匠纷纷前来献艺。然而，一位祖籍江西丰城的银匠熊庆美，却仅凭借一支小巧而精美的银凤钗，深得如妃喜欢。美人一笑，龙颜大悦，嘉庆皇帝当场钦点熊庆美为“宫廷银匠”，专为宫庭制作各类纯银工艺饰品。因为做工精细、风格高雅，令皇公贵族们赞叹不已，但熊庆美却一直希望自己的手艺能让更多的民间百姓受益。于是，嘉庆皇帝钦派官员为其在汉水江畔的襄阳选址建银楼一座，并御赐“庆美银楼”金字匾牌一块，从此，“庆美银楼”成为当时最负盛名的四大银楼之一。那块匾牌也一直流传了下来。但后因战乱，几经辗转，熊氏家族中道衰落，期间，银饰生意更是中断。如今，熊福章的叔父，成为熊氏家族手艺的唯一传人。
“镌镂银器是我们熊家祖上传下来的绝活，向来传男不传女，更不向外人传授。你愿意跟我学手艺，继承祖上的传统吗”叔父和蔼地问他。
起初，熊福章只知道叔父做首饰的手艺好，附近有很多出嫁的姑娘都慕名找他清洗或修改首饰。幼年时，熊福章也常常在一旁观看，每当看到一些不起眼的银器经过叔父的手打磨之后，变得非常漂亮，他就觉得叔父真是能工巧手。而现在，熊福章仰着头，无比敬畏地看着那块久经风霜、黝黑古朴的鎏金招牌时，他惊讶极了：原来，自己的祖上竟然有如此光辉的历程!
初中毕业后，熊福章开始跟叔父学做银匠。
从化银、锻打、下料，到最后的焊接、酸洗，手工制作银器有几十道工序，其中最重要的就是精加工，即“雕花”。这是银器做工优劣的关键，雕刻细微处，需极尽锤錾、錾刻、镌镂等之能事，才能显出匠人功力。
一开始，熊福章仔细观察叔父做银器的每个步骤，并暗自记在心上。可让他不解的是，同样步骤做出的银饰品，他却和叔父做的相差很远。
在叔父的指导下，熊福章除掉焦躁的毛病，专心制银，常常在操作台前一坐就是几个小时。在他的精心打磨下，做出来的银饰果然比先前好看了许多。经过几年的严格训练，熊福章渐渐掌握了制作银器的所有工序。
跟着叔父学手艺，长辈对他的影响也越来越深。叔父文化程度不高，但做人厚道，实在。周围也有加工金银的同行，但他们在为顾客打金打银时，总是想办法克扣一点金银料，但是叔父从来不干这样的事情，信誉非常好，人们都亲切地称呼他“熊银匠”。
从那时候起，在熊福章的心里，“熊银匠”这个亲切的称呼，便多了一层含义：它包含了顾客的信任和匠人精湛的手艺。
摆地摊、卖挂历，“熊银匠”口碑第一不动摇
1991年10月，刚满22岁的熊福章怀揣着80元钱从枣阳到襄樊闯荡。
到了襄阳，熊福章手里仅剩60元钱。他没有钱租房子就住在姑妈家里，将随身带的行李安顿好后，就拿着做银器的工具箱到襄阳万山菜场附近摆摊。刚开始，根本没人搭理熊福章这个亳不起眼的“流动人口”，一连几天，他的摊子都无人问津。
熊福章看这不是办法，于是花2元钱买了一包香烟做答谢，请人写了一个“银饰品加工”的招牌。每天，熊福章早早起来坐在马路旁，手里敲打自己的银器招揽生意，但连续过了2天，手都达酸了，还是毫无进展。正当熊福章心灰意冷时，一位太婆走到他跟前说：“我看你好多天都没有做生意了，要不你帮我把手上的银镯子清洗一下”这是熊福章做的第一笔业务，他满怀感激之隋仔细地清洗完镯子递给太婆。她拿在手中看了看没说什么，给了熊福章2元钱的清洗费便离开了。
第二天下午，熊福章快收摊时，有2名中年妇女专程找来，并自称是太婆介绍来的，“太婆说你的手艺不错，你能帮我将这个戒指改小点做成一个戒指和一对耳环。”熊福章激动不已，连忙接过来，现场改好。顾客拿着新改的首饰看了又看，精致的雕花让她欣喜不已，满意地付了40元钱。
渐渐地，在一些回头客的介绍下，熊福章摆了一个多月的摊，大约做了60多笔业务。有人见他手艺确实不错，便建议他在菜场附近
找个门面固定下来做生意，这样回头客找来也方便。于是，熊福章就用手上仅有的一点资金，在菜场入口处以每月200元租了一个小摊位，又请人写了一个“金银首饰加工”的招牌，挂在摊位的后面，主要帮人把大的银器饰品改小，或做些清洗银器饰品的活儿。
1991年底，熊福章盘了盘自己的家底，发现这一年下来，除去所有花销，自己仅赚了800多元钱。照这样下去，何时才能筹集到开公司的资金呢
带着迷茫的心情，熊福章回到枣阳老家。年关将近，镇上的集市熙熙攘攘十分热闹。无意中，他发现街上的年画也改头换面，不再是以往的“年年有余”、胖娃娃之类，却大多是帅哥美女图像。每张年画卖到2元，而且购买的人非常多。他站在一旁仔细观察发现，购买年画的多半是些少男少女，他们从不问价钱，只是冲着年画上自己喜欢的靓男俊女而掏钱。
1994年，熊福章有了些积蓄后，便开始按照自己的思路设计创新加工的工具、磨具。次年，熊福章在菜场附近租了间10平方的门面，开了家金银加工铺，取名就叫“熊银匠”。
终于有了自己的店面，熊福章心里高兴极了。他开始考察襄樊地区的一些银器工艺及珠宝行。
这是个难得的机会。在这里，熊福章发现，金行的品牌首饰不仅做工精细，款式也特别漂亮。于是，他尝试着模仿其中的一些款式。没想到，这些做工精美、款式时尚而价格又相对便宜的银饰品一经推出就受到了消费者的喜欢，很多人慕名前来购买。
1996年，熊福章在襄阳市政府旁边租了间门面开了第2家加工店，这店子在繁华地段。没有几个月熊福章凭借本分的诚信做人方式和精湛的手工技艺，很快吸引了更多的顾客光顾。
2000年中国的白银市场开放了，熊福章立刻到工商局注册了熊银匠首饰制品有限公司，同时在襄阳东街开办熊银匠专卖店，这是襄阳第一家银制品专卖店
2001年，中国对黄金市场开放了，这个曾经只能在深襄金行做售后的不起眼的穷小子，竟做出了蛇吞象的举动――斥资收购了这家早期名震襄江两岸的深襄金行。并与北京戴梦得古珀行品牌合作开办金行，2003年熊银匠北街店、财富广场店，华洋堂店等相继开张，每一家店面都销售火爆，很快成为享誉襄阳的知名品牌。
在“熊银匠”推出市场时，熊福章制定熊银匠信誉卡，终身免费为客户清洗首饰，保质保量，他认为只有好的质量才对得住“熊银匠”这个称谓的内涵。因此，熊福章明确提出“熊银匠，好质量”的品牌口号。
开分店、引人才，小小银饰走向全国
虽然生意蒸蒸日上，不过熊福章很快意识到，“熊银匠”在襄阳卖得再好，也只是个区域品牌，必须让全国的市场检验、把“熊银匠”做大做强，这个品牌才能做的长久。
2006年4月，踌躇满志的熊福章果断地将阵地转移到武汉，并在汉口的友谊路安顺家园建立了华中地区最大的银饰品批发中心。针对很多同行、甚至知名的商家以白铜或者含银量基地的材料做成银饰品忽悠、误导消费者的行为，熊福章明确提出“宁失万两银，不负顾客情”的理念，并提出了实现“干店连锁”的梦想。
为此，熊福章提出二次创业精神。2006年6月24日武汉全国最大的银饰品店开业了，为了节约费用，他甚至晚上就在店里打地铺睡了几个月。
为了扩展市场，熊福章还常常亲自带着产品到全国各地推销。一方面做市场调研；另一方面，他还虚心学习其他金行、珠宝行先进的管理经验。
这一决定很快引起了公司上下震动。一些元老级的员工都表示无法接受：“论能力和业务，我们不比别人差，况且我们曾为公司立下汗马功劳，凭什么仅仅因为是亲属原因就削减我们的权力!”熊福章顶住压力，相继给亲戚们一一做工作：“我知道你们对公司的发展有不可忽视的作用，但是公司要发展、要有一流的项目，必须有新鲜的血液、配备一流的人才。可若‘熊银匠’变成一个家族企业，谁还会为它尽心尽力呢再好的项目没有人才经营，也会失败。这绝不是我们所希望的。”这番发自肺腑的话，渐渐打动了公司中的家族成员，渐渐地，有人开始愿意退出。
为了培养加盟商，熊福章不仅将祖传的金银加工技术传给他们，还先后举办6期全国精英店长培训班，售后服务更加得到保障。这在全国属于首创。2006年10月，十堰的加盟商喻女士通过公司的辅导，现在在当地已将“熊银匠”专卖店发展了9家，年销售额讨千万。
2010年，庆美公司与上海世博会中国民企联合馆正式签订合作协议，代表行业内首批加入世博会中国民企联合馆，让世界感受到了熊银匠品牌带来的东方之美。
由于地理位置自然环境的迥异，人类的生存环境千差万别，获取的食物种类、膳食结构各不相同，营养健康状况也各有千秋。但是，不论是西方国家，还是东方国家，都存在着一批长寿人群，他们在长期的演化和抉择中，形成独特的饮食习惯，而这种饮食习惯，正是他们健康长寿的奥秘。
长寿人群的标准
世界各地，不同民族、不同宗教的长寿老人都有可观的数量。根据联合国的规定，长寿地区的标准是每百万人口中要有75位以上的百岁老人;世界卫生组织则认为人均预期寿命超过70岁就是长寿国家。
“长寿之乡”的饮食奥秘
目前，全世界有5个地方被国际自然医学会认定为长寿之乡，它们是：中国广西巴马、中国新疆和田、巴基斯坦罕萨、外高加索地区的格鲁吉亚及厄瓜多尔的比尔卡班巴。
巴基斯坦的罕萨
罕萨山谷与我国的新疆毗邻。在罕萨，当地人几乎从不患病，八九十岁仍可在地里劳作，很多人都能健康地活过一百岁。据英国医学专家的实地考查，罕萨人膳食以植物性食物为主，喜欢吃粗制面粉、奶制品、水果、青菜、薯类、芝麻等;喜欢适量饮用一种由葡萄、桑葚和杏制成的酒“罕萨之水”。此外，罕萨山谷附近有许多冰川、河流，这些水富含矿物质，可常年饮用。得天独厚的自然条件，对当地人的健康非常有利。
厄瓜多尔的比尔卡班巴
厄瓜多尔南部山区有一个叫比尔卡班巴的村庄，是公认的西半球最长寿之地，在约5000人中就有20多位百岁以上的老人。比尔卡班巴人以素食为主，喜欢吃豆类、玉米、香蕉、甘薯、大米、芒果等，很少吃动物食品和高热量食品。当地人喜欢饮用的泉水中矿物质含量较高，其中铁、镁等成分的比例很理想。
外高加索地区的格鲁吉亚
格鲁吉亚位于外高加索地区。在许多闻名于世的长寿村中不少人能活到130岁甚至140岁。在格鲁吉亚的长寿乡阿巴哈吉亚，当地居民每天都吃用玉米面做的面包和粥，至少喝两杯牛奶、三四杯酸奶，不吃香肠、熏肉或火腿，很少吃蛋糕、土豆、动物油脂和糖果;不喝咖啡，主要喝当地产的“格鲁吉亚茶”。当地人的饮水呈微碱性，pH值为7.2～7.4，与人的血液pH几乎相同，使这些长寿者的血管保持柔软、血压偏低、脉搏正常。由此，科学家认为弱碱性食物有益于长寿。
中国广西巴马
中国新疆和田
新疆和田的拉依苏村是另一个在我国境内的世界长寿之乡。目前，拉依苏村有2400人，仅90岁以上的长寿老人就有16人。该村居民食物以谷菜为主，其中的谷物又以馕和馍馍为主，面食占到69.5%，还喜欢饮用当地的一种茶水，不喜欢吃过多甜食。
除世界长寿之乡以外，无论在东方，还是西方，均存在长寿国家和地区，其饮食也各有特点。
日本人主食以稻米为主，主菜是鱼，副菜是蔬菜、海藻和菌类。此外，还大量摄取应季的野菜。
以饮食促健康
我国是典型的东方饮食国家，长期以来形成了以“五谷”为主食，以果蔬、少量动物性食物为副食的饮食特色。但是，随着社会经济发展，城市居民膳食出现了谷物偏低、豆类偏低、油脂过多、食盐过多的不良倾向，需要借鉴国内外有益经验。
坚持膳食结构以植物性食物为主
世界长寿之乡的饮食结构均体现出高度的一致性：以谷菜为中心。豆类、薯类、玉米、水果吃得多，动物食品吃得很少。其中，格鲁吉亚的谷菜食的比率为65%左右，新疆和田与广西巴马的谷菜食率高达80%。外高加索的长寿乡除谷菜食外，还摄取一些水果、坚果、乳制品、蛋等。除去其他条件(如遗传、环境、劳动等)，谷菜食的偏重程度决定长寿的程度。我国长期以来，已形成了以“五谷”为主食，以果蔬、少量动物性食物为副食的饮食特色，应坚持以植物性食物为膳食主体，使食物生产与消费需求相适应。
坚持植物性食物与动物性食物合理搭配
长期单纯吃素，会使人体内掌管食物消化的酶系统功能逐渐遭到破坏，最后导致百病丛生，且人体所需脂肪、蛋白质、维生素、微量元素等无法全面供给。现代营养学表明，只有植物性食物和动物性食物合理搭配，才能全面满足人体对各种营养物质的需要。长寿地区人群的膳食均很讲究荤素搭配，非常重视对各种肉(鱼)类食品的摄取。而且，动物性食物消费比重的适度增长，也是居民膳食质量提高的重要标志之一。
热量要适量、蛋白质结构要合理
脂肪摄入量要低且结构合理，盐分摄入量要低
摘要：近年来，房地产类上市公司纷纷开始产业转型探索，主要有两种方式：第一种是寻找房地产行业外的新的产业发展领域。如阳光城（进入医疗）、新湖中宝（进入金融证券）等；另一种是沿着既有产业链进行延伸。如万科（进行互联网营销、社区金融）、格力地产（海洋经济、港口开发）等。这种现象的出现并非偶然。本文将重点针对第一种情况，从房地产类上市公司转型探索的背景、基本情况以及市场影响等角度对该问题进行探讨。
关键词：上市；房地产公司；转型探索
一、上市地产公司转型探索的行业背景
1、房地产行业从“黄金时代”进入“白银时代”
1998年7月，国务院《关于进一步深化城镇住房制度改革加快住房建设的通知》，正式开启以“取消福利分房，实现居民住宅货币化、私有化”为核心的住房制度改革，也开启了商品房市场的“黄金时代”。1998至2010年的12年间我国商品房投资额年均复合增速24.11%，商品房销售额年均复合增速28.87%，商品房年销售面积年均复合增速19.64%，并步入年均销售面积“10亿平米”时代。
2010年4月，由于之前房价连续10个月上涨且涨幅逐渐扩大，全国70个大中城市房价上涨近15%，政府出台了被称为史上最严厉的调控政策的新“国十条”（《国务院关于坚决遏制部分城市房价过快上涨的通知》），正式拉开了限购、限贷的序幕，行业投机氛围得到遏制，行业也正式告别高速增长，从2010年到2013年房地产年销售面积复合增速接近为0，房地产行业开始步入“白银时代”。
2、房地产行业“白银时代”的主要特征
（1）行业充分竞争，高增长不再，集中度低，并购整合是行业主题。房地产行业在二级市场上充分竞争，集中度较低，而传统的地产开发业务已经不可能维持高速增长，行业步入成熟期，发展更加平稳，未来的发展机会更多的来自行业内外的并购重组。
（2）房地产金融属性下降，商品属性为主。在市场对房地产行业长期前景的担忧下，房价上涨的空间将大大减少，又由于政府对房地产投资、投机行为的调控，房地产作为抵抗通胀、获取资本利得的金融属性将逐渐下降，其作为住宅、商业办公用房的商品属性将成为主流。
二、上市地产公司转型探索的基本情况
在房地产行业进入白银时代后，房地产类上市公司面临的行业和竞争环境发生了如下变化：第一，国家对行业在国民经济中的定位发生了根本性的转变，政策支持力度减弱；第二，行业面临越来越激烈的充分竞争，行业高增长不再，增量的长期空间受限；第三，行业毛利率的下行，使得高于社会平均利润率水平的行业吸引力逐渐消失，且收益和风险不匹配；第四，行业估值受到严重压制，为维护上市平台价值，市值管理需求不断增强。
为更好的应对上述局势，房地产类上市公司纷纷采取了包括转型探索等多种方式，以更好的适应宏观调控和竞争环境的变化。
1、产业转型探索主要涉及方向
从统计数据来看，截止2014年9月，在申万一级行业136家A股上市房企中，进行产业外转型探索的至少有41家，占行业总数量的30%；这41家探索产业外转型房企，平均市值规模82.85亿元，总市值约3396.9亿，占行业总市值比30.35%。
上述产业转型探索，主要涉及方向：大医疗（含养老）、大互联网（含计算机、互联网彩票等）、能源煤矿（石油、页岩气、金矿等）、金融、军工/智能（工业机器人）、材料（主要是石墨烯）、影视传媒（包含影视、传媒、动漫、手游等）、环保。
上述转型探索根据进展情况又可以分为两大类，一类是已经明确了方向并进行了资产重组，比如万好万家、天伦置业等，另一类是宣布了转型方向还没有具体动作的，比如阳光城、广宇集团等。
2、医疗、能源和互联网成为上市房企转型探索的主要方向
从目前已明确表示进行产业转型探索的41家上市房地产公司来看，医疗、互联网、能源是三大主要转型的方向。主要原因是医疗、互联网以及能源行业盈利能力相对较强，且市场估值更高，有利于上市公司市值管理。
从市值看，占比最大的是探索向医疗、金融以及能源矿产业务转型的企业，对应市值占比达到21%。而提出向互联网业务转型的企业，数量虽有7家（占总数的17%），但其对应的市值仅占13.8%，体现了数量多而市值少的特点。主要原因是互联网的企业普遍规模较小，进入门槛较低，较为适合市值较小的上市公司投资；而医疗、金融及能源矿产属于资金投入较大的行业，这对进入该行业的上市公司自身的资产规模要求较高，因此市值较大的企业选择进入这些行业的优势也相应较大。
三、上市地产公司转型探索对市值的影响
从目前提出转型探索的公司市值的平均涨幅来看，转型方向为材料、影视/传媒、能源矿产的涨幅水平较高，年初以来2分别涨幅为62.75%、56.96%以及48.54%。
图1转型方向为材料、影视/传媒的涨幅领先
从涨幅的相对值来看，剔除大盘影响后，除转型为环保的企业外，转型为其余7大方向的房企涨幅均高于大盘。从市场的表现来看，转型为材料、影视/传媒、能源矿产等方向的平均相对涨幅均超过40%。
四、小结
随着地产行业进入白银时代，地产行业竞争日趋进入白热化，行业的增长空间受限，毛利率下行，此种背景下众多上市房企（主要为中小市值的房企）纷纷开始了转型探索，寻找适合各自的发展新方向，这也是行业发展趋势使然。从转型的方向来看，医疗、互联网以及能源矿产成为最受房企青睐的行业，这从改善上市公司盈利能力、提升上市公司估值水平等方面来看具有一定的合理性。
伴随着房地产行业市场竞争的进一步加剧，业务转型将成为相当一部分中小市值的房地产公司面临的必然选择，本文中所述上市房企的转型探索，无疑将成为摸着石头过河的很好尝试。大浪淘沙，新一轮洗牌后，继续留在房地产行业的必然是盈利能力强、经营优势明显的企业。同样，我们也认为，经过市场熔炉多年的磨练，在我国经济结构深化调整的当下，从房地产行业转向其他行业的上市公司，也将成为另一个行业发展的先锋。（作者单位：南京高科股份有限公司）
注解：
【关键词】商业银行；实施；低碳金融；战略
在哥本哈根会议上，低碳经济、赤道银行、碳金融等专业名词，成为举世瞩目的焦点，也越来越多地出现在我们的经济生活中。商业银行，作为社会组织重要形态之一，随着我国内外部环境的变化，对于我国经济发展模式转型有着重要的影响，并对商业银行社会责任提升、强化自身盈利能力等提出更高要求。因此，商业银行要求得发展，就必须顺应时代潮流，实施低碳金融战略，以实现自身的跨越式发展。
1、低碳金融的意义
所谓低碳金融，即服务于限制温室气体排放等技术和项目的直接投融资、碳权交易和银行贷款等金融活动。低碳金融的首要目标，是为低碳经济的发展提供支持[1]。我国低碳经济正处于起步阶段，从长远看，低碳经济的发展有赖于银行业的大力支持，因此，实施低碳金融意义重大。
2、商业银行低碳金融战略定位与措施
2.1商业银行低碳金融战略定位
目前，人们把赤道原则作为国际银行业务发展的环境和社会责任标准，这与发展低碳经济的理念达成一致。商业银行业首先就要树立这种理念，上下一以贯之；其次要探索建立节能环保金融服务的长效机制，确保商业银行为低碳经济发展提供资金支持，可以建立相应的经营策略、管理机制和激励考核体系，从业务流程与规则上把好项目入口关和惩罚关。
当前，国际碳交易市场规模不断扩大，碳货币化程度也不断发展，碳排放权已衍生为具有投资价值的金融资产，具有较强的流动性。因此，商业银行业应进一步加强对国际碳金融发展的跟踪研究，既要控制金融风险，同时还应积极开展“绿色信贷”和金融服务创新，争取在全球碳金融体系中拥有更大的话语权和主动权。
此外，低碳经济的发展对于经济社会的可持续发展意义重大，低碳经济已经成为新增长模式的重要因素，成为全球经济复苏的“曙光”。对我国而言，发展低碳经济、实现可持续发展面临巨大挑战，但已经迫在眉睫。以往我国产业结构偏“重”、能耗偏“高”，在倡导可持续发展条件下，显然这种经济发展模式必将改变。又由于外需长期低迷，迫使我们必须对高能耗的中低端产业进行结构性调整。因此，转变我们以往“高耗能、高排放”的“高碳”发展模式，加快技术创新，大力发展绿色经济、低碳经济，优化经济结构，刻不容缓。
2.2商业银行实施低碳金融战略的措施
2.2.1积极树立低碳理念
当今时代，国家在大力提倡发展低碳经济，国民也逐步认识到低碳生活的重要性，商业银行作为企业组织理当坚持推行绿色运营，积极成为低碳理念推广的践行者，以“公益创新”践行低碳金融。可以不同的方式来践行，比如拓展公益事业宣传、开展公益事业关联营销、社会营销、慈善活动、社区志愿者活动以及提供负责任的商业实践等方式，将低碳金融理念、产品、服务、技术、教育和培训等资源与企业、社区以及公益事业相结合，与客户结成伙伴关系，不断拓宽沟通渠道，让低碳经济、低碳金融深入人心。
2.2.2实施低碳金融服务创新
低碳经济的发展呼唤传统产业的改造升级，同时也为银行业在低碳金融服务创新方面提供巨大空间。商业银行不仅可以通过提供信用咨询、理财产品、低碳项目融资等服务新产品，满足巨大的“绿色信贷”需求。还可以通过开发出与碳交易有关的金融服务来实现金融创新，包括工具的创新，机构的创新、业务的创新、流程的创新等，并随之发展碳基金、碳证券、碳信托。
2.2.3允许低碳融资业务的准入与融资规划操作执行
2.2.4加强碳金融产品包的营销执行
参考文献
发现神奇的水晶迷幻果
奔腾号离奇消失
在石洞上方的小径里，我找到了蓝色飞天的水杯。看到水杯，一大串问题腾空而起。我拿起水杯，心绪飘零，继续往前走着，多么希望就此能发现些线索啊。我和玛奥继续向前行进，走不多久，仰头就可以看到那神奇的天坑了。加快脚步，飞速赶到天坑边。
第一次看到天坑，玛奥惊奇不已，连声啧啧称奇。
我仰望天空，只见苍穹茫茫、晴空一碧，瓦蓝的天空竟没有一丝白云；烈日当头，火红的太阳刺辣辣地照着，让你很难睁开双眼；几只勤劳的小燕子，许是要去哪里忙碌，唧唧几声，掠声飞过。
“咦，那是什么？爱因斯坦，你看，那里有一个东西在闪闪地发着亮光。”玛奥手指一指，指向天坑边的一棵小树。我顺着玛奥手指指的方向望去，可不是嘛，一棵小树长在天坑的悬崖峭壁上，不高，但却满树苍翠，靠天坑边沿处，有一个小小的东西闪闪发亮。我和玛奥踱步过去，看到那树的树叶青翠欲滴，形状有点奇特，竟然是如同天坑一样的椭圆；那闪闪发亮的东西无疑就是它的果实，小小的，圆圆的，如珍珠，如玛瑙。玛奥趴在天坑边沿，小心翼翼地伸出手去，颤颤巍巍地把那如珍珠如玛瑙的东西摘了来。
哇，真是奇怪！一个如此神奇的天坑就让玛奥啧啧称奇，而这闪闪发亮的果实，不也充满神秘！
捧在手心，把弄着。对着这神奇之果，玛奥满眼好奇，似乎怎么也看不够，怎么也无法明白这闻所未闻见所未见的东西。他一边嘀咕着：“这东西能吃吗？会不会有毒？”，一边拿眼去瞧那棵小树，看看还有没有。可是，那棵小树有且只有这么一个，再也找不出第二个来。我也是心生好奇，这果实叫什么名字呢？样子很是好看，硬硬邦邦，圆圆溜溜，晶莹剔透，五彩斑斓。刚上猴王山时，只觉得这里果木繁多，各色水果应有具有，但这样从没见过的果子，也只是这么一个，是甜还是酸，是苦还是辣呢？四处张望，却没看到另外一棵。
正为这新奇的果树发愣，又有一件事情让我迷惑：你看，现在的天气已经很热，但我在到了天坑这里之后，又没感觉的太热。我把头探到天坑边沿，哇，好爽啊，觉得天坑里有一股股凉气直冒上来，让我通体舒服，全身舒展。“玛奥，呱呱呱，你也试一试，呱呱，这天坑好凉快哦！”玛奥试了试，原本只是满眼疑惑，现在成了丈二和尚摸不着头脑，简直是目瞪口呆了。
此时，已近正午，太阳分外耀眼。
“呱呱呱，回去吧，玛奥！”我们顺着我第一次到天坑的那一条路走，那条路可以直接到达猴子们的聚集地。
半道上，碰到永恒紫金。他那通体金黄的毛发，在阳光的照耀下，更是亮得可以，金黄金黄，金灿灿的。“咦？爱因斯坦，你手上拿的水杯，不是蓝色飞天的吗？”他一说话，本来就掉了一颗门牙的嘴巴，越发难看。
“是呀，呱呱呱，永恒紫金。刚才在石洞背后的那条小路上捡到的，呱呱呱，应该是蓝色飞天的，可是，我也不明白为什么会在那里，呱呱。”我望了一眼水杯，微笑着回答永恒紫金。“
喂，永恒紫金，你知道这是什么果子吗？”玛奥扬起那颗如珍珠如玛瑙的果实，问道。
“呀！玛奥，你这是哪里摘来的哟？是天坑那里吗？好多年没见到了，你们不错呀，一到这里就给你们摘到了。”永恒紫金看了看，马上回答着。“这叫水晶迷幻果，难得一见的，七八年才会结这一次哦。”水晶迷幻果？好……好听又好恐怖的名字哟。水晶是它的外表和它的色泽，而迷幻呢？难道是它的功用？会使动物产生幻觉？而且，竟然要七八年才会结一次果，好神奇好与众不同哦。
“什么？七八年才结一次果？有没有搞错！听你说这果子的名字，还不能吃的呀！”玛奥大呼小叫起来，差点要把水晶迷幻果扔了。
“没错，就是要七八年才结一次果，而且呀，告诉你们吧，每次也只结这么一粒呢！所以，我说你们不错呀。你以为想摘就摘得到得吗？这是难得一见的东西，我出生几年了，还不知道它在树上是怎么个样子呢！”哇，这永恒紫金，似乎还挺羡慕玛奥呢！
“那么，呱呱呱，你之前见过这种果子吗？呱呱。”我打破沙锅问到底。
“有啊！那哑巴奔腾号就有一粒，还是他父亲留给他的呢。这水晶迷幻果，可以保管好久都不会坏。现在，猴王山里，只有他有。不过，他那一粒，我也只见过一次。奔腾号把它当作宝贝一样，藏得紧紧的，很难见到呢。”永恒紫金一边领着我们往聚集地走，一边说着话。
没多久，就来到了聚集地。聚集地里有很多猴子，玩着闹着，蹦上跳下，你抓我挠，牵拉扯拽……我看到这一切，觉得猴子们确实和我有所不同，性格开朗很多，猴王不见了，他们转眼高兴开怀，依旧我行我素。
如影随风看到我拿着水杯，也问了一句：“这不是蓝色飞天的水杯吗？”一句话引来在场的所有猴子，“哗啦”一下，全跑了过来，闹闹哄哄。看到玛奥拿着水晶迷幻果，惊奇万分。天上来者有点疑惑：“玛奥，那抠门的奔腾号连水晶迷幻果都舍得给你呀！”
“这是我刚刚采摘到的，可不是奔腾号的。呶，就在天坑边采的，你要不信，可以去问问爱因斯坦。”玛奥有点不高兴了，撇着嘴。
“哇！”滴水琵琶夸张地叹了一下：“你好本事哟，这可是几年难遇的呀！在猴王山，你头尾总共才四天，天大的好事被你碰上啦。”
这时，梦幻红挤了过来：“这水晶迷幻果真漂亮！可惜，只能看，不能吃。听说吃上一点点，就会产生幻觉，神奇得很！要是能吃呀……”
话还没讲完，雪冰晶抢过话茬：“要是能吃，轮不到你∪媚愣嗲萍秆劬筒淮砝玻氲猛γ溃固暗梦扪崮拧！焙芟匀唬┍Щ故歉隹熳欤骸S，奔腾号，奔腾号，快点来，把你的也拿出来，和玛奥的比一比，看看哪个更漂亮。奔腾号，奔腾号呢？”
大伙儿四处查看奔腾号的影子，没有。他会哪儿去了呢？猴子们七嘴八舌起来。有的说是好一会儿没看到奔腾号了，有的说从早上到现在都没看到他呢，有的竟然还说从昨晚开始就没见他的踪迹了。“奔腾号！奔腾号！”大家喊叫起来。
“别喊了，别喊了！”黑衣灵童远远地走了过来，“我找他有事，找他好一会儿了，竟然连个脚印都没看到。”