文化的定义有多种多样。但广泛接受的定义是:文化是同一群体对信仰,习俗,价值观念,行为进行交流,学习并代代相传的总的积累。在不同的生态或自然环境下,不同的民族创造了自己特有的文化,也被自己的文化所塑造。由于受西方文化的影响,中国传统婚礼的形式发生了一些变化,但无论是西式婚礼还是中式婚礼,二者在本质上都是一样的,也就是说婚礼的本质是相同的,都显示了人生达到了一个新的阶段,也都体现了对传统习俗的继承和对婚礼本身的重视,所以,没什么可忧虑的。
一、中国传统婚姻观念探源
二、西方婚礼文化及其起源
中方和西方婚礼最本质的区别就是氛围不同。中式婚礼要求有热闹的气氛,人气越旺越好,因为在中国人眼里结婚是件高兴的事,一定要热热闹闹,一般都选在交通方便、空间宽裕、人气旺的庭院或酒店;而西式婚礼突出庄重和圣洁,婚礼通常都是在教堂或其它较为安静的地方举行,给人一种有条不紊的感觉,但也难免显得冷冷冷清清,同中国人的民俗文化心理完全相背。
三、中西方婚礼文化的差异
中西文化的差异表现在很多的方面,婚礼是其一。这主要是来自与中西不同的文化背景和历史背景,在不同的思想和风俗的作用下,慢慢演化而成的。但不论在哪个国家,婚礼都充满了祝福和笑声。
(一)中西方婚礼对比分析
提到中国的婚礼,人们首先想到的应该是中国的整个婚礼的主色调是红色,这也是中国的传统的代表喜气的颜色。整个婚礼到处都充满红色,新娘戴着凤冠,披着霞披,盖着红头巾坐在花轿里,新郎骑着马,这也就使婚礼变得喜气洋洋。而西方的婚礼就显得更为浪漫。白色的婚纱,笔挺的西服,白色的气球和庄严的承诺。在中国,许多民间婚礼的衣着饰物,凝聚着人们的美好愿望,每一件饰物都有着特定的象征意义。既有丰富的内涵,又寓意吉祥。传统婚俗中。整个迎娶有15个过程。首先男方要祭祖,然后出发迎娶,在一路燃放鞭炮以示庆贺。女方在出嫁时也有着很大的规矩。看来他们都要忙上一整天了。还有着独特的“三朝回门”,即在婚后等三天,新妇在夫婿陪同下,带着烧猪及礼品回娘家,祭祖,甚至小住一段日子,然后随夫婿回家。
与中国相比西方的婚礼是属于浪漫型的。整个婚礼从开始到结束到充满了浪漫气息。新娘的礼服一般为白色,新郎是黑色的礼服,使整个婚礼显得庄重严肃。到教堂去举行结婚仪式,是整个婚礼最重要的环节。首先。随着婚礼进行曲的节奏,新娘挽着她父亲的手走到新郎面前。由她的父亲将她亲手交到新郎手中。牧师会要求新郎新娘对对方做出一辈子的承诺,这也是整个婚礼的。然后他们会在牧师和众人的祝福下,交换结婚戒指并亲吻对方。而新娘手中的花球也不是―般的装饰用品。在婚礼结束时,新娘就会抛给到场的女宾客,如果谁接到花球,谁就是下一个结婚的人,这就使整个婚礼在欢声笑语中结束了。
[关键词]婚礼设计;类型和比较;影响要素
[DOI]1013939/jcnkizgsc201719283
1引言
综上所述,从婚庆市场视角来研究影响婚礼设计的要素的文献十分少见。本论文通过定义婚礼设计、分析比较婚礼设计类型,对影响婚礼设计的要素进行分析总结,对整个婚庆行业与企业的发展,有一定的指导价值和意义。
2婚礼设计的定义、类型及比较
21婚礼设计的定义
婚礼设计是为人们举行婚礼庆典服务的,是人类智慧积累、传播、延续的主要文化载体,也是一项整体的情感传达活动,是策划师、花艺师、灯光师、音响师、共同注入情感的生命体,是一项系统工程。它涉及工艺、材料、花材、音乐、灯光、色彩等方面的选择,是全方位整体构筑,因此,婚礼设计包含了婚礼所必须的元素的总和。婚礼设计是把婚礼的主题难以言表的东西深入浅出地视觉化,用阐述的视觉和听觉语言贴切表达出来,与婚礼的情感内容相得益彰,以贴切的婚礼情感内涵激发人们更多的想象空间。现代婚礼设计是一门特殊的艺术,它是以婚礼内涵为前提进行创作的一种艺术形态,以构成情感气氛和文化感的高品位特质。[14]
22婚礼设计的类型
23婚庆套餐婚礼设计和定制婚礼设计比较分析
现在市面上主要有两种类型的婚礼设计,一是由婚庆公司提供的固定的婚庆套餐设计,套餐内容根据价位有相应的变化,套餐内包含的道具、司仪、摄像等由婚庆公司一手包办,流程固定没有太多创新的地方。二是定制婚礼设计,婚礼的流程、布置、细节都由策划人与新人一起设计,由婚礼公司根据讨论的主题来完成婚礼布置。定制婚礼大多是独一无二,流程细节均可以定制。
婚庆套餐设计和定制婚礼设计各有各的优势及劣势,详见下表1。下面对此进行比较分析。
231婚庆套餐婚礼设计
(2)婚庆套餐婚礼设计劣势。①项目单一:婚庆套餐通常只包括基本的婚礼流程,且流程和细节没有新人的参与,传统的项目容易让宾客觉得俗套,无法给人留下深刻的印象。且婚庆套餐向所有有需要的顾客开放,在酒店的布置上容易重复。对婚礼要求较高的新人难免会有心理落差。②细节不足:婚庆套餐包含流程较多,无法对每一环节做到尽善尽美,在婚礼的流程设计、舞台布置上无法与专门从事婚礼布置的公司媲美。在婚礼的进行中,也不能确保每一个环节的圆满完成,只能做到一个整体的较高完成度。
232定制婚礼设计
定制婚礼设计大多根据新人的要求进行设计,在较高预算的允许下对双方的想法进行诠释,婚礼设计独一无二,具有独创性。
3影响婚礼设计的要素
诗缔婚礼-Tailored国际高端婚礼品牌。于2005年在北京成立。中国首家“触摸式婚礼”服务,最早提出“主题婚礼”的概念,坚持“量身定制”的服务理念,成为专属和唯一的代名词。诗缔婚礼于2012年8月隆重入驻银川,集高端婚礼定制、私人摄影定制、彩妆造型、婚纱礼服等为一体,打造凤城全新的婚礼服务模式。其中,高端主题婚礼秉着国际化的视角,国外婚礼设计人士的加入,形成深入、互动、创新的发展模式,加强了中国婚嫁产业发展的深度与广度。集合国内外策划、主持、空间设计、化妆造型、摄影摄像、花艺等自主顶尖人才、专业时尚的国际视角,量身定制的设计理念。行业内品牌合作涉及:多方高端媒体宣传、高端婚纱、星级酒店、高端品牌钻石珠宝、国际最新先进理念以及专业的婚嫁服务模式。[15]
婚礼设计中重要的一环就是婚礼视觉形象识别设计,即从视觉形象识别角度来研究婚礼的主题性表达[16],所谓的个人定制其实就是在定制婚礼的个性符号,这个符号传达出了婚礼的形象,传达出了婚礼设计的品质。一个恰当的设计,是一场婚礼美好呈现的开端,它既是承办方的品质体现,同时也是对婚礼双方的尊重,把握好视觉形象设计,就可以为一场婚礼的设计打下坚实的基础,有助于一场婚礼的完成。
影响婚礼设计的要素
31婚期
与国外不同,在中国,婚期的选择是一件格外重要的事情。在婚期的选择上,除了要考虑到当时的天气因素外,传统因素也是多数家庭非常在意的部分,
311季节因素
从客观角度来看,婚期决定了婚礼举办的季节。春夏秋冬四季各有不同,如果一对新人对婚礼的主题没有目标,可以建议他们按照季节来布置婚礼,以绿地、森林等元素为主题的清新自然风格的婚礼很受欢迎。如果新人选择室内婚礼的话,还可以选择当季的鲜花来搭配婚礼布置现场。
如果婚礼是户外婚礼,那么季节的重要性不言而喻,南北差异决定了南方可以办户外婚礼的时候,北方还处于低温月份,这种比较特殊的气候时期一般是不建议办户外婚礼的。但如果新人坚持的话,仍然有可以协商的部分。例如新人选择的日期是南方的梅雨季节,并不能确定婚礼当天会下雨,但是为了预防雨天,可以将婚礼的伴手礼选成雨伞或是其他可以防雨的器具,同时伴手礼上可以印上新人的婚礼LOGO,既是一份独特的礼物,也是一份贴心的关怀。在婚礼的布置上,选用材料多附带防水功能。
在银川,户外婚礼多选在十月份及之后,因为入秋后银川雨水天气稀少,举行户外婚礼时考虑的影响因素少,同时秋高气爽,万里无云,可以达成更好的婚礼效果。
312传统因素
按照中国的传统,有些日子不能定为婚期。首先是忌单日,选双日。再者,农历的三、七、九月,因这几个月份分别适逢“清明”“盂兰”和“重公”,均为传统的“鬼节”,不宜办喜事。还要,避开双方各自的生日及父母生辰。如果双亲已过世,则要避开生忌、死忌。如果该年遇到家中有直系亲属或是老人去世,那么同样不适宜办婚宴酒席。
32酒店
举行室内婚礼,第一步便是选择合适的宴会厅。做户外婚礼虽然不用过多的考虑,但是为预防婚礼当天出现意外,仍然会准备好另外一套室内婚礼的策划。酒店的选择决定了新人的消费水平。针对举办婚礼的宴会厅选择,大致将新人分成了两类。一类是订好了酒店再找策划公司,第二类是定下策划公司后再找酒店。
321第一类新人
第一类新人选择先定好酒店再找策划公司。每一位策划人员都对当地可以举行婚礼的酒店耳熟能详,由于多次布置婚礼现场的经验,只要知道了酒店及宴会厅名称,就可以向新人推荐该宴会厅可容纳的理想人数,如果邀请观礼的人比较多,为了婚礼的效果考虑,会将一部分人移入包厢。
在知晓宴会厅后,下一步就可以按照预约宴会厅的大小和已有的装饰风格进行初步的婚礼设计。一些酒店在装修的时候就给宴会厅确定了风格,比如银川德鼎逸品大饭店就将南宴会厅装修成了中式风格,厅内装有八角亭,顶部装有三角梁,墙壁则是中国风雕刻屏风。这样的宴会厅非常适合布置成中式婚礼现场,如果新人已经预定了这样的宴会厅,那么策划人员在做设计的时候也会优先考虑到中国风的设计。西式婚礼的局限性会小很多,只要厅内不要有风格太突出的装饰就可以。
不过这样风格明显的宴会厅就会局限策划人员的思维,为了配合厅内的装修只能尽量选择相符的风格。所以比较建议新人在预定酒店的时候,除非已经计划好要选择哪种风格的婚礼,其余的最好选择风格简单、容易操作的宴会厅,这样在与策划人员讨论的时候更有助于思维的碰撞,形成独属于自己的婚礼。
322第二类新人
这类新人确定了婚期或者还没确定就会先选择和策划人员讨论。他们中的部分对自己想要什么婚礼并不确定,而这对策划人员来说是一个很好的机会,想法的不确定代表了策划的无限可能,而选择的酒店势必是最能让策划达成圆满的那一间。
在和策划人员沟通的过程中,新人也可以得到最适合自己的推荐。除了基础的中式、西式婚礼,这样沟通下来通常会是一场别开生面的主题婚礼,例如新娘喜爱星空,会场到时候可以用小号的彩色小灯泡覆盖宴会厅顶部,这样关了灯便是一片星海。如果偏爱唯美梦幻的场景,还能从高出垂下来造型云,大朵的云彩飘在半空中。
这样子的婚礼最能提高新人的参与度,从酒店到风格,从整体到细节均有参与,看着自己理想中的婚礼逐渐诞生,想必会给新人留下深刻的印象。
33布置预算
布置预算作为婚礼的重要部分,在一定程度上决定了婚礼的档次。
331新人的接受程度
婚礼预算可以让策划人员推测出顾客层次。根据顾客的层次,可以在之后的讨论中推测顾客喜爱并能接受的风格,达成高效沟通。
而这类新人在与策划人员的交流过程中,不止是从工作方面,价值观是否一致、审美是否在相同等级对他们来说也相当重要。他们对于婚礼的理解与设想,会通过策划师的手出现在宴会厅里,正因如此,很多时候一场婚礼的结束,往往意味着一对好朋友的诞生,在交流的过程中,新人和策划师互相了解,早已变成了朋友。
从搜集的数据来看,预算越高的新人他们对于婚礼多变的风格接受程度越高,并且足够的预算可以支撑他们的想法实现。而预算少的新人只能在一个保守的范围内进行选择。
332布置材料的品质
假花和鲜花的质感不能比,不够新鲜的花和空运过来的鲜花质感不能比。而只要预算到位,就可以从所有的选择里面决定使用最好的那一种来达成最好的效果。
除了材料的质感,在布置会场的时候还要考虑到来宾的体质问题。有些新人的父母患有鼻炎,或者对花粉过敏,那么原本考虑使用百合花的地方就会换成别的种类香味清淡的花。
过敏源、过敏物质这些元素在会场布置的时候都要考虑进去,尤其是关系到双方父母亲戚的部分,一定要小心谨慎,以免婚礼当天造成意外。根据不同地方的风俗,银川的婚礼有新人改口的环节,会请双方父母上台,如果这个时候任何以为突发过敏,那肯定会让婚礼变得一塌糊涂。如今的定制花艺设计更偏向西方设计,要求话语新人以及婚礼现场的格调搭配一致,强调宏观效果,同时,花艺也是整体设计中的重要组成部分,花艺颜色的选择要与室内灯光、桌布、地毯等背景相协调。[17]
在会场细节的布置上也会随着预算的增加不断细化。摆放在圆桌中间的鲜花,观礼人眼前的喜糖,观礼人的伴手礼,预算允许的话会重新定制,使这些物品印有婚礼LOGO。
迎宾处的合影区、甜品区也会根据预算,增添或删减布置的物品。
34多方意见
在婚礼的设计中,最重要的就是听取多方意见,融汇了多方意见设计出的婚礼是让人接受度最高的类型。
341新人意见
大多数新人对自己的婚礼都有一个模糊的想法,策划师的任务就是将他们的想法引出来,让模糊的想法变得清晰明了,并且以这个想法为基础,加入新人想要的元素,例如二人的恋爱故事,喜欢的电影音乐等,让主题更加饱满。
有故事的新人一般会被要求填写名为“婚礼档案”的调查问卷,里面除了有基本信息需要填写外,还特意询问了本人喜爱的东西,两人相遇的过程,最美好的回忆等利于婚礼设计进行的问题。可以说,这份问卷一出来,策划师的脑海中便对这对新人想要的婚礼有了大致的框架,剩下的部分则在之后的沟通中逐步完善。
对于那些对自己婚礼没什么想法,选择笼统的中式、韩式婚礼的新人,策划师多会了解二人喜好,以喜好的音乐、电影,或者时下最流行的东西为主题。
342父母建议
大多数新人的父母观念都较传统,他们对于婚礼的认识就是基础的中式、西式婚礼,所以在婚礼策划的时候,一旦设计出具有突破性的地方就会接到来自父母的不满意。父母的意见虽然不能对婚礼的整体设计有太大的帮助,但是作为策划师,也应该照顾好老人的情绪。婚礼不止是新人的,也是老人的,他们也可以同样参与到婚礼的设计中来。虽然一些父母当时不能接受,但是最终呈现的效果却是会让大家都满意的效果。
最后一点就是出于婚礼公司的考虑。现在举办的婚礼的新人大多分开来算,其中一方负责酒店婚宴的开支,另一方负责婚礼设计的开支。在婚礼的设计中,策划师就会多听取负责婚礼设计开支那一方的意见。当然,所有的设计都是在大家的共同交流中确定下来,并不会只听取一个人的意见来设计婚礼。
4结论
近几年来,各地的婚庆企业不断发展自身,婚庆行业逐渐从原先的单打独斗升级到领头羊带路,但可惜的是,仍有一部分企业偏离市场既定路线,违背了市场发展规律,这些企业如不做出相应改变,最终结果只能是被市场淘汰。同时,大多数的婚庆团队缺乏核心竞争力,主要表现在核心产品高度同质化,也正因如此,当今市场上的婚庆的团队在根据自身特色对团队进行改变,一部分选择为顾客提供标准化的服务,提供的产品几近成品,顾客可以直接适用;而剩下的团队则选择提供个性化服务,从零到有,将顾客的想法融入最终的成品。
婚礼服务行业现如今还处于初级发展阶段,大部分企业仍然偏向于自顾自行动,无法整合,从根本上改变整个婚庆行业的现状。2014年已有两家国内的婚庆企业挂牌上市。此后陆续有婚庆企业挂牌上市。这些企业将成为行业的先驱者及带动着,推动整个行业的提升,有利于树立婚庆行业的整体形象。虽然仍有一部分企业处于行业底端,面临被淘汰的风险,但行业标准日趋规范化的今天,良币驱逐劣币注定实现,如若不想被淘汰,就要做好跟紧领头羊的姿态,选取市场“蓝海”进行转型,从不同方面提高自身企业的竞争力。
上的中式传统婚礼越来越多,国内明星也有将婚礼定为中式魍郴槔瘛T诿餍切вΦ挠跋煜拢对婚礼设计师而言,将如何传统婚礼与现代消费理念相结合是一个具有挑战性的难题,消费者对于婚礼的要求越多,那对于从业者来说就是挑战越多,这些挑战一点点的帮助行业进行蜕变升级。
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