1、首先是邀请政府官员及餐饮协会、酒店协会等等领导参加剪裁仪式;
2、各分店在册登记的VIP客户以短信方式逐一通知;
4、邀请王总的亲朋好友参加开业典礼;
5、同时在当天营销部人员可以在当天推卡。
7、以条幅、喷绘的形式宣传本店开业期间的优惠活动项目，特价菜和豪华配套设施及优质服务。
8、可租用2个行走气模，身披绶带，在门口迎接宾朋。
9、国庆节期间，可推出婚宴、寿宴。
10、国庆节期间，组织酒店厨师和迎宾及前厅员工，扯一条大条幅和宣传牌子到附近各个大街进行*宣传。
11、由营销策划部组织，到各个路口，向过往行人散发传单，并在开业期间推出自助餐。
12、凡在北郊店开业期间:(七日以内)
(1)烤鸭半价卖活动，为了答谢新老顾客对梅利餐饮的大力支持与厚爱，开业期间在梅利北郊店消费的顾客，无论消费多少，前30名烤鸭半价出售。(只限零点)
(2)凡在梅利北郊店开业期间,来店消费的顾客,均可品尝到梅利免费指定的特色菜一款，赠完为止。
(3)凡在梅利北郊店开业期间,来梅利北郊店一次消费满200元以上的顾客,均可免费获得梅利烤鸭卡一张(限下次使用)。
以上活动不得与会员卡同时使用，解释权归梅利餐饮有限公司所有。
让参加梅利新店开业庆典的每一位顾客,都能感受到我们酒店的菜品的特色幽雅的环境优质的服务(航空式服务),从而让消费者更深入了解我们酒店，提升其印象和认知度.
二、开业活动布展方案
a)军乐队30人
盘古队20人
主持人1人
舞狮2匹
礼仪小姐6人
酒店正门大门口搭建舞台，舞台尺寸为4.8米X8.4米(钢架),红色地毯铺地，舞台上面，提前摆放好贵宾席的桌椅板凳，舞台主背景为“梅利烤鸭店北郊店盛装开幕”可用喷绘制作，大门口横跨18米的充气彩虹门一座，上有条幅装扮，从楼顶至一楼，整个楼层布满条幅，条幅之间留有间距，舞台两册侧各设置2个充气立柱共4个，高度为7.8米,音响功放设备一套(400W),广场飘空氦气球2个,并悬挂条幅2条,广场礼炮6门(含彩弹6发)，广场行走气模租用两个，身披绶带，人员可以用我们自己的员工。
b)物品配置
A贵宾胸花若干
C托盘8个
D红绣球8个绸布12米
E剪刀8把
以上属酒店自备物品
20xx年11月初
20xx年10月15日—11月30日
三、活动规划：
1、第一阶段：试营业宣传
（1）酒店内部
餐饮方面：
A、10月20日—11月初店内菜金打折
C、系列公关活动
主题活动一：意杨之乡大酒店请您定菜价！
A、活动日期：开业前的某一个星期天
很多酒吧一心想做高端！想让自己的酒吧出入的都是名流绅士，可是这样并不见得就会盈利！酒吧是一种公共场所，对于很多人来说它还是高档消费场所，要做长期生意，想做长远打算，我建议您首先打消顾客隔膜，让更多的人了解你的酒吧，知道你的酒吧，接受您的`酒吧！
一、宣传
惊爆降价宣传，单次消费最低价1元
喝两杯啤酒之后免费提供一杯
发放优惠券，抵金券，奖品券
（至于这方面的宣传，很简单，制作一些传单，在人流量多的地方、著名的娱乐场所或在自己酒吧附近，（看具体情况）进行传单派发，至于劳务这一块我就不想说废话了，在校大专生是您的首选，肯吃苦，费用低！）
打出特色，吸引顾客
配上小迪吧，或几台跳舞机，超炫的音乐和浓烈的酒吧气氛，非常时尚的音乐
3、情感认识宣传
在宣传单上进行如下宣传"提到酒吧，人们总是把它们和一种压抑，渲泄，混乱，嘈杂的感觉联系在一起的事实上，酒吧也确实在制造着一种类似的氛围，昏暗的灯光，摇曳的烛光和低徊忧伤的歌声或激情喷泄的摇滚，以及男男女女的纵情喧哗等等，大家来到了这里，褪去现实生活中种种压力和遇到的不快，通过喝酒，聊天，听音乐等方式寻求一种尽情的渲泄和解脱，以达到暂时的"自由和放松"、酒吧消费已经成了一种时尚休闲方式"宣传单切记要简洁明快，不要太过粗糙，纸张要用精品不要太薄，色调要考虑以红，黑为主调
二、活动
1、举办拼酒大赛
可以每周举办一次，形成惯例，又带动和宣传作用
酒水免费，前三名，或第一名将得到得奖励，至于什么奖励，一种是实质性的直接给钱，或是奖个什么金卡啊，会员，优惠之类的！送礼品也行、（前几期，可以找内线上台，慢慢顾客就会想参加，这叫带动性心理行为！
顾客调酒大赛
让顾客自己走上台来调酒，特别是那些帅哥美女们，多做做他们工作，调动现场气氛，要看工作人员的能力了！（一开始也可安插内线上台）
劲舞大赛
找来"专业人士"，现吹捧一番，秀一番，再让让顾客秀一段舞姿，进行点评打分，然后予以奖励，上台表演既有奖励