柳州地下铁饮食管理有限公司，位于广西柳州，由香港籍卡尔.谢先生于2007年正式注册成立，专业从事休闲饮食管理连锁经营，也是广西一家特许经营连锁企业。至2016年1月已先后在全国28个省169个市内开设门店近2200家，同时也与众多世界500强食品企业建立了长期战略合作伙伴关系。主原料来自十多个和地区，并在香港和东莞建立了产品品质检测、检验中心，获得了中国QS强制质量认证。
2004年，创始人CarlTse来到香港，在他居住的旺角一带，正是茶餐厅、小食肆林立之地，在常光顾的茶餐厅里，他总要点上一杯香滑“奶茶”或者佐餐，渐渐的他发现像他这样的人在香港数不胜数，很多港人一返回香港便急不可耐的到自己经常帮衬的茶餐厅寻找自己心仪的“那杯茶”。他更发现这样好的饮品在内地居然是“踏破铁鞋无觅处”，于是开一间港式饮品专门店的想法诞生了。
2006年6月，“地下铁”靓饮速递第二家店铺于武汉华中师范大学正门口开业，在这间位于二线铺面位置的8平方米小店，开业7日之后日营业额即稳定保持在5000元以上，“地下铁”靓饮速递从此走上高速发展的快车道。
2006年10月22日，“地下铁”靓饮速递首间一线铺面店铺在广西柳州市解放南路开业，高质低价的高标准饮品很快赢得市民心仪，顾客长龙排到步行街的情景至今让人难忘，由于店铺狭小出品慢，2007年情人节一度出现顾客需等待一个小时才能买到“地下铁”饮品的盛况。
2007年年初，“地下铁”靓饮速递将总部从武汉迁至柳州，并同时在武汉、长沙、南宁、柳州大踏步发展，至2007年7月，店铺已超过100间，位于柳州市步行街中段的旗舰店更创下日营业额超万元奇迹。到2007年10月，“地下铁”靓饮速递就成功在全广西所有地级市落地，并向周边广东、贵州、四川、重庆、安徽、湖南、湖北、山西、陕西等10多个省的近40个城市挺进。此后，“地下铁”靓饮速递以每天开设新店1-2间的惊人速度增长，2008年店铺数量增加了281间；2009年店铺数量增加了358间；2010年店铺数量增加了237间；至2011年，店铺数量即已超过千家。平均每秒钟，“地下铁”靓饮速递全国各地就会卖出8杯高标准饮品。
地下铁奶茶多方面整店输出全程不操心开店工程，为创业者提供一站式省心,省力,省时的创业平台。创立的商业连锁模式,全面整合市场资源，为加盟商提供更多款式,更优惠价格，感受更优质品质和贴心服务。
地下铁奶茶加盟优势一：专业品牌，专业团队
地下铁奶茶差异化品牌战略在细分品类建立强势品牌，并在研发、生产、采购、企划、培训、店务、品牌管理等形成系统流程；地下铁奶茶一直注重品牌的创造，不断在各类媒体进行品牌宣传。
开设在全国各地的店铺为地下铁奶茶带来了无形的品牌和顾客口碑；为品牌的持续发展带来无限动力。
地下铁奶茶加盟优势二：口碑赢得市场，实战经验形成系统
地下铁奶茶加盟优势三：企业发展劲头强势
一个企业的思想有多远，成就就有多大。地下铁奶茶立志在中国开设5000家地下铁奶茶店，愿景是立足中国，遍及世界。我们一方面在完善和精细化内部系统（如：店务系统、企划系统、物流系统、开发系统、生产系统等），一方面不断整合外部资源，不断把品牌做强做大。为我们的加盟商和伙伴提供更多发展机会。
地下铁奶茶加盟优势四：地下铁奶茶品牌开店指导
地下铁奶茶商学堂是行业针对零售商领域的培训学堂；不断引进师资和灵活的教学方式，为加盟商提供更加系统的时尚零售和专业知识；不断针对品牌文化和发展，产品专业知识，零售导购技巧，销售方法，沟通技巧，服务礼仪，团队成长等方面的培训，促进店铺业绩，为全程不操心开店提供了极大的基础。
地下铁奶茶加盟优势五：公司与加盟商在终端上实现“捆绑服务”
公司不断在完善督导体系，配置区域经理和督导到店辅导，培训加盟商；协助加盟商在陈列，销售等方面工作开展，切实提高店铺销售业绩。
地下铁奶茶加盟优势六：销售奖励政策
年进货量达标获得不同级别的奖励，笔记本电脑，IPAD和相应的奖品，表彰不错的加盟商。
地下铁奶茶加盟优势七：区域保护政策
扶持不错加盟商做强，做大，由单店经营走向区域化，专业化和规模化经营，成就加盟商的财富梦想。
地下铁奶茶加盟流程如下：
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2、二次协商
进行二次协商,递交加盟申请,公司提供地下铁奶茶加盟店店铺选址策略和评估表及辅导。
3、对地下铁加盟进行市场调研
公司市场部审核加盟方的铺位是否适合经营地下铁奶茶加盟店。
4、签订加盟合作协议
审核后签订加盟合同,加盟商交纳加盟费,履约提高/增加金,管理费,装修提高/增加金。
5、奶茶店店面设计，店面装修，装修验收
地下铁餐饮管理有限公司为加盟商设计店面装修图纸,加盟商按照图纸施工、验收。
6、加盟商汇装修材料款和货款,公司安排配发货物。
7、购置奶茶店设备，购置物料，设备调试；
8、招聘人员，人员培训，培训结业，开业推广
装修期间,加盟商招聘员工。开业时,地下铁餐饮管理有限公司派督导上门培训或店主安排人员到公司接受开业培训指导。并进行推广策划实施。