锌是人体必需微量元素，正常人体含锌量2～2.5g。但锌过量摄入人体内也会导致中毒。急性锌中毒多由空气及水源污染，或误服大量锌化合物，如硫酸锌、醋酸锌、氯化锌、氧化锌等引起。主要症状为胃肠道功能紊乱，如恶心和腹泻。吸入大量锌蒸气可引起急性金属烟雾热。慢性锌中毒极少见。然而锌的供给量和中毒剂量相距很近，即安全带很窄。如人的锌供给量为10～20mg/d，而中毒量为80～400mg。锌中毒潜伏期很短，仅数分钟至1小时。临床上主要表现为胃肠道刺激症状，如恶心、持续性呕吐、上腹部绞痛、口中烧灼感及麻辣感，伴有眩晕及全身不适。体温不升高，甚至降低。严重中毒者可因剧烈呕吐，腹泻而虚脱。病程短，几小时至1天可痊愈。国内曾报告几起由于使用锌桶盛醋引起的锌中毒案例。
从上面所提到的关于锌元素的危害，我们可以了解到任何东西都是有利有弊的，都不是绝对化的。作为一种膳食纤维中的微量元素，它对人体的营养摄入起到了不小的作用，可是锌对人体的危害也是不能够忽视的。在摄入锌的同时，最为重要的一点就是要注意适量，这样才可以避免诸如中毒、呕吐、腹泻以及烧灼感等危险情况的发生。
2锌的介绍
锌在空气中很难燃烧，在氧气中发出强烈白光。焰色反应：发出蓝绿色火焰，因为锌表面有一层氧化锌，燃烧时冒出白烟，白色烟雾的主要成分是氧化锌，不仅阻隔锌燃烧，会折射焰色形成惨白光芒，所以实验室燃烧锌块没有蓝绿色火焰。锌易溶于酸，也易从溶液中置换金、银、铜等。锌的氧化膜熔点高，但金属锌熔点却很低，所以在酒精灯上加热锌片，锌片熔化变软，却不落下，正是因为氧化膜的作用。锌是一种常用有色金属，是古代铜、锡、铅、金、银、汞、锌等7种有色金属中提炼最晚的一种，是第四常见的金属，仅次于铁、铝及铜。锌能与多种有色金属制成合金，其中最主要的是锌与铜、锡、铅等组成的黄铜等，还可与铝、镁、铜等组成压铸合金。锌主要用于钢铁、冶金、机械、电气、化工、轻工、军事和医药等领域。
管制信息：锌粉属于易制爆物品，根据《危险化学品安全管理条例》受公安部门管制。其他形状不受管制。
3锌的市场
金融危机之后各国纷纷推出救市计划，各大央行也陆续释放流动性，美国持续量宽、中国推出四万亿以促使经济复苏，充裕的流动性使得金融属性占据主要地位推升2010年锌价不断走高。《2013-2017年中国锌行业竞争态势及投资发展预测报告》，全球经济趋于稳定，美国缓慢复苏，市场上关于QE3退出的预期逐渐增强，倘若美国经济政策发生改变，美元将会走强，锌价受其影响较大。但同时值得注意的是，经济复苏也在一定程度上带来需求恢复，两种属性的博弈将共同决定锌价未来走势。
美国金融危机后通过持续宽松的货币政策促进经济和就业增长，尽管货币宽松政策的边际效用递减，但可以看到的是，美国GDP增速的低速增长和就业市场的缓慢好转表明，美国经济正在弱势复苏。美国经济复苏以及房地产市场的回暖带动对锌的需求上升，但这种弱势复苏态势仍比较脆弱，对锌需求带动也有限。
4锌对人体的作用是什么
1、促进人体的生长发育
处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌，会导致发育不良。缺乏严重时，将会导致”侏儒症”和智力发育不良。
2、维持人体正常食欲
缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食。
3、增强人体免疫力
锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。
4、促进伤口和创伤的愈合
补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。
5、影响维生素A的代谢和正常视觉
锌在临床上表现为对眼睛有益，就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。维生素A平时储存在肝脏中，当人体需要时，将维生素A输送到血液中，这个过程是靠锌来完成“动员”工作的。
维持男性正常的生精功能
锌元素大量存在于男性睾丸中，参与精子的整个生成、成熟和获能的过程。男性一旦缺锌，就会导致精子数量减少、活力下降、精液液化不良，缺锌还会导致青少年没有第二性征出现、不能正常生殖发育。