金比铁稳定，说的是金的化学性质稳定，不容易和其它物质发生化学反应。而铁是最稳定金属，说的是元素的稳定性，意思是铁原子核的稳定性是所有金属中最强的，最不容易发生裂变分解的，原子核的比结合能最大。
为什么铁是最稳定的金属？难道排在之后的金银不比它更稳定吗？
尽管在地下埋藏了千百万年，尽管颜色上稍稍有些暗淡，但依然是黄金的本来面目！
一、金属的化学稳定性：
简单的说就是金属原子的外层电子排列方式不容易失去，金原子核外电子排布关系是5d106s1，它拥有6个电子层，最外层只有一个电子！按理来说这一个电子应该是非常容易使失去才是！但其实部分元素的稳定性不仅是最外层，甚至倒数三层电子都有很大的影响！因此这些也是价电子（价电子指原子核外电子中能与其他原子相互作用形成化学键的电子）！因此要让金原子的化学特性发生变化，不仅是第六层甚至第五层上价电子也要发生变化才是！但要让金原子的第五层电子发生变化的话，需要吸收很大的能量才能达到条件！在绝大部分的自然条件下并不能达到这个条件，因此金元素非常稳定！
金元素在强酸或强碱环境条件下，并不容易失去电子！但能溶于混合酸比如王水（浓盐酸（HCl）和浓硝酸（HNO）按体积比为3:1组成的混合物）！
二、金属的原子稳定性
这个指的是发生原子核在一定条件下发生聚变和裂变的条件！各位都很清楚，决定元素种类的是质子数，而不同的中子将成为同一种元素的同位素！从氕氘氚开始，质子是不变的，唯一在变化的是中子，但它们都是氢元素！质子与质子结合是强作用，作用范围极小，在10^-15米内！因此实现核聚变就是让原子核在足够近的距离内互相吸引！而结合的原子核质子数会发生变化，那即元素性质发生了改变，而中子数同样也会改变！
当然，只要能量足够，这个反应将一路下去！但却不是无限制的，但原子核中的质子却不是无限增加的，因为质子数增加，强力会累加，但却不能一直累加，因为质子之间的还存在强大的斥力（电磁力）（当质子数比较少时强作用力可以碾压电磁力），但质子数大量增加后，比如超出了其作用力远超10^-15米的范围时，那么此时的斥力就会逐渐占据上风，原子核就开始不稳定了！从最出的氢原子开始到自然界最重的铀原子为止，稳定性走的是犹如一条抛物线，而铁原子则位于抛物线的顶端！
因此在元素铁的原子稳定性就是这么来的！元素金的化学稳定性也就是这个原因而已！
从化学性质的角度来说，金和银确实要比铁更稳定，例如我们都知道元素的性质，和它外层的电子数有很大的关系，而铁元素的最外层的电子数只有2个。
而金元素则不同，金元素外部电子排列为5d106s1，但虽然金元素的外层电子数只有1个。
但就一般的条件下，金元素很难失去这些电子，除非是一些比较极端的条件，否则金元素的化学性质极为的稳定，
另外铁元素的中子数量为30个，质子数为26个，这个比值接近于一比一，所以这两种原因都使得铁原子核趋于稳定，
然后还有一点，我们都知道比铁轻的元素，在聚变的时候会释放出能量，而比铁重的元素，在裂变的时候会释放出能量，而铁不管是聚变还是裂变，都需要吸收能量才行，所以铁56是最稳当的.....