近年来，厨房用水金属超标，导致人体金属中毒的事件时有发生，引起大家对水龙头安全的重视。为什么会出现这种问题其源头还得从水龙头的材料说起。
水龙头的材料中含有多种重金属
水龙头析出的重金属是怎么危害健康的例如铅元素，从金属的特性来看，铅在遇到空气后会氧化，形成一道保护膜，遇水后这层保护膜会脱落，使铅融入水中，造成铅析出，通过水媒介进入人体。含铅的水龙头长期使用会致人身体不佳、甚至铅中毒，危害很大。目前市场上销售的“无铅”产品，其实并非不含铅，而是铅含量在标准范围内。
那么，水龙头中所含的各种金属对人体到底会产生什么样的影响呢
1、金属铅
金属铅对人体存在危害，铅中毒影响到人体及智力，对儿童和孕妇更为明显，由于生长发育的生理特性，甚至会让孕妇早产、流产。此外，铅中毒会影响婴幼儿的生长和智力发育，严重者造成痴呆。
2、金属铜
铜不像铅，是人体内不可缺少的微量元素，它是机体内蛋白质和酶的重要组成，对机体的代谢过程产生作用，促进人体的许多功能。除此之外，还能抑制细菌生长，保持饮用水清洁卫生。99%以上的水中细菌在进入铜管道五小时后消失。用铜管对人体的健康能起到积极的作用。
尽管铜是重要的必需微量元素，但铜超标同样会对人体产生危害。如果超标摄入，也易引起中毒反应。主要是由重金属离子铜带来的危害，当人体内残存了大量的重金属之后，极易对身体内的脏器造成负担，特别是肝和胆，当这两种器官出现问题后，维持人体内的新陈代谢就会出现紊乱，肝硬化，肝腹水甚至更为严重。
3、金属镉
镉会对呼吸道产生刺激，长期暴露会造成嗅觉丧失症、牙龈黄斑或渐成黄圈，镉化合物不易被肠道吸收，但可经呼吸被体内吸收，积存于肝或肾脏造成危害，尤以对肾脏损害最为明显。还可导致高血压，引起心脑血管疾病;破坏骨钙，引起肾功能失调。
4、金属铬
铬也是人体必需的微量元素，在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。三价的铬是对人体有益的元素，人体对无机铬的吸收利用率极低，不到1%;人体对有机铬的利用率可达10%-25%。铬在天然食品中的含量较低、均以三价的形式存在。而六价铬是有毒的，会造成四肢麻木，精神异常等症状。
5、金属砷
砷属于重金属范畴、会使体内的蛋白质及酶失去活性，皮肤色素沉着，导致异常角质化。砷化物的致癌作用已为IARC所肯定，具有潜伏期较长的远期效应。砷除可引起皮肤癌及肺癌外，还有报道可引起肝、食管、肠、肾、膀胱等内脏肿瘤和白血病。
为了避免重金属中毒，我们该如何挑选水龙头呢简单来说，可以从下面
三步入手：
Step1.看表面
分辨水龙头好坏要看其光亮程度，表面越光滑越亮代表质量越好。
Step2.转把柄
好龙头在转动把手时，龙头与开关之间没有过度的间隙，而且关开轻松无阻，不打滑;劣质水龙头不仅间隙大，受阻感也大。
Step3.识标记
一般正规商品均有生产厂家的品牌标识，而一些非正规产品或一些质次的产品往往仅粘贴一些纸质的标签，甚至无任何标记。
除了正确挑选水龙头外，水龙头的安装技巧，对日常用水同样有很大的影响，而这也恰恰是很多朋友会忽略的问题。