新华网北京1月2日电对多数俄罗斯人来说，没有“奥利维耶沙拉”的新年就不叫新年。然而，经济衰退和西方制裁导致荷包变瘪、物价上涨，现在这道传统菜对不少人来说竟成了奢侈品。
美联社12月31日报道，用鸡肉、土豆、豌豆等食材制作奥利维耶沙拉，过去一年成本上涨35%。除了吃饭，俄民众在置办年货、购买新年礼物时也注意省钱。
【年关难过】
“过去，你可以为了过新年买珠宝或者昂贵的香水，”现年65岁的尼古拉·斯科莫罗霍夫说，“今年能买的跟往年比是最少的。我们主要把钱花在庆祝新年上了。”
斯科莫罗霍夫12月退休，从俄罗斯西北部瓦尔代地区的家乡来到莫斯科，和他的女儿女婿一家一起过新年。他说，平常过年要买的东西，现在都贵了30%到40%，他不得不节约开支。
新华国际客户端先前报道，一项调查显示，34%的俄罗斯人为家人准备的新年礼物，不是孩子们渴望的红包，也不是年轻人期盼的智能手机，而是经济实惠的巧克力。
俄罗斯卢布对美元汇率继2014年下跌40%后，2015年又下跌大约20%，导致俄国内进口商品价格上涨。美国和欧盟对俄罗斯持续实施经济制裁，俄罗斯进行反制裁，进一步影响了俄国内的商品供应，推高了物价。
“过去一年过得挺难，俄罗斯人庆祝新年不会太欢乐，”民调机构列瓦达中心研究人员玛丽娜·克拉西尔尼科娃说，“人们对国家经济状况的信心正在减少。”
据新华国际客户端了解，近年来，以石油出口驱动的俄罗斯经济因国际油价大跌而陷入困境，零售业反而成为支柱产业之一。但俄罗斯官方本周早些时候发布的一份报告显示，11月份零售额同比下降13%，是2000年以来最大降幅。
【精打细算】
俄罗斯舆论研究中心12月中旬进行的一项调查显示，大约39%的俄罗斯人说他们现在要么没钱买吃的，要么买不起新衣服，而一年前这一比例是22%。
移居莫斯科的阿霞·尤苏波娃说，她以前在俄联邦达吉斯坦共和国当美术老师，每月收入8200卢布（约合114美元），现在当保姆，每天要干12个小时的活。
对47岁的尤苏波娃而言，经济衰退不仅意味着放弃奥利维耶沙拉，还得在生活上精打细算。“我必须少买衣服。我想给孩子们报课外辅导班，但现在付不起学费。”
81岁的莫斯科市民伊赖达·罗布科娃认为，本世纪头几年是最幸福的，人们“能轻松买到想要的东西”，“去想去的地方旅游”，“物价也不像现在这么高”。她坦言，要是没有女儿女婿帮衬，她现在连顿新年大餐都做不起。
俄总统弗拉基米尔·普京对俄罗斯经济复苏充满信心。他12月17日在年度记者会上说，俄罗斯经济危机的最高峰已经过去，虽然国际油价仍在下跌，但是俄罗斯农业和工业产值已经开始增长。2016年，俄罗斯经济有望进一步回暖。
国际评级机构美国惠誉公司预测，2016年俄罗斯经济将止跌回升，小幅增长0.5%，2017年将增长1.5%。（记者刘学，编辑胡若愚、惠晓霜，新华国际客户端报道）