卖房收了定金没签合同不想卖的，原则上收受定金一方违约，应当将定金双倍返还。
二、交了定金签了合同又后悔了如何办
《民法典》第五百八十七条
债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
三、买房交了定金没签合同不想要了定金可以退吗
3、如果双方只约定了购房者拒绝订立《商品房买卖合同(预售)》便无权要求退还所交付定金，。
4、如果是开发商原因导致合同不能签订则您可以要求开发商退还相应的定金。
给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
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