对不少珠海人来说,老店是一种特殊的存在。
没有华丽的店面,没有高大上的环境。
“破破烂烂”却是珠海人的集体回忆。
很多功成名就、远离他乡的人,
以及那些暴富后仍想开着豪车去吃的老店,
今天我们逐个逐个介绍!
佳食粥档
点缀了无数珠海人的宵夜时光
隐藏在前山巷子里的佳食粥档,在珠海人尽皆知。一家小小的宵夜档口,二十多年的时光似乎未曾改变。在这里,大排档的味道比山珍海味更加难能可贵。
油条豆浆
豆浆油条,似乎只属于早上。佳食粥档的热闹,也似乎只属于夜晚。然而在这里,却有很多人跟小香香一样,钟情于夜晚里的豆浆油条。这样的风景,在珠海大概也就只有这一家。
粥
地道粘稠的广式粥,不知为何总让人怀念。记得小时候每天早上起床上学前都要喝妈妈熬的粥,长大后却再也回不去那样的生活。也许真的失去的才让人怀念。在这里市井的气息里,却还有如此让人怀念的味道。
店面信息
详细地址|香洲区逸仙路146号(近前山百货)
竹苑鱼蛋
珠海人学生时代的集体回忆
竹苑鱼蛋几乎是珠海人学生时代的集体回忆。如今你还记得那个穿着校服、骑着单车或者坐着公交车去拱北,只为了吃这几个鱼蛋的日子吗?
鱼蛋
浓浓的鱼肉味,Q弹的口感,毕业后你有多久没吃了?
海胆包
竹苑的海胆包,咀嚼的时候能明显得感受到里面的飞鱼籽在口腔中炸开而又粒粒分明,粒与粒之间又有恰到好处的互动和摩擦感,好像中学时代缠绵的初恋。
墨鱼包
小小的一块墨鱼块,唇齿间萦绕着大海的味道,在咖喱汁的掩护下,分分钟吃到爆!
详细地址|拱北地下商场G1149
柠溪臭豆腐
没有招牌却有口碑
从摊主开张、老板娘怀孕、生孩子,一直在那里摆摊。这家应该算是正宗的“柠溪”臭豆腐了,因为它就在柠溪巴士站附近。尽管没有店面,没有招牌,却做到让珠海电视台和各大媒体来采访。
臭豆腐
薄薄的一片,浓浓的汤汁,在回忆心中的,是学生时代街边小吃的那种感觉。
详细地址|香柠花园巴士站往岭南世家方向,桥头
水珠烧烤
老香洲的宵夜档
80后和90后这一代最讲究情怀,在这家简简单单的小店里,真的是充满画面感。以前身上的零钱不多,却还是在这里吃遍了好多小吃。
海鲜生蚝
满当当的摆盘,所有的食欲都在此刻涌上来。生在珠海,没有吃海鲜都有点枉费这样子的天时地利。
各类烤串
应有尽有的小吃,尽管比以前贵了,但凭这份勾起珠海人的记忆,怎么样都是值得的。
详细地址|香洲区华海东路2号(近华海东)
沙溪兄茶餐厅
坚守北山的怀旧风光
隐匿于闹市之中的北山村,似乎用它特有的怀旧延续着往日的风光。沙溪兄茶店的名气虽大,却没有招牌,简单的桌椅,单调的灯光,宛如上世纪家楼下的小馆子,简单有朴素,充满着生活的气息。
猪扒蛋菠萝包
很多人去澳门会去吃猪扒包,约定俗称就成了必不可少的仪式。在这里同样有着必点的招牌,靠口口相传的影响,成了沙溪兄弟店的符号。
牛油士多
浓浓港风的味道,在怀旧的气息里变得更具风味。
详细地址|南屏北山旧市场中间门对面的照相馆旁
糖家人
属于珠海人记忆里的那碗甜
光看招牌,估计很多珠海人对这家店并不陌生。店主是一位婆婆说着一口唐家话。小小的店面,简单朴素,酒香不怕巷子深,有的人甚至特地开车到此为尝一碗。
芝麻糊
婆婆的时光很悠闲,却很精致。一碗芝麻糊,耗费的精力不多不少,却在回味后的甜蜜里感受到十足的用意。
喳咋糖水
绵绵的口感缠绕的不是舌头,而是在心头。传统的味道不是一成不变,而是懂得坚守和传承。
详细地址|老香洲安福街49号铺(中国银行旁巷子口)
熊仔屋
飞仔街的光辉岁月
煎炸关东煮
小时候放学绝对会约小伙伴吃一串一块钱的猪扒和虾饼,然后偷偷躲家楼下的角落里吃完,生怕被爸妈发现。
猪肠粉
热腾腾的猪肠粉,加上老板秘制的酱料。童年中的味道。你还记得童年时和你约群架的小伙伴吗?
详细地址|老香洲如意街1号
昌记小笼包
珠海人的早上记忆
时至今日,早餐的味道越来越千篇一律。然而这家店却每天早上七点左右小笼包出炉,八点开始店里就会坐满,且门前陆陆续续也被挤满人头。
小笼包
饺子
透心的风仍旧放肆,多少路过这的人都会因这飘荡的白烟而停步,老字号独具的特色之处,除了地利人和,还要一种坚定不移的态度。
详细地址|香洲区狮山路413号(香洲总站翠香中)
明记凉茶店
细熬慢炖的时光
19年的沉淀,将传统凉茶功效和糖水口感做到极致,用心熬制着一份份的甜、糯、润、香,每一口都如良药般,治愈顾客们的心。
葛根膏
用野生葛根等中药材熬制而成,加上几粒艳红的枸杞,岁月的容颜需要简单的点缀,所有的用心都是为了让别人感同身受。
绿豆沙
最普遍的东西,最难做。绿豆沙是所有糖水里最最普遍的一款,能做到口口相传,必定是真正地令人赞叹。
秘制龟苓膏
特调的糖浆微微中和了其中的苦涩,微甜,回甘,淡淡的中药材味在口中弥漫开来。
详细地址|香洲安富街与昌业路交叉口55号
客园鱼头粉
一碗尝尽暖心头
在夏湾街头,除了砂锅粥和烧烤,最让人慕名而来的,莫过于这里。小小的店面承载不了那么多的客人,却挡不住吃货们的热情。
猪杂鱼杂鱼头粉
在无肉不欢的年代里,一碗充满诚意的粉,足够自带好感。浓白的鱼汤,一口喝下去后依旧回味无穷。
详细地址|夏湾港昌路449号百合花园(港昌路巴士站)
新园饮食店
30年如一日的传承
在沿河东路旁,新园饮食店算得上是一家珠海老字号,三十年如一日地将传统口味传承,凭着传统的手艺和浓浓的诚意,获得了一大批新老顾客的青睐。
改良艇仔粥
粥滑软绵,十分鲜甜。这大只的虾肉更是让人解馋,剥开了虾壳,虾仁细腻而饱满。
猪肉布拉肠
肉质精细,调料刚好,趁着温度轻咬下去,经典的味道立马在口中扩散开来!
详细地址|珠海香洲区沿河东路255-261号(近紫荆园站)
盛琳小食
用24年的时光守一份猪扒饭
在港式快餐店肆虐街头的时代,有些店,起了又落,而盛琳小食,却风雨走过了二十多年,成为了一代珠海人的记忆。
茄汁猪扒包
肉质滑嫩的猪里脊肉,柔软中带点韧劲的口感是合成肉无法替代的。再配上茄汁,酸酸甜甜的猪扒酥嫩滑口,一口猪扒一口饭,好满足。
火腿奄列
鸡蛋液被摊成一张薄薄的鸡蛋饼,火腿片包裹在其中。切下一块送入口中,嫩嫩的鸡蛋薄饼夹杂着有些许嚼劲的火腿,很有层次的口感。是口味清淡者的福音。
详细地址|香洲区南香里二街(南香里巴士站后侧)
口品台湾小吃
一份怀念的台湾风味
仿佛自己突然间坐上了时光机,回到了童年时代温馨的小屋,回到了中小学时代稍显拥挤却又温暖的教室。就像那一去不复返的青葱年少时光,这里的感受总是那么若隐若现。
铁路便当+炸花枝丸
口品台湾小吃店铁路便当的经典标配,秘制的酱汁倒入其中流进肉馅、饭粒之中……视觉与味觉的双重盛宴,简直让人欲罢不能。
蚵仔煎
台湾风味里最令人怀念的小吃,自带了亚热带气息,又拥有了浪漫的想象色彩。
详细地址|光明街1号国华中心116号铺(二中附近)
过江龙酸辣粉
学生时代那一碗酸辣粉
学生时代的美食,总是没有起眼的卖相,也没有高昂的价格。也许学生时代吃着吃着也会吃厌,毕业后却总会时不时地回来再吃一顿。
酸辣粉
一瓶维他奶,一碗酸辣粉,这就是学生时代下课后奋不顾身匆出去的原因。你是否还记得那个总是看着精确到秒的手表等待着放学的时光?
凉拌皮蛋
虽然毫不起眼,虽然满大街都是,但这是每位食客必点的一道小菜。丝丝的麻,丝丝的辣,只有这里才算对味。
详细地址|胡湾里四街73附近(二中高中部附近)
群昌店
最好吃的不过一碗猪杂粉
广东人对吃猪杂总有一种说不清的执着,而这家店的猪杂,也有一种说不清的好吃。在中学旁边的小店,总有一种说不清的回忆。
猪杂粉
在这里吃,真的只有猪杂可以选择,只是大份小份,或者是汤、粉、饭的区别。凭着这几样简简单单的材料,风风雨雨撑起一家店的招牌,这份情怀令人动容。
详细地址|吉大石花东路165号(九洲中学对面)
兴榕美食
老街坊的家长里短
老字号的魅力不单单是它做的东西有多好吃,还在于这里有多少的人情味。在这样毫无刻意装修的店面里,却有着最为细水流长的街坊故事。
鲜虾云吞牛腩面
一口面,一口云吞,然后趁着一口热汤同时吃下。咀嚼时涌现在胸腔里的一阵温暖,因熟悉而柔软了味蕾的记忆。时代步伐飞快,难免会被遗忘。庆幸很多人会依然常想起这一碗始终家常的味道。也庆幸至今,它仍在你我身边。
干捞肠仔面
不带太多的汤汁,如此爽快,如此细腻,酣畅淋漓地把它吸到嘴里。毫不犹豫地把它吃完,饭后的满足,好似年少时最为简单的幸福。
详细地址|人民东路289号诚丰名园(新村巴士站)
天记茶餐厅
90年代的童年记忆
学校周边的美食,放学后总会涌现好多学生,似乎那里就是食堂。那时候还天真地想过,毕业后也要在那里开一家快餐店,赚得盆满钵满。
猪扒饭
一点点的番茄酱似乎与众不同,因为学生时代吃过了,所以以后吃到再好的猪扒饭或者再好的番茄酱,都会觉得没有这家正宗。
糖水奶茶
那个年代最流行的就是珍珠奶茶,一杯几块钱的奶茶,和现在一杯几十块钱的星巴克还有皇茶奶盖的确无法比拟,但那种特有年代符号,却是其他东西无法相比的。
详细地址|香洲区为农街87号(三小门前)
潮香煲仔饭
一家店,两个人,近二十年的时光,千千万万的人在这里吃过,如今依旧温暖人心。
杂锦煲
满满当当的肉和饭,这样的分量,如今在各个新开的店里是绝对找不到的了。那些年的良心店铺,之所以能让人记住,不过是这么简单的原因。
有妈妈味道的鸡汤
在这里,一碗煲仔饭就招揽了无数熟客。老板上菜时总不忘对客人说“汤在里面,想喝就去盛哈”,像极了在家里的自由自在。
详细地址|香洲区莲花路288号
明仔记
老店的风光往事
任时光变幻莫测,广东人心目中对云吞和肠粉总有一种眷恋,似乎是根脉相连的记忆。明仔记,便是这段记忆里的驻客。尽管很多人说,这里的味道有点变了。但它依然是珠海老店里深情回忆的一家。
鲜虾云吞面
一切都是刚刚好,刚刚好的时机出现,刚刚好的馅料和皮,没有太过刻意的装饰,依然是刚刚好的味道。
布拉肠
布拉肠不单单是西关的记忆,也有着老香洲的的气息。在这里吃布拉肠,你得有耐心的等待。
详细地址|香洲区沿河东路254号
上海滩饭店
唐家的情怀老店
荡气回肠的店名,实际上却充满岁月柔情,这里没有一目了然的菜单,都是最新鲜的蔬菜鱼肉。
家常菜
没有华丽的厨房,没有精美的装潢。用柴火在大锅里翻炒,家的感觉本来就是这么普普通通,却有着浓浓的情感。
详细地址|唐家大同街三庙对面的小巷内
管塘茶果
三十年的坚守风雨
三十年不单单是两代人的记忆,也是珠海人的一段记忆。几十年如一日,坚守这份记忆的佘婆婆说,有些东西是永远不会改变的:一是茶果永远是手工做的;二是永远用柴火来蒸熟的。
角仔
叶仔
详细地址|官塘村大山园农庄附近
大赤坎
四代传承老店
散落在民间的美味佳肴,有的一夜爆红,有的历久弥坚,而大赤坎的烧腊,用四代人的心血,做到人尽皆知,也成了珠海民间美食的符号。
叉烧
隐约的荔枝果木熏香将鼻腔包围,随着入口的焦香微脆,表面的甘甜在嘴中慢慢盘旋,柔润与厚实同时在脑海里深刻,只见食客们的表情如痴如醉,哪怕路途再远也值得。
卤味
卤水已经成了多数吃货眼中的粤菜代表,刁钻的食客口味,对于做卤水的餐厅来说,的确是难以伺候。然而这里的卤水,却有古老的卤香,就像是好多年前逢年过节家里的味道。
详细地址|斗门大赤坎村中心篮球场侧
老赵甜品大赤坎
无法割舍的西区美味
这家西区的美食店似乎被埋藏得太深,在网上搜寻了很久都没法找到它的店面,但在这里,小香香必须推荐,去井岸就必须去吃。
韭菜猪红
店内特色小吃之一,在菜单上点击率很高,小香香学生时代吃过一次,一直记到现在。这家店的这道小吃,无论如何都是所有人必点的。
正西洋渣渣
里面有西米露、三角豆、红豆等,西区的味道和香洲总有些不谋而合,总是能触发深处的情感记忆。