餐饮企业随着不断壮大，其销售的商品也会越来越丰富，一般包括食品、烟酒等，对于餐饮业烟酒，应如何做会计分录？
餐饮业烟酒的会计分录
入库时：
借：原材料——酒水库
贷：银行存款
领用时：
借：主营业务成本——酒水成本
主营业务成本——香烟成本
主营业务成本——其他成本
销售费用
管理费用
贷：原材料
什么是主营业务成本？
企业销售商品、提供劳务等经营性活动所发生的成本即是指主营业务成本，企业一般在确认销售商品、提供劳务等主营业务收入时，或是在月末，将已销售商品、已提供劳务的成本转入主营业务成本。
企业应设置“主营业务成本”科目，按主营业务的种类进行明细核算，主要用于核算企业因销售商品、提供劳务或让渡资产使用权等日常活动而发生的实际成本，借记该科目，贷记“库存商品”等科目。期末，将主营业务成本的余额转入“本年利润”科目，借记“本年利润”，贷记该科目，结转后，“主营业务成本”科目期末无余额。
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