学术上较晚对农产品营销渠道进行研究,主要以地区、产品为主进行农产品营销渠道建设的问题探讨和优化策略研究。鉴于我国农产品营销渠道研究薄弱,早期通过研究国外农产品营销渠道建设来分析我国各个地区农产品营销渠道存在的问题以及优化方案[1][6][7][8]。沿着农产品的价值链走向,农产品营销渠道的问题主要表现在以下几点,首先是农产品营销渠道过长,效率低下[1];渠道中的批发市场比重大,但是功能单一,组织形式和交易方式落后[3][9];其次农产品营销渠道的源头生产者较为分散,整体竞争力弱[1],渠道的权利结构失衡[10],缺乏信任机制[11],整体渠道关系薄弱[10];最后农产品营销渠道效率不高还在于政府投资力度不够,渠道建设不完善[3][8][12]。而对比各个国家的农产品营销渠道建设表现为产地集中化,渠道短,效率高,渠道流通规范化、法制化等[1][6][8],因此我国各地区在优化农产品营销渠道过程中应该学习,力求建设渠道短、效率高、法制化的市场化道路[13][14]。
3.不同视角的农产品互联网生态营销渠道探析
3.1.政府视角的农产品互联网生态营销渠道探析
3.2.企业视角的农产品互联网生态营销渠道探析
农产品营销渠道的优劣一定程度上制约了农产品的生产、流通和消费,而传统农产品营销渠道所涉及的生产、加工、销售,包括辅助性的金融、物流等没有办法构建一个统一的商业体。访谈企业A指出安溪县农产品以茶叶为主,企业相对数量占比大、相对规模占比小的局面导致了茶叶生产分散化、标准不统一、质量也难以稳定。接受访谈的企业B还指出茶叶的品质讲究时效性,如果不能够方便快捷安全的送达客户手里,产品容易变质变味。而企业自身为了保存茶叶,自建冷链系统,无形当中增加渠道运营成本。另外,访谈企业C指出茶叶批发市场功能不完善也制约了安溪茶产业整体性发展。目前的批发市场以“安溪茶都”、“安溪茶博会”为主,其中“安溪茶都”规模小,承载力不足,“安溪茶博会”市场认可度不够理想,人流量不足,对每年参加“茶博会”的各方人士转换率不足。这两个批发市场还主要以简单粗制茶叶批发为主,功能单一。这些问题也基本以文献相符,农产品产地分散化,渠道长,效率低,渠道流通不规范等[1][6][7][8]。在互联网环境下,企业营销渠道观念正在转变,企业之间的关系则从原本的竞争关系转换为合作关系,共同打造一个全新的互联网生态营销渠道。
3.3.消费者视角的农产品互联网生态营销渠道探析
4.农产品互联网生态营销渠道建设研究
从以上分析可以看出,农产品营销渠道建设还存在着诸多问题,基本与文献符合,而学术上探讨的传统渠道优化策略也基本与访谈结果符合。首先表现在提高农产品质量,以及农产品的生产集中化、规模化和标准化[1],其次是完善农产品批发市场功能[17],努力缩短农产品营销渠道,提高农产品营销渠道效率[4],推进农产品营销渠道交易方式的创新,创新农产品营销渠道模式,比如农改超、农社对接、农民与消费者直接对接的直营模式、网络销售模式、农产品生产与旅游业对接等新型模式[14],以信息化、网络化为契机全面改善农产品营销渠道模式[18],同时加强农产品营销渠道的交易法规建设及政策引导[19]。
4.1.传统农产品营销渠道模式
4.2.基于“互联网+”的茶叶营销渠道优化
4.3.农产品的互联网生态营销渠道模式
Figure1.Traditionalteamarketingchannelmodel
Figure2.Teamarketingchanneloptimizationbasedon“Internet+”
Figure3.TheInternetecologicalmarketingchannelmodelofagriculturalproducts
对集中,实现标准化生产。同时互联网的存在催生企业之间的不断整合并购,大的企业越来越大,并往平台化发展,同质性企业不断进行整合、淘汰,往个性化企业发展。农产品横向生态圈不断进行优化,农产品行业竞争态势朝良性发展。
在互联网生态营销渠道模型中,渠道趋向扁平化,便捷化、效率化、信息化、网络化、交易方式多样化、渠道关系更加均衡化,各种农产品的整体竞争力提升,产品质量可追溯,更加安全可靠。借助互联网对农产品生态营销渠道整合提升,消费者能够更便捷、更合理的选择自己所想要的产品;企业可以扁平化渠道管理,改善渠道结构布局,降低渠道成本,提高渠道运营效率,带动整体产业链发展,提供更好的产品给消费者;政府则可以通过政策的扶持,增加就业,改善民生,带动当地经济发展等等。在整个互联网生态营销渠道网络里,政府、企业、消费者三者联系更为紧密,互为补充,形成良好的供需环境。
5.小结
未来行业、企业、个体等的发展,不再是一家单打独斗能够完成的,需要整体协作。因此企业、行业、个体等需要通过共建商业生态系统来完成市场的竞争与考验。因此互联网融合农产品,完善农产品营销渠道,构建农产品互联网生态营销渠道是经济新常态背景下农业产业的变革的需要,也是实现农业现代化的必要条件。
基金项目
福建软科学基金项目,项目编号(2018r0007);福建农林大学科技创新专项基金项目,项目编号(KCXRC185A)。