酒店想要赚钱，在当今酒店行业存量时代的恶性竞争下科学地做到“降本增效”和“开源节流”是关键。
当然，这两个词想必大家并不陌生，但如何科学地做好却不容易，今天就把酒店赚钱的致胜法宝教给大家。
01
“降本增效”新思路
降本增效，已经从2022喊到2024年末了
一聊起这个词，你会想到什么？裁员、降薪、砍服务…，好像成了降本增效最常见的做法。还有别的思路吗？
首先酒店是“以人为本”的生意，本不是成本的本，而是根本。以对客户的服务为根本，以优秀服务人员为根本。
因此降本，首先不能轻易靠裁员
裁员或者是降薪，都会影响到酒店的服务，对酒店的长期生意来讲是打击很大的一件事。
酒店是现金流生意，如果你账上真的没有钱了，现金流只有3个月了，那你为了活下去，适当的裁员是对的。但是，如果你的账上的钱能够支撑你6~12个月，那你还是有很多机会的。
降本的着眼点应该是看不见的“大钱”
例如“沟通”的成本和获客的成本：
部门和人员管理如何上如何科学高效的“沟通”，让酒店员工更好地围绕酒店竞争力五大维度“极致服务”、“极致卫生”、“极致工程”、“极致营销”、“极致管理”上做的更好。这需要科学地制定具体实施和落地执行方案。
降低获客的成本方法之一是酒店的重新定位。酒店商圈的地位变化会导致酒店的客流群体发生翻天覆地的改变，这时候酒店自身就要相应地做出调整，如果还是一条路走到黑，酒店自身定位不灵活变通，花再多的成本也拉不到更多的客人。
酒店降本是一门艺术：
二星半投入，三星卖价，五星级体验
陈新老师在酒店行业拥有多年的实战经验，对酒店降本增效有着自己独特的见解和方法。如何通过优化资源配置、提高运营效率来实现成本的有效控制？降低成本的同时怎么样的管理模式可以提高顾客的满意度实现酒店盈利？酒店如何达到“二星半投入，三星卖价，五星级体验”的理想状态？
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真正的降本增效，不是只有减法。
还要做“加法”，去改改老旧的硬件设施。
硬件设施问题不仅导致客户体验差，一年就会凭空吃掉酒店好几十万的运营成本。
有个业主三家酒店，都是90多间客房，曾经让他十分头疼。经营不佳，入住率都不高。但眼瞅着每个月运营成本十分地高，最高有试过一个月19万的水电费，只能干着急。后来郑叫兽亲自指导改造后，一年就节省下几十万的水电费。
02
“开源节流”重点在酒店OTA运营
有效地实现OTA流量和转化率增长——“开源”，以及OTA运营成本支出的有效性——“节流”
“开源”要做的是尽可能地打通和利用好更多的OTA流量通道。
站外流量、携程全品类-7大流量入口、酒店首页-5大流量入口、酒店列表页&详情页等的流量入口打通和优化，去有效地实现“开源”。
“节流”并不是节省开支，而需要有效地管理支出。
OTA运营不可避免地需要花钱，我们不能做“铁公鸡”，而是要懂得如果通过花钱来使得在OTA平台上获得更多订单。
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