借助文化“翅膀”业界探索茶与酒融合发展之道中华茶酒酒业酒文化传统文化文旅产业

茶与酒作为中国传统文化中的两种饮品,贯穿古今,历经数千年岁月的洗礼与时代的交替变迁。如今,它们不仅是中华传统文化不可或缺的重要组成部分,更是拉动消费、推动经济发展的活跃力量。

近日,以“茶酒融合,文化国潮”为主题的“茶与酒文化产业融合创新发展行动暨茶本酒上市发布会”在人民日报社人民网初心报告厅举行。活动由中国文化艺术发展促进会、人民视听、广西平果市人民政府、广西凌云县人民政府主办,正和岛、国晶酒业协办。活动特邀中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华,中国工程院院士、北京工商大学原校长孙宝国,人民网董事长、传播内容认知全国重点实验室主任叶蓁蓁,中国文化艺术发展促进会主席杨晓阳,北京大学哲学系教授、中国文化书院原院长王守常,中国文化艺术发展促进会理事长、国晶酒业董事长陈耀宗,北京大学中文系教授、文化资源研究中心主任张颐武,工业和信息化部工业文化发展中心副主任孙星等各界人士齐聚一堂,共同见证这一融合传统文化与现代创新的盛事。

“茶与酒文化产业融合创新发展行动暨茶本酒上市发布会”现场。主办方供图

此次发布会不仅展示了茶与酒文化的独特魅力,更在两者间搭建起了一座桥梁。

中国文化艺术发展促进会主席杨晓阳表示,茶与酒的融合,不仅丰富了其文化的内涵,也是对中国文化产业转型升级、创新发展的勇敢探索,为传统文化的传承与发展,注入了新的活力。这一融合不仅展现了文化的多样性和包容性,更是文化自信和创新精神的体现。他提出要坚守文化自信挖掘内涵、突出创新驱动引领国潮、加强跨界合作共赢未来三点思考。

中国文化艺术发展促进会主席杨晓阳现场致辞。主办方供图

中国文化艺术发展促进会理事长、国晶酒业董事长陈耀宗表示,“公司+基地+农户”的特色产业模式让茶产业在种植地乡村落地生根,助力乡村振兴,促进农村经济发展和社会进步。同时,加强产业间的交流合作,推动茶与酒在种植、加工、销售等各个环节的深度融合,形成优势互补、协同发展的良好局面。

中国文化艺术发展促进会理事长、国晶酒业董事长陈耀宗现场致辞。主办方供图

在“合”智发展主旨发言阶段,刘仲华认为,茶酒看似不同,实则相通,是人类智慧结晶与提升生活品质的实践。茶酒融合是产品创新与产业变革,融合茶的健康文化价值与酒的风味,为消费者提供多元选择,可拓展市场、促进产业发展、传承创新文化、提升文化自信并推动中华文化走向世界。

张颐武表示,在中国文化的长河中,茶与酒源远流长,二者皆是中华传统文化源头的重要产物。尽管茶和酒属于物质,但它们所发挥的作用却关乎精神层面,在中国文化里各自有着悠久传统与独特的发展路径。从更宏观的角度看,中国生活方式、生活品位不断提升,需要更丰富美好的酒文化。

工业和信息化部工业文化发展中心副主任孙星表示,百姓生活水平提升后,对高品质且带来精神愉悦的产品需求增加。茶和酒溢价空间的拓展靠文化。文化定价源于人类对产品的精神需求,随着经济社会发展和消费者精神追求提升,产品文化价值愈发重要。文化定价即把文化要素融入定价,让文化成为产品价值有机部分以增加竞争力。

在“合”创未来环节,天昌集团总裁、国晶酒业总经理陈耀林进行品牌发布,为茶与酒融合的产业版图增添新色彩。他介绍,公司响应国家政策,借助凌云原生态优势发展茶园以发展新质生产力,通过“茶酒基地+农户+合作社+村集体经济”模式推动当地茶叶有机改造。

发布会现场,还举行了国晶茶本酒上市启动仪式。

启动仪式现场。主办方供图

最后,场景方法论提出者、场景实验室创始人吴声进行专家观察,从宏观视角对茶酒文化产业融合发展作出总结与展望。他表示,茶与酒融合而成的这一新物种,对智慧、方法论、业态以及消费场景都带来了变化,进而为茶与酒产业的未来发展提供了新的思考方向。

与会嘉宾期待通过茶与酒文化产业的融合,各方加强合作,从而带动农村地区的经济发展,提升农民的文化素养,为乡村振兴注入新动力。(人民网记者许维娜)

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9.茶与酒:特色经济花开两朵在高县的特色经济中,茶与酒无疑占据着重要的地位。 高县紧紧把握“文化兴茶”这一基本抓手,借力“茶马古道”这一文化品牌,挖掘和传承深厚的边茶文化,通过宜宾早茶节和上海、广州等地茶博会,积极融入中华茶文化大氛围。 优质的老井泉、上等的新五粮、秘传的纯药曲、奇香的老窖泥和娴熟的酿造技术,这些就是高县酒http://www.jjckb.cn/2012-05/16/content_375511.htm
10.北海日报以茶代酒的历史,最早可以追溯到晋代。 晋陈寿在《三国志·韦曜传》里记载:“吴孙皓每飨食,坐席无能否,率以七升为阻。韦曜饮酒不过二升,初见礼仪,密赐茶茗当酒。”可能的话,宴会上颇不“诚实”的韦曜是以茶当酒的鼻祖了。 北宋大书法家米芾就有以茶代酒的轶事。关于米芾,历史上有则轶事,说他“初见徽宗,https://epaper.bhxww.com/bhrb/h5/html5/2023-04/17/content_7_122640.htm
11.酒与茶:两种文化符号的比较研究酒和茶是人类发现、发明后加以制造利用,又反过来对人类自身产生重大影响的两种饮品,它们都是人类的物质消费品,但人却因为消费而对它们产生了精神、生理上的依赖。在中国古代,酒和茶都与社会文化发生了程度和范围不等的关联,成了中国文化中两种特殊的文化符号,具有不同的文化认同能力。并且酒与茶也在人们的社会历史、http://agri-history.ihns.ac.cn/scholars/sdm.htm
12.地下有山藏不露琴棋书画诗酒茶中国人的生活智慧与传统文化,串联在衣食住行的每一件点滴小事中,谁说规规矩矩地泡壶茶是浪费时间,慢慢悠悠地插丛花是虚度光阴,只有理解珍惜了整个过程才能让生命真实和从容。 地山公社,一处琴棋书画、诗酒茶花相伴的外滩一隅,在这里有五味杂陈的生活和淡然自在的雅趣。 https://wap.xinmin.cn/newspaper/xmwb/68733.html