在我们的文化里，酒文化与茶文化有共通之处，但是也有一些实质的区别，茶文化强调的是自我修为，酒文化则强调的是与外界人的关系，其中蕴藏着伟大的东方智慧，在饮酒的过程中，观物、识人，以此获得自我的提升。那么现代和古代的酒桌文化差异有哪些呢
古人把饮酒视为一种养身方式，酒有舒筋活血的功效，能促进血液循环，只要把量控制到恰到好处，对人的健康是有益无害的。那么，古人是如何利用酒养身的呢
古人饮酒，遵循“温克”。也就是说要多喝酒，但是也要能把持住自己，要保证自己不失言、不失态。
“三爵不识”是古人饮酒必须要遵循的礼仪。换句话说，就是正人君子喝酒三爵就好了，喝完三爵，就应该很自觉放下杯子，退出酒筵。
中国有句古语叫“空腹盛怒，切勿饮”，认为饮酒必佐佳肴。
因为酒进入人体后，乙醇是靠肝脏分解的，肝脏在分解乙醇过程中又需要各种维生素来维持辅助，如果此时胃肠中空无食物，乙醇容易被迅速吸收，造成肌理失调、肝脏受损。
古语云：“酒不可杂饮。杂之，善酒者亦醉，乃饮家所忌”。
混合饮用，更容易喝醉，而且醉后难受的程度，明显大于单喝一种酒的醉感，易引起头昏、恶心、呕吐等，甚至还会引起其他中毒症状。还主要与酿酒的原料有关。混饮时，酒中不同的成份，会相互发生反应，刺激人的脑神经。
自古以来，不少饮酒之人常常喜欢酒后喝茶，以为喝茶解酒其实则不然，后喝茶对身体极为有害。李时珍说：“酒后饮茶，伤肾脏，腰脚重坠，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿、消渴孪痛之疾。”
古人注重饮酒礼仪
古人注重饮酒礼仪，把饮酒作为一种仪式。古人饮酒优雅而缓慢，很注重节奏，这是一种很高的生活情趣，他们在饮酒中秉诗作赋，并产生了很多千古绝唱。与此同时，通过这种仪式，可识人。
各个朝代各有特色。但几千年来约定俗成，主要有以下通行礼数。
1、未饮先酹酒。酹，指洒酒于地。在祭神祭祖祭山川江河时，必须仪态恭肃，手擎酒杯，默念祷词，先将杯中酒分倾三点，后将余酒洒一半圆形。
2、饮中应干杯。即端杯敬酒，讲究“先干为敬”，受敬者也要以同样方式回报，否则罚酒。这一习俗由来已久，早在东汉，王符的《潜夫论》就记载了“引满传空”六礼，就指要把杯中酒喝干，并亮底给同座检查。
3、酒令以助兴。酒令是我国特有的宴饮的艺术，是我国酒文化的独创。它用来活跃气氛，调节感情，促进交流，斗智斗巧，提高宴饮的文化品位。通行的情况是：与席者公推一人为令官，负责行令，大家听令;违令者、不能应令者，都要罚酒。
综上所述，古人的酒文化是养身又养心的，虽然现在很多仪式之类的已经不适合现代人，但是其中的道理，还是非常值得我们学习的。因此多了解一些酒文化在我们日程生活中还是非常有必要的!