刊载于《湖南日报》2024年5月27日04版
星辰在线5月27日讯据（湖南日报全媒体记者王茜）报道
初夏，长沙24万亩茶园抽芽吐翠。
长沙茶园集中在长沙县、望城、浏阳、宁乡“一廊三片”区域，处于北纬28度附近绿茶黄金产业带。得天独厚的自然条件、匠心培育的优良品种和非遗传统制作工艺，加上先进的茶叶科技，造就了长沙绿茶的品质与口感。
长沙茶园良种率达82%以上
记者在长沙县湘丰茶园看到，采茶机像“理发推子”，“张嘴”将茶叶“吃”进去。采茶机后面，工人托着一个大口袋，茶叶就由小型鼓风机吹进袋中。
来到工厂，刚采摘的鲜叶在输送带上缓缓流动，当鲜叶量达到预设的25公斤，机器便自动封闭运行;在揉捻区，机械臂根据不同茶叶种类自动调整揉捻的力度和时长，每片茶叶都能得到最佳处理。
长沙是全国茶叶科研力量最强的地区之一，2019年实施《长沙绿茶科技人才万人计划》，建立“长沙绿茶”科技特派员工作站，中国工程院院士刘仲华为首席专家的15人专家团全流程科技帮扶，为茶农排忧解难、科技指导。刘仲华院士团队开展技术培训与下乡指导已成为工作日常，年均培训茶农500人次。
望城区靖港镇凌冲村3000余亩茶园，以前质量和产量跟不上，主打品牌云游茶叶面临瓶颈。“刘仲华院士帮助改良茶树苗，提升加工工艺，茶叶产量、质量提升，销售额增幅超10%。”云游茶业总经理杨应辉说，每亩茶园年收入近万元，茶农每户年均增收5000元。
科技赋能，长沙茶园良种率达82%以上，是全省茶园良种化率最高区域之一。
茶山变“金山”，茶叶变“金叶”
空中俯瞰，西起宁乡，经望城、星沙直至浏阳，绵延的长沙茶“绿”脉络映入眼帘，碧波万顷。
“长沙绿茶”产业带上，茶山变“金山”、茶叶变“金叶”，成就乡村振兴特色产业。
在宁乡市沩山乡，74岁的烟熏青茶技艺传承人易桂秋介绍，依托烟熏青茶制作技艺，建立了示范性就业工坊，高峰期每天近200名村民前来采茶。目前宁沩茶叶专业合作社茶园面积800亩，年产鲜叶2万公斤，年收入约800万元。
“家有一园茶，不怕没钱花”，这是浏阳淳口镇的一句顺口溜。上世纪60年代，淳口发展为长沙茶叶主产区。这里培育的国字号名优绿茶“湘妃翠”，屡获金奖。当地以“企业+基地+合作社+农户”模式，吸纳农户、种植大户加入合作社，带动300余户参与茶叶种植，户均年增收超2万元。
“以前种茶不仅忙着采茶、制茶，还愁销路，加入合作社后，鲜叶由合作社收购、加工，没了后顾之忧。”茶农徐兰桂笑着说，现在她的茶园每亩产值2000至3000元，年收入10多万元。
长沙县金井镇茶园3万亩以上，茶叶年产量达2万吨。家家户户采茶制茶，成了主导产业和增收“敲门砖”。金井还在浏阳张坊镇富溪村、宁乡沩山乡沩水源村等地建立茶园基地1000余亩，帮扶脱贫户300余户，村集体增收近100万元，构建茶产业“输出”带动长效机制。
长沙茶业协会会长周长树介绍，2023年，全市茶园总面积24万亩，干茶总产量4.7万吨，实现茶叶产值58.9亿元、综合产值83.2亿元，其中绿茶产量达到3.65万吨。
茶产业红利融入长沙新生活
一芽一叶，一捻一摘，皆是风景。
在长沙，茶产业的红利，远不止茶叶本身，更是一种文化体验和生活态度。
记者看到，浏阳淳口镇楼古小学学生化身“小茶农”，细心地采摘嫩芽，尽情体验采茶乐趣。这样的茶园体验游、研学游在长沙并不少见。
长沙县金井镇以金井茶园为核心，大力拓展“非遗+旅游”“非遗+研学”“非遗+文创”，不断探索“农业+文化+旅游”一体发展模式，串联起镇域内长沙县烈士陵园、杨立三故居、湘丰茶园、三珍虎园、沃园农场等景点，开发了11条茶旅研学精品路线。其中，湘丰茶业庄园融合茶园观光、茶文化体验、茶主题活动等多业态，年接待游客超30万人次。
“一去二三里，茶园四五家，楼台六七座，八九十品茶。”1906年，长沙注册登记的茶馆茶摊就有200余家。如今，老茶馆大多不存，但茶饮新消费迸发全新的活力。《2023新茶饮研究报告》显示，长沙新茶饮门店密度居全国第四，达到了3.5家/万人。
“十米一家，一街十店”，说的就是长沙五一商圈的茶颜悦色门店数量，这张将茶、国潮美术、品质服务融合的茶饮名片，已开出近700家门店，将喝茶品茗传统方式“玩”出层出不穷的新消费生活体验。
今年4月，茶颜悦色的子品牌“昼夜诗酒茶·艺文小酒馆”，首批5家门店开业，试水“茶+酒”新消费。记者看到，门店“有诗作伴昼茶夜酒”标语醒目，“握紧拳头的花”“桂花树下”等产品传递出浓郁的文艺调性。社交平台上打卡“昼夜诗酒茶”的消费者已不少。