苏东坡的茶酒,900年后成为女生新宠:一茶一酒,尽得风流~滇红茶香酒精度

文人的“实验”固然风雅,但千百年来,真正能将茶与酒完美融合的酿造并不多...

而炎炎夏日,若是在茶味的基础上,再融入鲜果的爽甜与香气,经过低度酒精的烘托,既有了适口的茶香果香,又有愉悦的酒精,cool~!

尤其经过冰镇之后,这种回荡舌尖的绝妙口感,能让一天的烦恼和疲劳都烟消云散。

为了让更多人感受到茶果酒的魅力,体验到夏日日落微醺的迷人,今天我们特别找到了一款由国家级品酒酿酒师,经历前后1000多次反复实验才打造的硬核好物——落饮·茶果酒

茶、果、酒三重复合口感

茶香清雅、果香馥郁、酒香醇甘

很适合女孩子日常喝

聚会和朋友一块喝、晚安前小酌~

更有6种不同口味

10-12°vol低度微醺

落饮·茶果酒

落饮主打“茶果酒”品类,在纯发酵果酒中加入茶汤调制而成,具有茶、果、酒三重复合口感,茶香清雅、果香馥郁、酒香醇甘,浑然一体,入口层次丰富,风味独特。

而浓郁丰沛的口感,与原材料密不可分:福建武夷山大红袍、云南临沧滇红、成都蒲江雀舌、广西潮汕凤凰单枞、广西横县茉莉....每一款酒,都对应着不同的原茶与水果的搭配,才能激发出最完美的口感。

且与市面上常见的酒,大部分还是酒精味太重不同,IPA、拉格、威士忌、白酒,都是普遍是男生的选择,女生喝,太苦太重,味道和口感都不友好。

而落饮度数则控制在10-12°vol,既不会度数太高,入口太辣,也不会太低了又感觉不到自己在喝酒,喝半天没有“劲儿”,半天达不到微醺的状态...

10-12°vol的度数足矣容纳下一天所有的情绪,愉悦的、感伤的、孤独的、甜蜜的...都在微醺中融化~就算平时不喝酒的女生,也会很快爱上它;喝酒爱好者,也能感受到酒精的微醺快乐。

同时,原本对女孩子来说太重的酒味,被茶稀释,既保留了原本的酒香,又增添的茶的新味,入口马上柔和多了。

再加上纯天然水果的香甜,和自然发酵后的一点点酸,尤其炎热夏天,冰镇之后的口感,简直让人上瘾,经不住好奇来上一杯,就会忍不住想要第二、第三杯。

很适合女孩子日常喝、聚会和朋友一块喝、晚安前小酌~更有6种不同口味,每一种都是截然不同的好滋味:

·滇红青梅·

口感丰富度:★★★★★甜度:★★★★酒精度:12°vol

落饮拒绝青梅熟梅混合发酵这种速成的方式,而是选择“中国6大产梅区”大邑青梅,历时2-3个月的纯果发酵,获得青梅发酵酒,果香更清洌。

云南凤庆大叶种红茶加入特定比例特定温度的水,将茶叶泡开后萃取金黄色茶汤。

粮食经过酿造后进行蒸馏、冷却获取蒸馏酒。

将青梅发酵酒、滇红茶汤、蒸馏酒按照一定比例组合调制后储罐静置,最终萃取出滇红青梅酒,过程经历480小时。

·大红袍西柚·

口感丰富度:★★★★★甜度:★★★酒精度:12°vol

打开瓶盖一闻,几乎瞬间就能确定:这是一种让人越喝越沉迷的口味。

你的舌尖会同时尝到西柚汁水中的酸、甜、苦,彼此交织后冒出来一缕幽微的茶香,仔细品,还有少许烟熏风味,就像一位胸中有万千故事的女子,懂她的人自然会发现她的特别。

·滇红玫瑰·

口感丰富度:★★★★★甜度:★★酒精度:10°vol

毫不夸张的说,一打开盖子就能闻到浓郁的玫瑰花香,虽然酒体中融合了茶味,但是茶香几乎被强势的玫瑰香味包裹。

入口细啜,才能品尝她真真正正的味道,像一位风风火火的成熟女子,阅历丰富,需要静下心来细细品味。

·单丛蜜桃·

蜜桃又不同于玫瑰,一打开盖子,首先闻到的并不是蜜桃的清香,而是微微甜蜜中略带点烟熏风味的酒香。

但是,别着急下判断,因为只要喝上一口,蜜桃的香甜,加上潮汕单丛茶的苦香,层次分明,却不霸道。两杯下肚,仿佛是恋爱的滋味,想永远沉迷其中,值得反复尝试,一品再品。

·雀舌春见·

口感丰富度:★★★★★甜度:★★酒精度:12°vol

大众情人,这是一款人见人爱的酒,一打开便是清新爽利的橘子清香,扑面而来。

绿茶的微苦,加上橘子的酸甜清爽,味道丰富,却又柔和,入口清顺薄柔。她仿佛来自春天,对所有人都温温柔柔的友好,却让人一年四季都离不开她。

·茉莉荔枝·

口感丰富度:★★★★★甜度:★★★☆酒精度:10°vol

这是落饮6个口味中最清爽的味道,但也是一个爱的人很爱,不爱的人敬而远之的味道。

茉莉花的香气,荔枝的香气,都是清清淡淡的,所以显得整个酒体都散发着清清淡淡的利口清爽,反而凸显出酒味。如果比喻,这是一位遗世独立的侠女,只有自身武功高强的人才能与之交手,新手可酌情入手,资深酒鬼请闭眼入。

此外,落饮的高颜值、细节更是击中不少人的少女心,任何时候都可以来一杯落饮茶果酒~

下班回家,从冰箱里拿一瓶落饮茶果酒,加冰纯饮,工作的压力随风消散,实在是爽!

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THE END
1.茶香酒韵,人生百味生活中,茶和酒是我国传统文化的重要组成部分,它们代表着我们对生活的热爱和对美好未来的向往。人们喜欢在闲暇之余,泡上一杯茶,品味茶的清香与韵味,或者在聚会上,喝上一杯酒,畅谈人生理想和抱负。茶、酒与人生相互交融,它们能为我们带来快乐、引发思考并促进成长。 https://www.meipian.cn/5476lc1v
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4.昼夜诗酒茶(和而不同店)电话,地址,价格,营业时间(图)茶颜一家的小酒馆这家就在坡子街和茶颜的店靠得很近延续了老居民楼的怀旧感小酒还不错 度数不高 微醺刚好 很chill价格不高 展开评价 dotSource: voiceInput: 赞 回应 收藏 投诉 2024-09-05 13:04 更多评价(48) 大众点评长沙茶饮果汁频道为您提供昼夜诗酒茶(和而不同店)地址,电话,最新菜单等https://www.dianping.com/shop/914721192
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7.《茶酒论》唐《茶酒论》写经 敦煌藏经洞出土 法国国家图书馆藏 *图片引自艺术8编著《茶酒论》 唐代茶叶生产规模扩大,饮茶之风盛行,促进了茶文化、茶理论的飞跃式发展。《茶酒论》以拟人化的口吻历数茶和酒各自的优点,反映了茶在唐代社会生活中开始具有重要地位。https://www.dpm.org.cn/subject_tea/single/detail/260808.html
8.“自古茶酒不分家”,茶与酒有什么相似之处呢?茶文化与酒文化,都是我国传统文化中重要的组成部分,历史悠久,底蕴深厚。茶与酒都有着几千年的历史,最开始都是当做食物被发现的。茶是草本植物制成的,酒是粮食果品酿成的,都为远古居民的物质与精神生活增添了别样的色彩。 二、酒与茶都具有社交属性 https://www.douban.com/note/826851674/
9.酒和茶能一起喝吗酒和茶一般不能一起喝,酒里面的酒精含量比较丰富,浓茶具有提神、兴奋心脏作用。酒精对于心血管刺激比较https://www.yilianmeiti.com/question/4558783.html
10.地下有山藏不露琴棋书画诗酒茶中国人的生活智慧与传统文化,串联在衣食住行的每一件点滴小事中,谁说规规矩矩地泡壶茶是浪费时间,慢慢悠悠地插丛花是虚度光阴,只有理解珍惜了整个过程才能让生命真实和从容。 地山公社,一处琴棋书画、诗酒茶花相伴的外滩一隅,在这里有五味杂陈的生活和淡然自在的雅趣。 https://wap.xinmin.cn/newspaper/xmwb/68733.html
11.酒与茶:两种文化符号的比较研究酒和茶是人类发现、发明后加以制造利用,又反过来对人类自身产生重大影响的两种饮品,它们都是人类的物质消费品,但人却因为消费而对它们产生了精神、生理上的依赖。在中国古代,酒和茶都与社会文化发生了程度和范围不等的关联,成了中国文化中两种特殊的文化符号,具有不同的文化认同能力。并且酒与茶也在人们的社会历史、http://agri-history.ihns.ac.cn/scholars/sdm.htm
12.北海日报以茶代酒的历史,最早可以追溯到晋代。 晋陈寿在《三国志·韦曜传》里记载:“吴孙皓每飨食,坐席无能否,率以七升为阻。韦曜饮酒不过二升,初见礼仪,密赐茶茗当酒。”可能的话,宴会上颇不“诚实”的韦曜是以茶当酒的鼻祖了。 北宋大书法家米芾就有以茶代酒的轶事。关于米芾,历史上有则轶事,说他“初见徽宗,https://epaper.bhxww.com/bhrb/h5/html5/2023-04/17/content_7_122640.htm