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2022.04.20
2014年我和媳妇（当时还是对象关系）厌倦了给别人打工的生活，尤其是我，最受不了的就是被别人呼来喝去的使唤，再加上没有一技之长，于是我俩经过一番商量之后打算自己单干。这样也许比打工更辛苦，也伴随一定的风险，但最起码自己说的算，不受别人管制。
原本是想做小吃的，我厨师兼切墩，我媳妇收银兼服务员。我本以为厨师几个月就可以学个差不多，仔细了解才知道厨师至少也要两三年以上的经验，否则饭菜味道上不去肯定要关门大吉的，最后不得不放弃开小吃店。
后来我们发现超市的技术含量不高，既不需要特殊的技能又不需要太大的资金。可我俩当时做生意的经验为零，虽然知道开超市相对来说不复杂，但心里一点底也没有。最后还是决定兑一家现成的超市而不是自己开，因为这样我们可以让原店主传授我们一些经验，并且客源都是现成的。
当然也有一少部分超市生意确实很好往出兑店的，经过我们几天随店仔细考察，基本确定接手后除去房租等费用最起码一个月能剩一万元以上。有的店主是要转行、有的是有了其他挣钱的好路子、也有为了给孩子提供更好的学习环境出兑的。但这些生意好的超市兑店都有一个共同的特点，就是有转让费。
假如他店里的所有货品加上冰箱、冷柜、牌匾、监控、货架子等总价值可能也就15万，那么他至少会要你27万，由于生意好那12万是转让那个费。也可以理解为现成的客源以及良好的地理位置。
最后我们由于资金不足只能放弃兑店，还是自己开吧，打着兑店的旗号我们对多家超市进行了解，并装出很有诚意要兑店的样子，虽然老板会说一些虚话夸大他的生意好，但总会有一些经验之谈是我们能够吸取的。
正街里的商铺租金都太高，超市的利润又很低，平均利润只有15%左右。你销售1000元的货品也就150的利润，而饭店的利润基本都是过半的，因为我们只能往稍微偏一点的小区选，这样租金能更便宜一些。
本以为偏僻的地方没人开，可把大门口好位置基本都被占了，最后我们再三抉择，在选定的三个小区中筛选出了一个自认为最合适的。该小区一共11栋楼，全部是高层电梯楼，总共700多户，目前已经入住500多户。小区走车的正门左右两边都有了超市，我们只能选择走人不通车的小门门口开，并且一拖二的底商。
楼下开店楼上直接可以住人，上下两层都是110平米，一楼110平米开店应该是足够用了。选这里最重要的原因就是租金只有4万元一年，之所以如此便宜是因为当时东胜的楼市已经崩盘了外加位置较偏，如果在市里最少也要10万一年。
接下来就是安牌匾、监控、上货架子、上货等一系列程序，由于我们这个门不能走车，所以开车的居民来我们这买东西有点蹩脚。最后跟房主商量完以后，背着物业在后窗户那开了一个后门，这样业主从后门来我家买东西比去正门更方便。
110平米的店面并不算小，一共就12万的本金去了4万的房租还剩8万元，再去除牌匾、货架子、监控、开后门等费用手里只有6万元进货。因此6万元勉勉强强算是把物资铺满货品了，这是刚开始烟草证没办下来，否则根本不够，烟是很压钱的。
总算有了自己的店，干劲也特别足。由于我们是便民超市，蔬菜水果是必须带的，由于当时没有车，早上四点我就要起来用两轮电动车去批发市场进蔬菜水果。距离批发市场也比较远，每天至少往返三四趟，两个车把上挂的都是大袋子，后座上有一根皮筋，专门困大箱子用的。
最头疼的就是冬天下雪，路面特别滑，只能推着走。记得有一次，早上下了大雪，推着一大电动车蔬菜，谨慎再谨慎还是滑到了，满雪地的菜，最后打了一个出租车把菜拉回去的。
刚开店的头一两个月，每天总是会剩下很多蔬菜水果，第二天就没那么新鲜了，比如生菜、苦菊等细菜，你不上又有人找。如果顾客多次去你家买东西你都没有，那他以后就会形成思维定式，你家货不全或是不新鲜，以后也不想去了，因此赔钱也要把货备齐。
每天晚上我都去小区正门看那几家超市，什么时候他们都关门了，我们比他们多开半个小时再关门，因为我知道总有人出去喝酒回来晚买包烟或是买点零食这样的人。因此每天晚上我们都是十二点左右才关门。小区每一个来的顾客我们都热情招待，哪怕是老大爷大娘啥也不买，我也会把剩下卖不动要扔掉的菜白送给他。
尤其是那些敏感的货品，比如鸡蛋、某一款常用的洗洁精、水果中的香蕉等等，这些货品我几乎平价卖，就是让人有一种错觉，他家所有东西东便宜。实际上大多数货品的价格与其他店面是一样的。
其中本金12万，兑店转让那个费加了11万，其实房租快到期有点着急了，否则应该还能更高一点。第一年大概挣了16万左右，第二年大概28万左右。再除去房租，水电等费用基本就是这些。至于吃喝，基本可以忽略不计，本就是吃的成本价，并且都是卖不动的剩菜。
这里要说很重要的一点：虽然超市技术含量不高，但不是每个小超市都能挣这么多，我们店火了以后小区里面的两个车库开的小超市都黄摊了，走车正门的三家超市也受到了一定的影响。
总结一下开超市的心得：
1.坚持
2.货品齐全
3.诚信经营
至少百分之九十五以上都是回头客，一旦你欺骗他了，下回他就不信任你了。举个例子，去你家买馒头，明明是昨天剩下的，你非说是今天新进的，常做饭的人是能吃出来新旧的，知道你骗他了，如果再有一次他还愿意去吗？
4.价格便宜
绝大多数人都是普通老百姓，价格便宜是非常重要的，稍微便宜一点，可能有些人就会舍近求远来你家买东西。并且也没有把所有东西都降价，只是把人们最敏感的物品降低价格。这样也许你的利润从百分之十六降到了十五，但你的销售可能增加了500元，总体还是非常划算的。
5.选址
最好是选择小区大门两侧，如果实在没有位置在选择别处，并且最好开一个后门，这样顾客会顺脚很多。如果店面迎街就更好了，这样能捡到一些过路的。
6.店面不要太小
无论40平米还是100平米都是忙活一天，100平米的店货品更齐全也更有竞争力。店面太小看似省本钱并且便于打理，但你很难与其他店面竞争。
最后再说超市的收入构成，除了销售的收入之外，还会有很多商家在你店里摆陈列。比如酸奶、白酒、饮料、各种肠等等。每个月会给你一定的陈列费，我当时每个月的陈列费在1500元一个月左右。
卖纸壳、各种装蔬菜水果的筐，基本就够电费了。我当时店里三个冷冻柜，两个冷藏柜，本来商业用电就比居民贵，一个月至少500元电费。
最好把烟草证办下来，手里有钱别存银行，多进点烟。这个既没有损耗也不会变质过期，唯一注意的就是别挨暖气太近，一旦烟被烤干了味就变了。尤其是好烟，过年的时候会缺，可以适当提高价格。还有的稀缺的烟会有烟贩子去收烟，你卖给他争取的差价虽然小，但量大一样不可小确。我那时每个月卖给烟贩子的烟一个月也能挣1000多吧。
再就是进货的时候现在很多供应商都给调货，不用担心变质过期，资金不足的时候可以压他们点钱，等货品卖出去再给他们结账。像买雪糕的冷柜不用买，都是商家给投的，你交点押金，不卖的时候在把钱退给你。
尤其是小超市，发不了大财，但做好了还是比打工强一些！
问题很好。我是一名创业者，也是一家商贸公司区域代理商（专业和超市打交道）。选择回答。
当然，地区不同，消费力量大不一样，其结果都是不同的。假如，你在一个繁华的大都市里，购买力极强，恰巧又在一个非常合适的地段上，人流量非常大，自己的运气也很旺盛，一年赚100万，都是有可能的。
不管是经商，还是人际交往，这篇问答的理念，应该都可以帮到你！
我是一个小白，只用一年就击败了一众老生意客，把一个老破小的超市做到了零售第二，批发第一！
有多老？
前任老板经营了7年！
有多破？
我接手时，柜台前的瓷砖地板就已经被磨破了皮，我经营的这6年，也没有花钱去装修，前任老板没挂招牌，我也懒得挂！
有多小？
两间铺位，面积50平米左右！
不要以为我是在吹水，要不是价格战打得太厉害，至少还能多赚一倍的钱！
价格战有多厉害？
进价30元左右的品牌酸奶，和进价50元左右的纯牛奶，统统只看一块钱的毛利！
零售价7元以内的yan，条装全部照本钱卖，甚至倒贴点钱卖！
500ml左右、12瓶一箱的啤酒，全部只看两块钱的毛利！
100斤装的白糖，进价390元/袋，只卖4元/斤！
20斤装的东北珍珠米，进价50元/袋，只卖52元/袋！
……
就是这样微薄的利润，我每年至少能赚15万的纯利润。
在此，我郑重建议，即便你正在开超市，也不要照搬我的方法，因为每个地方的客观环境不同，但可以借鉴我的理念，因为所有的商业活动，底层逻辑都是相通的！
2011年初，打听到老家镇上一家超市转让，不收转让费（老家没有收转让费的传统），货钱13万左右，房租每年8000元（三年后涨到15000元，正常市场价）。
当时我手上只有2万，这还是老婆婚前存的私房钱，但开超市是我曾经的梦想，于是，找我姐和姑姨表舅总共借了11万，总算凑够了接手的费用。
超市是接过来了，却没钱进货，为了维持最基本的库存，一个月后，又向前任老板（也是我的房东）以月息1分的利率借了6万，保证了临时的周转，还买了辆三轮车来拉货。
房东是有名的债主，他在外面到处宣扬，说从来没见过谁这样给他写借据。
有他这个颇有身份的人背书，邻居们主动问我要不要借钱（想赚月息1分的利钱，总共借了20来万），连奶粉经销商派到我那里的促销员都主动借了10万给我，让我度过了最艰难的第一年。
1）打价格战
从读书起，我就没在老家待过，认不得几个人，所以没什么人到我那里买东西，最低的日销售额还不到500元，最高时（赶集）也不超过3000元，平均1500元左右，毛利不到200元。
为了吸引顾客，也为了应对同行的打压，我疯狂杀价，除了上文列举的那些，几乎所有的品牌货、快销品都把利润挤压到了极致。
当然，我也搞了一些独家经营的杂牌货来赚钱（比如下图的“养生核桃”、“六个纯核桃”，谁知道是啥品牌？），要不然还真得喝西北风！
品牌货杀价，杂牌货赚钱，这也是上游经销商惯用的手法，他们一般代理一个一线品牌来开拓市场，再依托品牌货的销售渠道，搞一大堆乱七八糟的产品赚钱。
说白了，这就叫挂羊头卖狗肉，大张旗鼓卖的产品，其实并不赚钱，真正赚钱的，是那些不起眼的东西。
2）跑三轮引流
除打价格战外，我还趁着家电下乡和农村建房的热潮，闲时我就用三轮车去给农户拉冰箱、水泥、搅拌机等。
跑三轮可不单是拉那么简单，还得帮忙装车卸车，有时下午三四点还没回家吃午饭，有时三更半夜还在荒山野地等人来修车（经常拉重货，三轮车老坏）。
我从不叫人去我那里买过东西，但通过给人拉货、装车卸车，让人觉得我很实在，这些人后来大多成了我的忠实顾客，还带动了不少邻居。
3）处理好客情关系
顾客购物较多时，适当少点钱（让钱不让价）。
顾客带小孩来购物时，逗一逗小孩，或是给他拿一两块饼干。
顾客中的yan民来购物时，偶尔送个打火机（送货不少价）。
不忙的时候，跟顾客扯扯家常，拉近自己与顾客的关系。
曾经有个跟我同龄的顾客朋友对我说：“某老板，我每次到你这里买东西都要多出钱（零售第一那家比我杀价更狠），但我就喜欢到你这里买！”
抓住了乡下老农，当然远远不够，还要把全镇二三十家商店的批发业务也抓过来！
在乡镇上搞批发，如果只盯着利润，确实没啥搞头，看起来挺热闹，其实每年也就赚两三万而已。
但是，拉拢了这帮商店，自己的进货量要翻好几倍，就有足够的资本跟上游经销商讨价还价，有钱没钱都能进货，让自己更有竞争力。
例如：
别的超市进货价30元的酸奶，我最低可以谈到28元，按31元、甚至30元的价格卖出去，看似不赚钱，实际利润也还不错。
平均每个月大概卖1500条便宜yan，照本或亏点钱卖出去，但可以得到根据销量搭配的几十、上百条好yan，综合来算，每月有2000元以上的利润。
而且，自己哪样货有压力的话，让每家帮忙分一点，一般不至于过期了还没卖掉（我每年只扔掉几百块的过期货）。
再者，销货的旺季，可以到隔壁县、市里或省城的经销商那里去拉货，进货价更低。
笼络商店的客户其实也很简单：
第一，批发给他们的价格，比他们自己去进货还要便宜一点点。
第二，他们的货有压力时，到期前一两个月帮他们处理（自己卖或分到别的商店），让他们没有后顾之忧。
第三，给点小恩小惠，时不时帮他们点小忙，比如修修电脑什么的，年底时再送他们一瓶进价几十块的白酒。
全县有六七十个乡镇，不说每个乡镇的扛把子我都认识，但至少也认识一半，跟1/4左右的扛把子互通有无。
虽然我的主要市场在自己的乡镇，但很多业务却是通过别的乡镇、甚至别的县的同行做成的。
每到备年货的季节，我都跟几个同行到邻县的经销商那里拉货（俗称“窜货”，按规矩，不能跨区域销售），价格相当美丽，按批发给商店的价格来算，比在本县进货的利润高出一倍以上。
有一次过年缺1.5升的花生牛奶，我们几个同行合伙，联系到了重庆的厂家，一下生产线就装车，到我家卸货时，奶还是热的，这一年，镇上别的超市都没有这种货，我就看了比较厚的利润。
几乎每年冬天，我都通过邻县的同行开yan，他们县完不成既定的任务，所以给出了相当优厚的条件，单这一项，每年就可以多赚一万块左右。
诚信，为立身之本，不单要对顾客讲诚信，对上游经销商，更要讲诚信！
有了良好的信誉，备年货时，我的累计欠款超过30万，甚至，我过年本来只能卖10万多一点的烟花爆竹，但经销商却可以欠给我8万，而且是年后结账。
对竞争对手，要又打又拉，更要大气一点！
我从来都不把竞争对手当成冤家，虽然价格战把他们打得很郁闷，但其它方面，我自认为还是很大气的！
我不期望他们给我唱赞歌，但至少，要让他们找不到诋毁我的理由！
不止是见面后有说有笑，要是他们缺了某一样货，找我借时，我会大大方方地借给他们；但我要是缺了某一样货，我不会找他们借（没面子），而是到隔壁的同行那里去借。
食盐业务没有放开时，我是镇上的指定批发商，按规定，如果哪个商店和超市不到我那里进盐，我有权叫上面来查他们的，但我从来没有这样做过。
来，我欢迎，按正常价发给他们，不来，我睁只眼闭只眼，假装不知道，他们也怕查，每家每年都到我那里拉几吨盐，但他们的实际销量在这个数的三倍以上。
上文写了三千字左右，总结起来其实就三个理念而已，这三个理念，基本适用于任何商业场景，甚至人际交往！
1）用户思维：
做生意，就要千方百计让别人满意、让别人放心，要让别人觉得诚实可靠，要满足用户的需求（低价），尤其是心理需求（扯家常、小恩小惠），要靠口碑去赢得市场！
不要把自己的想法当成用户的需求，不同的地域和人群，需求完全不同，只有让顾客的心理爽了，他才会给你掏钱。
2）跨界思维：
有所失，才能有所得，不要想着每样商品（普销品）、做的每件事（跑三轮、批发）都能赚钱。
要学会挂羊头卖狗肉，普销的商品，利润要尽可能薄，真正的赢利点，要放到一些不起眼的东西上。
3）广交朋友：
不要得罪任何人，包括你的竞争对手，甚至是你的敌人，每得罪一个人，至少拉走你十个顾客。
跟顾客交朋友，跟同行交朋友，跟上游经销商交朋友，还要跨地域交朋友（我曾把yan少量批发到上海，快递，每个包裹装两条），路才会越走越宽。
用户思维、跨界思维、广交朋友在人际交往中，有什么用？
举个简单的例子：
小伙子想追求一个小姐姐，两人都不熟，小姐姐对小伙一点感觉都没有，如果一见面小伙就说：“做我女朋友吧！”
小姐姐多半会回他一句：“神经病！”
如果小伙子先和小姐姐处好关系，把她哄得开开心心的，是不是就比较容易成功了呢？这就叫用户思维！
如果小伙子再带她出去玩，送点礼物之类的，是不是就更接近成功了呢？出去玩和送礼物，就是挂羊头卖狗肉，这就叫跨界思维！
如果小伙子再收买了小姐姐的闺蜜，她们再帮小伙子说点好话，是不是就水到渠成了呢？这就是广交朋友的好处！
说在最后：
如果，你的店开在人流量大的地方，主要做陌生人的生意，甚至还是独家经营，对你来说，上文的经验和理念基本不适用。
如果，你开店的位置人流量不是特别大，主要做熟客的生意，还存在竞争对手，上文的理念应该能帮到你，具体的操作手法，还需要因地制宜、加以变通。
一般的超市哈。
如果在一线城市的话，毛利在25左右。租金占12个点。
人事费用占6个点。电费损耗，包材等占3个点。
纯利在3，4个点左右。而一线城市的平效是一平方米，一个月在2000块钱。如果你的超市400平方的话，一个月卖80万。3，4个点的纯利。一个月在24,000左右。
如果再加上你前期投入40万的设备三年折旧的话。基本上就是一个月能剩一万五六吧。
在234线的基本上你也是在3，4个点。算下来每个月剩个一万五六是没问题的。
你的小超市是多大的？我只回答我所知道的规模和具体情况。我姐一个小超市一层80平米，在五六线的一个小小县城的县医院门口。位置很优越，生意算是比较好的。店里还有一个雇员，算上家里人总共三个人工作。一天日营业额基本上是三千左右。一天也就能赚四五百块钱。以上是我们的实际情况。但是，请记住但是！开店需要考虑的因素太多了。我给你摆一下:一，位置最主要。二，个人人缘。三，你一定得搞明白你的最主要消费群体是谁。
1、每日销售额6000元的便利店在中部省会城市一般位置也是聊聊无几，因此需要问自己，我能做到吗？暂时按毛利率24%（个人认为一定偏高）。
2、接下来人工工资这块，80平左右的24小时便利店两班到，每班两人，人数够用。但是咱们想一想月薪2500元能找到什么样的人，或者什么样的人愿意做，即使做又能做多久。
3、房租，根据后期他们推荐的两个位置分别是1.6万元、1.35万元每月不包括物业费供暖费等。所以他们提供的1万元绝对不可能。
4、水电，再决定投资之前我让我弟弟到另一家同类型便利店工作一个月了解一下真实的情况，据他反馈回来的消息是每月电费就要5000+。咱们根据实际测算一下，店面的用电都是商业用电电价1.5。每个月空调、冰箱是大头，并且24小时不停歇。因此5000元是保守估计。
5、1000品牌使用费。
净利润=180000*24%-13500-3000*4-5000-1000=11700元。
所以月薪一万的慎入。
一、房租
转让费情况复杂不好计算先排除，开个小超市一般面积在50-100平方米，而且位置要好人流量是关键，那么按这个面积一二线城市的年租金不会低于20万，三四线城市应该也在10万上下。
二、装修
超市以日常商品为主，所以装修一般走简洁的风格，按800元-1000元/平方米计算，费用在5-10万之间。
三、设备
超市设备主要包括货架、收银台及收银机、冰箱冰柜、空调等至少也要5万以上。
四、进货
首批进货准备个5万-10万应该也能把货架铺满了，之后供货商会推销产品有些要马上付，有些可以先压货以后在统一结算，不过仓库还是要备货的，可以根据商品销售情况进行调整。
五、人工成本
小超市看店铺大小一般需要2-6名员工，根据地方不同工资情况也不一样，大概也在2500元-3500元的区间，那么择中3000元，一个月人工支出就在6000元-18000元。
假设这个超市开在好地段，即居民区，学校，商圈这些地方，那房费是一笔不小的投入，一百平米的超市，一年怎么也得投入八万以上的房费，再说规模中等的，差不多一年二十万左右，要是像家乐福这种综合大型超市，一年的房费就要过百万了。用一个开在最好的地段的一百平超市来举例子，一个月到账面上的钱差不多是十五万，但是超市行业毛利率20%，您一个月真正能赚的是三万，假如雇佣五个人，勒紧裤带，保证能赚不赔的情况下，给人家员工的差不多小一万块钱，还要支付水费电费房费等等的开支，最后到您手里的差不多一个月是一万五左右。这么算下去，开一个一百平米的超市，还得在繁华地段，一年差不多能挣个十八万左右。要是规模不是一百平米的话，楼主可以自己算算，我告诉您计算的方法，是这样的：超市行业标准是一天内，一平米的地方您能挣五十块钱，乘以平米数，再乘以30天，就是一个月账面的钱，这笔钱乘以百分之20，是您的毛利润，用毛利润减去一个员工起码2000元的工资，减去月租，减去月水电费等等费用，最后剩下的数字就是您一个月能挣的钱了，乘以12，就是一个超市一年能挣多少了。
我也是开便利店的，比较累全年无休息日，我是17年转的别人的店当时花了五十万，到现在本钱回来多出三十万左右，开方利店位置第一,和气生财.我店是在大学旁边，开学的时候一天卖六千，学生放假卖二三千，但比较累早七点晚两点
首先要看你家所处的位置，是农村还是去城乡结合部开，附近有多少家超市，如果超市不多，而你又童叟无欺、广交邻里、货品齐全、干净卫生、整齐摆放，这样的话，一年10万是没问题的！