即将过去的2023年，酒类行业和市场经历了深刻的变革。
日前，2023年全国放心酒工程工作会议暨酒类市场高质量发展论坛上，中国酒类流通协会会长王新国表示，受国内外环境影响，酒类消费持续低迷，供需矛盾、厂商矛盾凸显，渠道普遍承压，酒类行业从高速增长进入转型调整周期。
“要正视行业的调整和变化。”王新国强调，“每次酒类市场的周期性阵痛，都是一个优胜劣汰的过程，都是一个刺破泡沫、为复苏打好基础的过程。在行业低谷期，企业更应重新审视和优化发展战略，增强内生发展动力，优化营销模式，增强抵御风险能力，构建穿越周期的核心竞争力。”
盛初集团董事长王朝成从宏观经济周期、产业消费与容量、产业竞争与集中度三个层面解析了酒业面临的新变局。王朝成认为，在这个行业调整周期内，酒类流通渠道结构、流通渠道层级、厂商关系都已发生变化，行业将在“内卷”中迎来诸多挑战，走向更加理性的发展阶段。
“经历周期性变化，是每个行业的发展定律。酒业已进入寡头竞争时代，市场由增量发展向存量竞争转变，品牌增长重心由整体规模向单品规模转变。”北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏表示，“当前，尽管产业面临着消费下行、名酒业绩、量价平衡、渠道利润、市场动销等多重压力，但名酒整合化、次高端产品、高线光瓶酒崛起、文化复兴、营销C端化、连锁新零售、电商渠道崛起、新消费、老酒战略等趋势也孕育着新的发展机遇。”
面对变局，西凤酒作为老牌名酒打造一条“突围”之路。
陕西西凤酒股份有限公司副总经理周艳花表示，要坚持传承历史的、文化的、优秀的传统工艺，并与新时期、新阶段、新的生产管理、企业管理、营销管理理念完美结合，才能实现企业与品牌的长远发展，才能保持长久的品牌优势和市场竞争优势。
诚信经营，也是穿越周期的核心钥匙。
中国酒类流通协会常务副会长刘员宣读了《关于向2023年审核通过“全国放心酒工程”示范单位进行授牌的决定》。按照《中国酒类流通协会放心酒工程创建管理办法》的申报程序和审核标准，2023年共有164家单位通过资格审核。
王新国强调，要充分认识全国放心酒工程当下对提振消费，增强市场信心，重塑健康的酒业生态，推动行业复苏的重要作用。放心是底线，又是红线，更是生命线。从长远来看，中国酒类市场逐步与世界接轨，新兴销售渠道崛起，放心酒工程的价值和影响，将在更加广阔的领域得到放大和加强。
9月12日，2023第六届中国国际啤酒技术高峰论坛与首届（青岛）食品生物制造创新国际峰会在青岛举办。
旨在牵头动员茶企业和茶健康产品科研单位等，共同发展我国茶健康产品、茶健康产业，满足大众更多健康需求。
从设计到制造，实现半导体CVC式全面布局。
将着力把持有、服务和科技打造成公司第二曲线。
准备在新加坡上市。
“2023中国汽车产业ESG先锋指数”就是为汽车行业提供了一个全面、科学、公正的评价体系，帮助企业更好地管理环境和社会风险，提升企业治理质量，增强可持续发展的竞争力，推动整个行业的可持续发展。
9月21日，由中国酒业协会主办，顺鑫农业牛栏山酒厂协办的“2023牛栏山杯中国白酒鸡尾酒世界杯赛”开赛仪式于北京牛栏山二锅头文化苑——中国白酒文化博物馆成功举行。
男性受访者的幸福感指数（76分）相对女性受访者（81分）较低。
肯德基推新品、必胜客下探价，百胜中国国内加速扩张。
公司对新增投资房地产项目进行深入调研和严格审查，对存量房地产类资产进行全面监测和定期评估。
11月24日，中国酒业协会主办的首届中国酒业ESG论坛将带领行业揭晓ESG背后的价值。
推进碳达峰、碳中和，能源是主战场，电力是主力军。
2023年专业镇综合产值力争突破5亿元、2025年突破30亿元。
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