【最新消息】美国服饰集团KontoorBrands的第二季度销售额同比下降43%,目前为3.49亿美元,净亏损为3326万美元。
1.店址签约避免二房东
很多铺面是掌握在二房东手里的。二房东也相当于一个招商经理,他的眼界和能力如何,同样影响到整个地方生意的好坏。在遇到二房东的时候应该秉承下面两个原则:绝不和三房东签约;与二房东签约,必须拿到大房东的同意转租证明书面文件。当然,在选址的时候,不能感情用事,生意有很多风险,而能控制的风险必须扫清障碍,排除隐患。
2.谨慎选择新场地
3.房屋结构也很重要
一位餐饮老板曾经为了拿下一个位置极佳的铺面,选择了一个呈窄长形状的铺面,其面积就像智利的国土。这个店原本是停车场的通道,由于地理位置实在太好,被加建改造起来做商业。位置虽好,可用户体验极差。这就使得顾客用餐体验差,招徕回头客就很难了。
4.避免办公区的楼中楼生意
餐饮老板希望将店面开进楼中楼,意在抢夺大楼内集中的人群,但这也是纯在一定风险的。
首先,大楼内部各楼层的空置率能否稳定在一个较低的水平;其次,大楼内人群的消费习惯如何,是更喜欢到周边换一下环境尝试新品,还是喜欢在楼内简单吃一吃;再次,大楼周边是否有足够多的餐饮配套,自家的餐饮服务从菜品、环境、服务上是否能做出差异。
5.别被流动人口蒙蔽
在一些人流量大,人员密集的地方,很可能这些人都是流动人口,进店的欲望和需求并不强烈。我们选址判断的标准看来光凭人流数量是远远不够的,我们还要考量有效人流。选址的时候要了解目标位置所处行业的发展趋势,在互联网时代,对一个行业固有的认知变化非常快,原本火热的商圈很可能第二天就冷清了。
因此,不要看现在人多,那只是表象。创业者需要考察的是商圈的经营业态,了解发展趋势和方向,对生意可持续性有个判断。
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