结婚,让我背负了30W彩礼债务,低学历的我,最终靠起早贪黑摆路边摊还清了30W的债务,还买房买车,不过,摆路边摊也让我和佩佩陷入了一次经济危机,每天寝食难安,最终在表妹夫的帮助下,靠路边摊重新站了起来。
高中毕业后,由于我学历低就职困难,在爸妈的多次劝导下,我最终去了海宁表姐夫家的服装厂工作,他们对我很不错,我在厂里上班期间,特别照顾我,每月奖金我总是比别的工作多好几百。
表姐夫还特意给我安排了一间单独的宿舍,还调侃我说年龄不小了,等我找到女朋友后也可以一起住,这样就不用去外面租房了,也能省下一笔租房的钱,我当时特别的感动,所以后来在厂里的日子里,我特别的努力,想用工作回报他们对我的好。
在我25岁那年,厂里来了一妹子,也就是我现在的老婆(佩佩),在一起三年后,我们结婚了,中间因为佩佩父母不同意我娶她,让我拿30W彩礼才同意,因为我很喜欢佩佩,跟父母商量后,拿出了家里所有的积蓄30W,再找亲戚东拼洗凑了20W。
虽然我成功的娶到了佩佩,也让我背负了20W左右的债务,为了还清这些钱,我和佩佩从表姐夫的服装厂里出来,决定和佩佩一起创业,打拼一下,当然,更多的原因是我想给佩佩一个更好的生活,至少让她的婚姻要幸福。
晚上佩佩肚子饿,我和她去烧烤店吃烧烤发现商机
从厂里辞职后,那晚,我和佩佩肚子有些饿,就去工业园区的步行街吃烧烤,就是这次吃烧烤,改变了我和佩佩今后的创业方向。我们在烧烤店点了100元左右的烧烤,两瓶啤酒,一边吃吃烧烤,一边发愁,以后要做什么。
因为在店里坐的比较久,我们突然发现,这家烧烤店的生意特别好,顾客接连不断,更重要的是,我们观察到这些吃烧烤的人,都是附近厂里上班的工人,有些人我们还认识,因为我在这里生活了五年左右了。
我和佩佩相互对视了一眼,笑了笑很默契的读懂了对方的意思,接下来的几天,我们天天来烧烤店吃烧烤,有时候,还故意到后面催老板烧烤,烤好了没有,其实是想看看老板是怎么烤的,一个月的观察,还有研究后,我和佩佩决定开一个烧烤摊。
因为我们没有存款,资金不充足,我们不可能开个烧烤店,更重要的是租个店铺要很多钱,我觉得成本很大不是很划算。但是烧烤摊就不同了。只要有一辆2000-3000的烧烤推车,每天推着来,推着去,虽然麻烦了一点,但是胜在成本小。
最重要,烧烤串可以压低些价格,这样就能卖的比烧烤店便宜,毕竟工业园里的都是打工仔,肯定都喜欢便宜价格的,俗话说:“有便宜不占是小傻瓜”,但是,我和佩佩都不懂怎么做烧烤,这就有点为难住我们俩了。
烧烤车是找了工业园附近的打铁店制作的,总共花了1000元,打铁的老板还说,要是我们以后做大了,还可以找他,他会想办法帮我们调整烧烤车的大小,同时优化烧烤车的不足之处,我和佩佩对老板的好心特别感动,所以我还买了一包yan给他。
表姐夫表姐带着员工来捧场让我的烧烤摊迎来的转机
摆摊场地我放在了几个大工厂附近,靠近网吧,超市,歌厅处,因为我在这里待了5年了,哪里人流量不错,心里还是一清二楚的,接下来就是摆摊的日子了。只是让我没想到,摆摊一个星期来我烧烤摊买烧烤的人并不多。
因为是夏天,所以我的烤串老是变质,结果钱没有挣到,食材坏了不少,无奈之下我和佩佩商量后买了一只二手冷柜,因为钱的问题,只能买二手的,有了冰柜的加入,食物变质的问题终于解决了,但是生意却依然不温不火,不过勉强可以挣到几十元一天了。
表姐夫得知我在工业园区处摆了一个烧烤摊,他当晚带着厂里的很多员工来捧场,结果那天晚上食材被他们一锅端了,烤得一点也不剩,我和佩佩对表姐妹的做法特别感动,这是我们烧烤摊开张以来,得到最大的支持。
因为口味一下子提升了,再加上表姐夫表姐经常带员工来制造人气,路过的人看到我的烧烤摊人气这么好,都会跑过来买烧烤吃,毕竟中国人的习惯都是爱往人多的地方跑。同时我在工业园里认识的一些朋友也来捧场,烧烤摊的生意一下子好了起来。
从刚开始的几十元一天,一下子变成了几百元一天,佩佩看到生意好了起来,每天眼睛都笑得眯成了一条线,工作抢着做,脸上时常挂着笑容,我让她多休息都不肯,还说让我多休息,当时听完她的话,我特别的感动,心里感叹能娶到她是上辈子修来的福气。
我和佩佩靠卖烧烤买房却因工业园整顿路边摊迎来危机
随着烧烤摊的人气越来越旺,生意越来越好,食材量加大,烧烤车只能重新让当初的老板加大加长改造了一次,就这样,我和佩佩在那里坚持了二年,当时,每天的净利润在1000-3000左右,佩佩每天回家记账的时候,脸上都是笑得开了花。
还掉了当初从亲戚那边借来的20W,我和佩佩心里轻松了不少,但是生意却越变越好,第三年,我们在工业园附近买了一套89平的房子,首付了40万,住进去的那晚,佩佩睡在被窝都在笑,我看着她这么开心,心里感叹她是一个很容易满足的女人。
表姐夫帮助我们顺利度过无法摆路边摊的创业危机
但是工业园整顿路边摊,我们也没有办法,毕竟规划城市环境也很重要,我们无话可说,也没有任何办法,后来,表姐夫得知这件事后,找到了我们,他告诉我们,虽然路边摊不能摆了,但是,在另外一处也规划出了一条小吃街,摆在那里应该也不错。
表姐还带我和佩佩去了那里,但是,当我们去了之后,我才发现,那里也不能摆路边摊,那里都是规划出来的店铺,因为是新规划出来的,可以选择租,也可以选择买,租的话,大概3000一个月,买的话,大概要50W,面积大概在40平方。
姐夫让我们先租,但是我看到这边的人流量不大,姐夫笑着说,你不要担心,我告诉你一件事,我得到消息说,最近一二年,边上又要开发了,以后厂只会越来越多,将来这条街肯定生意火爆,虽然现在人不是很多,挣得可能没有你摆路边摊的时候多。
但是,做人不能只看眼前,因为我当时来这边开厂也是从一个小厂起步的,人嘛!总要一步一步来,遇到危机总会有的,我的厂有时候,还有资金收不回来的风险呢!我听完表姐夫说的话,第二天,就租了一个店铺开始经营。
同时,我还找了一个兼职,让他在我以前摆烧烤摊的地方,给那些想吃我烧烤的人,让他们过来到我的新店吃烧烤,这也让我挽留了不少顾客,渐渐的回归的顾客也多了起来,再加上我和佩佩都是老实本份的人,做的烧烤好吃,还有分量足,所以重新获得了不少顾客的青睐。
表姐夫的话让我的烧烤摊重新回到了巅峰时刻
虽然路边摊不能摆了,但是我开的烧烤店生意也变得不错了,每个月的营业额也有7000-12000不等,扣除房租,每月也能保持7000上下,房贷的危机算是解除了,同时,好处就是不用风吹雨打了,佩佩整个人都变得白净了很多,不像以前被太阳晒得漆黑。
一年半后,表姐夫的话真得验证了,周边开始新开了很多厂,大量的员工涌入进来,表姐夫还告诉我,让我马上买下开的烧烤店铺,他说这边的店铺肯定要涨价,我觉得表姐夫说的话很对,但是我手里实在没有钱。
不过,我觉得不能错过这个机会,狠了狠心又找亲戚们借了30W,说实话,在这里我特别感谢我的亲戚们,因为他们真心对我很好,跟我家的关系也不错,我开口都是多多少少愿意借给我的。
虽然有了30W,但是还缺了25W,表妹夫知道我在筹钱买店铺的事,知道我缺钱,所以主动拿了30W给我,说是借给我,不过调侃的对我说要收我利息,我知道,他在开玩笑,但是我说,一定会给你利息,然后我们就哈哈哈的笑了起来。
以前每月纯利润7000左右,现在每月有20000-30000,同时,我还为店铺增加了早餐店,让我父母也过来帮我的忙,早上5-10点卖早餐,上午2点开始卖烧烤,收益又增加了不少,后来,房贷,还亲戚们,表姐夫借的钱都还了。
路边摊真的很挣钱吗?通过我和佩佩在路边摆烧烤摊的真实经历得知,摆路边摊真得很挣钱,路边摊挣钱的原因大概有以下几点:
第一点:路边摊成本低廉
摆烧烤摊成本很低,没有店铺租金压力,无须太多人工成本,自己多出力就行,既然支出的成本低了,那么每天的收入,基本都是成了纯利润,也就除去一些食材成本,还有人工成本,所以只要保证一定的客流量,就能挣到不错的收入。
第二点:人人都爱吃美食
路边摊都是以特色美食为主,或者以早餐,午点为主,这些都是以人为本,就是一个人必须要吃的东西,特色美食就是解馋的,早餐上班路上必备的一餐,午点,也就是打牙祭的时候,比如中午,吃过午餐,可以吃点小烧饼,小点心等,这些东西就很容易卖。
第三点:路边摊普遍价格便宜
路边摊都是以价格便宜为主,吃一次也就几元到几十元为主,臭豆腐,烧饼,烧烤,每次最多花十几元,当然我说的是吃烧烤在不聚会的情况下,因为路边摊便宜,所以买的人也就多,因为谁都不会心疼吃掉五块,十块的。
第四点:街道边上更容易吸引路人
路边摊的好处在于,路人走在路边,突然被食物香味吸引,突然肚子饿了,突然想吃,这些都是突然的,还有就是更容易被路人看到,毕竟街道上就一家二家路边摊,竞争的也不多,不买你的买谁的。
第五点:烹饪简单快速符合路人
第六点:路边摊普遍比较美味
路边摊的东西都是特色美味,普遍都是比较好吃的,而且调味料都是比较重口味,非常符合中国人的口味,而且老百姓就是爱这些小吃,烧饼、油条、鸡蛋饼、烧烤、臭豆腐,哪一样不是路人爱吃的东西,所以说更受大家喜欢。
最后总结:
通过我对摆路边摊的研究,路边摊真得能挣到钱,不过也有弊端,非常辛苦,还有风吹雨打,最重要的就是坚持不懈,如果你三天打鱼两天晒网,这样的人做路边摊肯定是不行的,我和佩佩几乎是365天工作的,除去过年期间会休息。